Агроном: характеристика яблони летнего сорта яблочный спас в 2020 году

Дополнительные характеристики

Яблоня Яблочный спас.

Особенности

Среди особенностей сорта выделяют:

• Иммунитет к парше;
• Скороплодность;
• Высокую адаптивность к климату и грунту;
• Морозостойкость;
• Стабильную урожайность.

Высота дерева

Взрослый экземпляр Спаса может достигнуть высоты 10 — 15 м.

Следует своевременно производить обрезку.

Поддержание удобной для садовода высоты необходимо для:

• Снятия фруктов,
• Качественной обрезки,
• Обработки дерева.

Оптимальной считается высота 6-7 м.

Ширина кроны

• Ветви яблони раскидываются на длину до 2 м.
• Крона в таком случае имеет диаметр 4 м.

У Яблочного спаса она средней густоты и округлой формы.

Ежегодный прирост

Ежегодный прирост быстрорастущего молодого дерева достигает 40 – 60 см. Более высокий прирост может сигнализировать об избытке удобрения и влаги.

Такие побеги не вызревают и плохо переносят морозы. В середине лета нужно прищипнуть эти веточки и подкрутить их под нижние, снизить полив.

Урожайность

Сорт скороплодный:

• Первые яблоки снимают на второй — третий год после посадки.
• В последующие сезоны урожайность увеличивается и к седьмому году достигает 40 – 50 кг с одного дерева или 145 центнеров с гектара.
• Каждая яблоня плодоносит ежегодно и обильно, это одна из отличительных черт сорта.

Дегустационная оценка

Яблоки крупные, сочные, со светлой, слегка зеленоватой мякотью приятной структуры, хрустящие, средней твердости.

Эти свойства не изменяются со временем.

Вкус насыщенный, кисло-сладкий или сладкий, аромат тонкий, яблочный.

Вкусовые качества сорта эксперты оценивают на 4,3 баллов из 5.

СОВЕТ! Летние яблоки едят в свежем виде, добавляют в выпечку и десерты. Из них готовят соки, варенья, джемы.

Зимостойкость

Сорт Яблочный спас хорошо переносит зиму, ему нестрашны 25-градусные морозы.

В редких случаях отмечены обратимые холодовые повреждения почек и коры, не влияющие на плодоношение и урожайность.

Во время испытаний Спас получил 0 баллов по шкале поражений после зимовок в благоприятных условиях, и 1,5 – при их ухудшении.

Благодаря хорошей зимостойкости яблони высаживают в садах Сибири и Урала.

Устойчивость к болезням

Абсолютная устойчивость ко всем известным видам парши и отличная сопротивляемость к поражению другими болезнями и вредителями — основные преимущества сорта.

Садоводы оценили снижение трудоемкости ухода за яблонями, ведь их не нужно обрабатывать инсектицидами и фунгицидами.

Снижается химическая загрязненность фруктов и природной среды.

Сорт яблони Яблочный спас.

Срок жизни дерева

Селекционеры и агрономы высоко оценивают перспективы этой новой яблоньки.

Они считают, что при благоприятных условиях и грамотном уходе каждое дерево может приносить обильные урожаи до 70 лет.

Разновидности, опыляющие плодовые деревья

Данная разновидность яблок является самоплодной, но, к сожалению, не самоопыляемая. Для сбора стабильно большого количества плодов, необходимо иметь на своем участке два – три деревца. Это широко распространенно на любительских участках.

Отличительные черты дозревания и процесса приношения урожая

Начало процесса приношения урожая

Чаще всего плодовые деревья начинают приносить урожай при достижении пятилетнего – шестилетнего возраста.

Различие этого сорта яблок состоит в том, что плоды образуются на третий летний сезон. Сорта с таким качеством причисляют к скороплодным.

Время

Дозревания урожая

Урожай дозревает обычно с восьмых – десятых по семнадцатые – восемнадцатые числа последнего летнего месяца.

Благодаря этим срокам, а именно празднику девятнадцатого августа – Яблочному спасу, данная разновидность и приобрела свое название.

Содержание урожая

Данная разновидность яблок является летней, предназначается для потребления в свежем виде. Непосредственно после уборки урожая, его можно хранить около тридцати – сорока пяти дней.

Варианты на карликовом и полукарликовом подвое

Селекционеры НИИ по плодовым культурам произвели опыты по культивированию данной разновидности на карликовом и полукарликовом подвое.

Данная разновидность имела отличные результаты в отличие от прочих летних яблонь.

Опытные экземпляры:

• — имеют хорошую систему корней.
• — неплохо вынесли холодные зимние сезоны.
• — габариты яблонь гораздо меньше тех, что присущи этому сорту. Это облегчает агротехнику за травянистым и уборку плодов.
• — первый урожай получили немного позже и в меньших количествах, нежели у высоких деревьев. Однако спустя три года специалисты по селекции получили шестьдесят центнеров плодов с одного гектара.

Культивирование в регионах

В госреестр по селекционным достижениям данная разновидность яблок была внесена в список для районирования в Центральном и Центрально-Черноземному региону.

А значит, что там самые благоприятные условия в плане климата для культивирования плодового дерева.

Также подходит Подмосковье и средняя полоса нашей страны.

Культивирование этого сорта яблок не обладает яркими региональными отличительными чертами.

Необходимо только брать во внимание климатические условия определенного региона и его особенности. Не стоит:

Не стоит:

• — выбирать почвы с близким расположением грунтовых вод.
• — на открытых местностях с сквозняками и холодным ветром.
• — в регионах с низкими температурами.

На территории Урала яблоня также прижилась.

Но там необходимо утеплять деревце, а именно ствол с помощью лапника или ветошью.

Перенесенное время дозревания – до первой недели осеннего сезона.

Поклонники плодовых деревьев из Ярославля тоже заметили необходимую защиту от сквозняков и холодов.

Как правильно выбрать саженцы яблони при покупке?

От качества посадочного материала напрямую зависит жизнеспособность и успешность укоренения молодой яблони. Хорошо, если выбранный экземпляр будет иметь развитое корневище, с большим количеством упругих и достаточно увлажнённых корешков (варианты с одним запутанным клубком корней или саженцы с поломанными или подгнившими корешками лучше сразу исключить).

В зависимости от возраста молодого растения (подходят как однолетние, так и двухлетние саженцы) надземная часть может быть представлена одним основным или сразу несколькими побегами, но в любом случае, все они должны быть хорошо развитыми, упругими, со здоровой корой и хорошо заметным местом прививки на высоте 5–8 см от корня.

Как и остальные части, листья молодой яблоньки не должны иметь признаков поражения вредителями или болезнями, а их цвет может варьироваться от светлых до тёмных оттенков зелёного, но при этом быть равномерным, без любых пятен.

Важно! Если корни выбранного саженца здоровые, но за время хранения потеряли упругость и немного подвяли, перед высадкой нужно на несколько часов замочить их в воде, что вернёт им упругость. Чтобы не ошибиться в своём выборе, покупать саженцы конкретного сорта стоит только в специализированных питомниках или магазинах, продавцы которых, при необходимости, смогут предоставить официальные сертификаты качества

Чтобы не ошибиться в своём выборе, покупать саженцы конкретного сорта стоит только в специализированных питомниках или магазинах, продавцы которых, при необходимости, смогут предоставить официальные сертификаты качества.

https://youtube.com/watch?v=IyC9qW0smN8

Яблочный Спас

Яблоня неприхотлива в уходе, а сами яблоки привлекательного вида и вкуса. Отлично растет у нас, на Урале, вполне устойчива к неблагоприятным погодным условиям. Даже в дождливое лето не было парши, а урожай был неплохим и вкус яблок остался прежним. Яблоки созревают как раз к 19 августа — к Яблочному Спасу. Обожаю их цвет: они имеют красные полосочки по желтому. Сами довольно крупные, граммов по 200. И вкус замечательный — сочный, сладкий с небольшой кислинкой. Хранить их можно до 6 месяцев, правда, некоторые могут подгнивать. Урожай с каждым годом все больше. Почва на нашем участке обычная, если есть время, то приствольный круг дополнительно удобряю компостом, сажу люпины: и красиво, и для почвы удобрение. Советую поливать яблоню в жару — всегда будете с урожаем.

Эти яблони нормально переживают сильные морозы, еще ни разу не было такого, чтобы подмерзли. Сорт высаживали из-за того, что он начинает рано созревать. У нас эти яблочки во 2-й декаде августа уже вкусные, мы их начинаем активно срывать. Сами плоды — крупненькие, начали деревца плодоносить со 2-го года после высадки. Независимо от погоды, деревья хорошо плодоносят, ежегодно дают хороший урожай, причем с каждым годом — больше. Растут деревья достаточно высокие. Уже в этом году по осени пришлось верхушки хорошо обрезать, чтобы легче было в следующем году собирать урожай. Пока что, у нас не получалось хранить яблоки долго — до ноября все их съедали. Из тех, что начинали портиться, я сразу варила джем — сорт сам по себе в меру сладкий, так что, много сахара для джема не требуется.

Дерево абсолютно адаптировано к зимним перепадам температур, не подвержено заболеваниям. Я его даже не опрыскиваю. Деревья радуют меня уже 7 лет. Растут быстро, даже страшно представить, какие они вымахают еще лет через 10, если уже по 3-4 метра. Сейчас крона не сильно широкая, средняя по густоте, округлая по форме. Яблоки крупные, все одного размера, как на подбор. Красивые, желтые с частой красной полоской, как будто рябые. Очень нарядные. На вкус приятные, с небольшой кислинкой, мягкие и хрустящие, по аромату — средние. Созревают в августе, как раз к 19 числу — яблочному спасу. В этом году собрали около 40 кг с дерева. Чтобы сохранить яблоки до весны, приходится с ними повозиться. Сначала перебрать, отложив мягкие, потом сложить в деревянные проветриваемые ящики и поставить в тёмный холодный погреб. Каждый месяц плоды перебираю, потому что стоит начать портиться одному яблоку — цепная реакция заденет все остальные.

Сорт универсальный, может прорастать практически в любых условиях, подстраиваясь под климат и особенности почвы. Урожай от 1-го дерева 6-7 лет может достигать до 50 кг. Зрелое дает большее количество яблок. Название «Яблочный спас» дерево получило за счет того, что плоды созревают до 19-го августа. Чаще всего к этому сроку, яблоки полностью созревают и их уже нужно собрать. Плюсы сорта — быстрое созревание, большой урожай, высокие вкусовые качества, привлекательный внешний вид, высокая устойчивость к болезням. Дерево устойчиво к морозам до минус 25 градусов, оно вырастает крупным и высоким. Плоды достигают 200-215 грамм. Цвет яблочек желтый с зеленым отливом, на одной стороне имеются красные, вертикальные полосы. Кожица плотная, ровная и гладкая.

Сажала яблоню Яблочный спас лет 6-7 назад. Сейчас это уже взрослое дерево с раскидистой кроной. Плодоносит каждый год. Яблоки созревают к началу августа. Размер их достаточно крупный, примерно 200 гр. веса, на вид они желто-зеленые с красным боком. По вкусу сладкие с небольшой кислинкой, очень сочные и ароматные. Про морозостойкость говорить не приходится, морозы в Краснодарском крае не большие. Проблем после зимы с деревом не было. Никаких болезней не замечала. Урожайность высокая, но очень плохо хранятся, я их сразу перерабатываю. Очень ароматное повидло из них получается. В прошлом году делали сидр из этого сорта яблок.

Технология выращивания

Соблюдение требований к посадке позволит дачнику в будущем получить заявленный урожай. Ничего особенно делать не нужно, следует лишь выполнить рекомендации.

Сроки

Садоводы рекомендуют летние сорта садить весной. Срок выбирают исходя из климатических особенностей региона проживания. Желательно высадить до начала сокодвижения в растениях.

Выбор места

Участок должен быть солнечный, защищенный от сквозняка и затоплений. Также большое значение имеет залегание грунтовых вод, оно должно быть не выше 1,20 м от поверхности земли.

Желательно подобрать место на склоне или небольшой возвышенности. Правильно выбранное место поможет дереву расти и развиваться, как положено.

Обработка почвы и внесение удобрений

Для того чтобы дерево хорошо прижилось и впоследствии нормально развивалось, при посадке необходимо внести:

• перепревший навоз;
• компост;
• хлористый калий;
• двойной суперфосфат.

Описание и характеристики, преимущества и недостатки яблони Краса Свердловска, правила выращиванияЧитать

Все эти компоненты вносятся перед перекапыванием участка. Затем выкапывают яму, и высаживают саженцы.

Организация грамотного ухода

Для улучшения опыления Яблочного спаса стоит посадить на участке 3-4 диплоидных сорта. Рекомендуется проводить мульчирование вокруг ствола и взрыхлять почву.

Режим полива

Только что закопанному саженцу нужно 2 ведра воды для улучшения роста. Взрослым деревья требуется своевременный полив:

• до того, как начнут раскрываться почки;
• когда яблоня начнет цвести;
• при завязывании плодов;
• когда начнется созревание фруктов;
• перед сбросом листьев.

Следует поливать яблони не меньше 4 раз в месяц. Количество нужной воды различается от возраста деревьев:

• при возрасте в 1 и 2 года нужно 20-40 литров воды на квадратный метр земли вокруг ствола;
• в возрасте от 3 до 5 требуется 50-60 литров воды на квадратный метр земли вокруг ствола;
• для растений более 6 лет нужно 70-90 литров воды на квадратный метр земли вокруг ствола.

Стоит использовать теплую дождевую воду. Выливать ее нужно в углубление, сделанное вокруг ствола.

Формирование кроны

Для яблони следует проводить два вида обрезки:

• санитарную – для удаления сухих, разросшихся или растущих неправильно ветвей;
• формирующую – чтобы проредить крону и вырастить дерево нужной высоты и ширины.

Внесение удобрений

Саженцы не стоит подкармливать до 3 лет роста. После этого срока подкормку проводят 3 раза за сезон:

1. Весной следует добавить в почву 50 грамм аммиачной селитры на 1 дерево.
2. Летом, когда плоды начнут наливаться, нужно добавить в почву 35 грамм аммиачной селитры на 1 яблоню;
3. Ближе к концу осени нужно прикормить дерево двойным суперфосфатом в количестве 80 грамм и 70 граммами хлористого калия.

Удобрять яблони весной и летом следует после полива, а осенью – во время разрыхления почвы.

Сезонная обработка

Помимо правильного полива и обрезания ветвей стоит обработать деревья составом против тли и щитовки. При поражении другими болезнями или насекомыми следует обработать фунгицидом или инсектицидом.

Укрытие на зиму

Саженцы Яблочного спаса стоит укрывать при понижении температур ниже -15 °С. Нужно обернуть ствол утепляющим материалом, способным пропускать влагу и воздух. Для более взрослых деревьев при температуре ниже 20-25 °С мороза, требуется проводить аналогичную процедуру.

Особенности посадки и ухода

Посадка

Сроки

Саженцы высаживают осенью или ранней весной, после схода снега. В этом случае почва должна оттаять на глубину ниже залегания корней.

ВНИМАНИЕ! Осенние посадки приживаются лучше, процент перезимовавших – выше

Технология

• Яму готовят за 2 – 6 недель, диаметр и глубина – не менее 1м.
• В нее вносят фосфорное и калийное удобрения, торф, перегной и перепревший навоз, все перемешивают.
• Сверху помещают саженец, расправляя корешки, засыпают почвой.
• Одновременно рядом с деревцем устанавливают колышек, к которому его затем привязывают.
• Грунт вокруг аккуратно приминают, формируют приствольный круг, обильно поливают посадку.

Выращивание

При возделывании яблони следует учитывать особенности сорта:

• Для лучшего опыления и повышения урожайности нужно разместить на участке 2-3 диплоидных дерева;
• Ежегодно подрезать быстро отрастающие побеги, но не увлекаться сильным укорачиванием, это может снизить урожайность;
• Холодовые повреждения коры обычно не существенны, но при серьезных разрушениях нужно весной замазать трещины садовым варом.

Агротехника

Применяют стандартные для яблонь агротехнические приемы:

• Своевременная обрезка,
• Подкормка минеральными и органическими удобрениями,
• Полив.
• Рыхление и мульчирование приствольного круга.

В силу своих особенностей Яблочный спас в меньшей степени нуждается в защите от вредителей и болезней.

Обрезка и формирование кроны

Формируют округлую крону.

Весной до набухания почек производят формирующую и санитарную обрезку.

Удаляют:

• Сломанные, поврежденные, слабые и больные ветви;
• Ветки, растущие параллельно к стволу и внутрь кроны;
• Слабые и загущенные побеги.

Сорта-опылители

Яблочный спас — самоплодный сорт, но не самоопыляемый.

Для того, чтобы получать стабильно высокие урожаи, нужно иметь в саду 2 — 3 диплоидных дерева. Это наиболее распространённые в любительских садах яблони традиционных сортов.

Источники

• http://gryadki.com/yablonya/yablochnyj-spas-14424/
• https://fialki-ok.ru/%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3/%D1%81%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0-%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%80%D0%B5%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B9-%D0%B8-%D1%8F%D0%BD%D0%B0-%D0%B7%D1%83%D0%B1%D0%BE/%D0%B0%D0%BD-%D1%8F%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%81%D0%BF%D0%B0%D1%81-%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%80%D0%B5%D0%B5%D0%B2%D0%B0
• http://fb.ru/article/350398/yablonya-yablochnyiy-spas-opisanie-foto-i-otzyivyi
• http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/ya/yablochnyj-spas.html
• https://selo.guru/sadovodstvo/yabloni/sorta/letnie/yablochnyj-spas.html
• https://oferme.ru/sad/yablonya/yablochnyj-spas-2921/
• https://remontanta.ru/sorta-yabloni/352-yablonya-yablochniy-spas

Особенности плодоношения

Плодовое дерево сорта Яблочный спас может давать очень высокий показатель урожайности. Однако за культурой понадобится тщательно ухаживать, чтобы можно было получить яблоки за относительно короткий промежуток времени.

Начало плодоношения

Как правило, плодоносить культура будет спустя 5 лет. Отличие сорта Яблочный спас заключается в том, что первые плоды появляются спустя 36 месяцев. Данную разновидность культуры называют скороплодной. В среднем плоды начинают вызревать с 8 по 18 августа.

Урожайность

Период вызревания плодов зависит непосредственно от климатических условий региона. Урожай чаще всего убирают в 20-х числах августа и очень редко в начале осени.

Количество плодов с каждым годом будет только увеличиваться и к 7 годам показатель урожайности достигнет 50 кг с одного растения. Одной отличительной чертой яблони является то, что она плодоносит обильно и каждый сезон.

Характеристики плодов

Яблоки по размеру очень большие, круглоконической формы, с очень ребристой поверхностью и чуть скошенные. Вес одного экземпляра может достигать 240 г. Оржавленная воронка имеет среднюю глубину, блюдце широкое и в бороздках. Чашечка неглубокая и наполовину открытая, сердечко имеет форму луковицы.

На фото близко показан окрас плодов яблони Яблочный спас.

Шкурка у плода прочная, слегка маслянистая и гладкая без выраженного блеска. Основным окрасом является зеленовато-желтый и медовый в виде прерывистых полосок красно-малинового оттенка. На поверхности допустимо обнаружить россыпь больших зеленоватых подкожных точек.

Яблоки требуется принимать в пищу свежими или в виде джема, варенья либо компота. Идеально подходят для изготовления сока, который в дальнейшем допустимо использовать в качестве сырья для вина либо сидра. Фруктовые плоды хорошо себя зарекомендовали в выпечке, поскольку не разваливаются и придают готовым десертам утонченный яблочный аромат.

Сбор и хранение

Яблоки вызревают к концу августа, убирать их требуется сразу. Держать на дереве их долго не рекомендуется, поскольку они могут переспеть и потерять свой вкус. Употреблять плоды можно сразу после уборки урожая. Поскольку это летний сорт, лежкость яблок довольно низкая. При температурном режиме от 0 и до +4 ℃ их допустимо хранить на протяжении 45 дней.

Когда урожай будет собран, плоды требуется отсортировать, удалив порченые. Хранить плоды следует в деревянных контейнерах либо пластиковых или картонных ящиках. В таком состоянии их можно хранить до 6 месяцев. Минусом данного сорта является то, что за всю зиму их нужно перебирать несколько раз на наличие порченых плодов. Подгнившие и мягкие яблоки требуется вовремя убирать.

Московское ожерелье

Яблоки сорта «Московское ожерелье» Сорт Московское ожерелье морозоустойчивый и болезнеустойчивый. Выдерживает морозы до -42°С Высокоурожайный. Скороплодный. В первый год высадки на постоянное место уже формирует урожай в несколько плодов. С возрастом урожайность увеличивается до 10 кг с дерева.

Сорт Московское ожерелье позднеосенний, плодоношение наступает в сентябре-октябре.

Яблоки хранятся при оптимальных условиях до 7 месяцев. У сорта к периоду биологической спелости яблоки меняют зеленый окрас на темно-красный.

По вкусовым качествам относятся к десертному типу. Содержание сухих веществ до 25%, пищевых волокон 1,8%, органических кислот до 0,8%, сахаров 9,7%, сахарокислотный коэффициент от 25%.

Колоновидная яблоня Московское ожерелье плодоносит около 15 лет и подлежит замене молодым саженцем.

Сорт самобесплоден и нуждается в опылителе. Лучшими из них считают сорта Васюган, Президент.

Природный полукарлик, прост в уходе. Плодоношение ежегодное. При зимнем укрытии плодоносит даже в суровом климате.

Районирован для Средней полосы России, но может успешно выращиваться и в Сибирских регионах.

Агротехника

Умеренный климат регионов допуска позволяет высаживать Яблочный спас весной или осенью. К выбору участка отнеситесь ответственно, так как культура обладает продолжительным продуктивным периодом жизни. Для посадки старайтесь подбирать ровные, хорошо освещённые места, с низким (около 2,0 метра к поверхности) залеганием грунтовых вод. Яблоня не любит слишком кислый грунт и тяжёлые глинистые почвы. Для неё подойдут рыхлые и питательные суглинки, чернозёмы, супесчаники, серозёмы, каштановые почвы. Саженцы должны быть обеспечены регулярным поливом. Взрослые деревья поливают реже, но обильнее. Весной используют азотсодержащие удобрения, чтобы дерево нарастило вегетативную массу. К началу цветения в рацион добавляют калийные добавки. Ближе к осени используют суперфосфат, который поможет растению подготовиться к зиме. Важный этап ухода — формирование кроны и поддержание высоты дерева на уровне не выше 7,0 метров, иначе будет сложно совершать обрезку, профилактические обработки и сбор урожая.

Яблочный спас — новое слово в селекции. Этот перспективный сорт представляет большую ценность для внедрения в производство, так как отвечает основным требованиям интенсивного адаптивного сада. Но и обычного садовода эта новинка не разочарует. Культура соединила в себе практически все основные характеристики, которыми, по мнению садовода, должна обладать идеальная яблоня. Разновидность выгодно отличается стабильностью и продуктивностью. Плоды имеют высокие товарные качества, редкий летний сорт сможет похвастаться крупными яблочками. Хорошая морозостойкость и способность к быстрому восстановлению в случае подмерзания позволяют выращивать растение в прохладных регионах. Этому также способствует и высокая устойчивость к парше, которая снижает зимостойкость. За время выращивания и наблюдения за нашим героем, не было обнаружено никаких существенных недостатков. Пожалуй, только высокий рост может прибавить хлопот садовнику, но эту проблему легко устранить и держать под контролем с помощью обрезки.

Источник статьи: http://sortoved.ru/yablonya/sort-yabloni-yablochnyj-spas.html

Описание сорта яблони Яблочный спас

Получать высокие урожаи, при этом вкладывая чем поменьше сил и средств – основная цель профессиональных садоводов. Яблочный спас вполне соответствует этим нехитрым критериям. Плоды его крупные, вкусные, имеют отличный товарный вид и высокие потребительские качества, а сами деревья доступны для выращивания во многих регионах с непростыми погодными и климатическими условиями. Если добавить к этому длительный срок жизни и генетическую устойчивость к парше, то можно смело говорить, что сорт подойдет как для небольших приусадебных участков, так и для коммерческих садов интенсивного типа.

Яблоки: внешний вид плодов

В основном плоды этого сорта крупные и даже бывают выше крупного, а средний вес их составляет 200-230 граммов. Они средней одномерности, округло-конической формы, бывают слегка вытянутыми или приплюснутыми, часто кособокие и с хорошо просматриваемой ребристостью. Кожица гладкая, ровная, однако не блестящая, а несколько тускловатая, на поверхности имеется легкий маслянистый налет. Сперва она зеленого цвета, а по мере созревания может становиться зеленовато-желтой. Приблизительно на 40-60% поверхность яблок покрывает штриховой и размытый румянец красного или малинового оттенка, делающий фрукты полосатыми. Подкожные точки многочисленные, светло-зеленого цвета, хорошо просматриваются. Химический состав можно охарактеризовать следующими показателями на 100 граммов:

• Р-активные вещества (катехины) – 281 миллиграмм.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 16.5 миллиграмма.
• Сумма сахаров (фруктоза) – 10.3%.
• Пектины (клетчатка) – 11%.
• Титруемые кислоты – 0.77%.

Мякоть плодов мелкозернистая, довольно плотная, нежная, сочная, имеет легкий зеленоватый или желтоватый оттенок, хорошо откалывается хрустит. Вкус яблок оценивается как гармоничный, десертный, сбалансированный, кисло-сладкий. Дегустационная оценка составляет 4.3 за внешний вид и 4.4 балла за вкусовые качества из 5 возможных.

Яблоня Яблочный спас: характеристики

Крона и корневая система

Деревья считаются высокорослыми, так как при свободном росте могут легко достичь 10 и даже более метров в высоту. Потому обрезку придется производить правильно и вовремя, иначе уход за яблонями и сбор урожая сильно затруднится. Крона преимущественно средней густоты, сперва овальной или даже пирамидальной формы, с годами становится округлой, реже раскидистой. Ветки кривые, толстые, располагаются к стволу под углом, близким к прямому. Кора побегов серого или серо-бурого цвета, гладкая, с годами может растрескиваться. Листья Яблочного спаса довольно крупные, вытянутые, имеют острый кончик и городчато-пильчатый край. Зачастую они подворачиваются вовнутрь, имеют зеленый насыщенный оттенок, кожистые, матовые, покрытые сетью морщин. Тыльная сторона поверхности имеет легкую опушенность. Корневая система мощная, разветвленная, зачастую уходит глубоко в землю и на довольно большое расстояние в стороны.

Урожайность и опыление

Спас можно считать самоплодным сортом, однако самоопыляемым его назвать никак нельзя. Для того, чтобы получить хороший урожай придется высаживать его неподалеку от диплоидных яблонь для перекрестного опыления. Неплохо ставить в саду пасеку или использовать выездные ее варианты на период цветения.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Сорт хорошо переносит суровые погодные условия, низкие температуры до -22-25°С ему совершенно не страшны. Деревья даже не требуют никакого укрытия на зиму, из-за чего его рекомендуют для посадки не только в средней полосе, но и на Урале и даже в Сибири. Однако нужно быть осторожными, ведь высокорослое дерево может просто погибнуть на морозе, а укутать его получится едва ли.

К парше, мучнистой росе и другим грибковым инфекциям у Спаса имеется собственный иммунитет, как мы уже выяснили. Но это вовсе не значит, что можно пренебречь уходом и регулярными превентивными мерами. Лучше следить за влажностью, своевременно чистить пристволовой круг от опавшей листвы или плодов, обрабатывать инсектицидами от вредителей.

Подвои	Особенности
Полукарликовый	Выращивание на таком подвое позволяет получить более низкорослые деревья, всего до 3.5-4 метров высотой. При этом отмечается необычное для яблонь откладывание сроков плодоношения. Первые яблоки с такого дерева можно будет срывать только на 5-6 год, причем по размеру они будут меньше.
Карликовый	На таком подвое высота деревьев достигает всего 2.5 метров максимально, что значительно упрощает уход за ними и сбор урожая. Плодоношение впервые происходит уже на 2-3 год после высадки в открытый грунт. Все остальные свойства материнского сорта сохраняются.