Базилик от посева на рассаду до цветения: пошаговый мастер-класс с фото

Как вырастить базилик на подоконнике

Четыре эффективных метода выращивания базилика в домашних условиях.

Метод 1: семенами

Процесс этот довольно длительный. Первые полноценные листочки можно получить через 1,5–2 месяца после появления всходов. Однако использовать молодой сеянец можно гораздо дольше, чем черенкованное растение или выгонку. Преимущество: в магазинах можно приобрести любой сорт на ваш вкус и ваши запросы. Поэтому возможно заранее запланировать будущий урожай с учетом цвета, компактности кустика и аромата. Образуется в таких условиях зелень длительно и обильно.

Фото: Базилик из семян на подоконнике вырастить довольно легко. 

1. Первым делом нужно подготовить семена. Богатое содержание в своем составе эфирных масел сыграло  злую шутку: всхожесть семян значительно замедленна. Без предварительной подготовки ждать всходов придется довольно долго. Надо им помочь. Для чего семенной материал замачиваем на пару дней в воде, дважды в день меняя ее.  
2. Далее семена промывают в розовом растворе марганцовки и высушивают.

Совет. Базиличные семена очень мелкие и для беспроблемного просушивания и удобства последующего посева лучше использовать гладкую салфетку или ткань.

1. Марля или ватные диски для этих целей не подойдут, т.к. семена легко в них запутываются. Доведите семена до сухого состояния и приступайте к посеву. Глубина заделки семян довольно небольшая — около 1 см.  
2. Далее все делается как при любом посеве в горшки или контейнеры —- надо укрыть все пленкой или стеклышком. В последнее время все чаще встречаются советы по использованию для этих целей обычных медицинских бахил.  
3. Посеянные минипарнички выставляем в теплое место.

Дальнейший уход будет заключаться в периодическом поливе, (желательно опрыскивании) теплой водой по мере подсыхания почвы и открывании пленки (стекла) для проветривания. Лучше для этого использовать обычный пульверизатор для исключения вымывания мелких семян. При правильных действиях уже через неделю можно ожидать первые всходы. После чего укрывной материал снимается. Если вам повезло и всходы получились загущенными, проведите прореживание через 7–10 см.

Лишние можно пересадить в другое место. Когда молодые проростки достигнут высоты 5–7 см, нужно их подсыпать свежей почвой. Теперь ростки будут активно расти и вскоре порадуют вас ароматной зеленью.

Метод 2: черенками

На мой взгляд, самый простой и быстрый способ. Черенковать можно практически любую часть, но лучше всего подойдут молодые побеги. Растение–«родитель» должно быть хорошо развитым, но не старым и обессиленным (органы будут слабо и длительно укореняться). Можно нарезать черенков с растения с собственной грядки, а можно и воспользоваться покупной зеленью.

Фото: Для черенкования подойдет даже покупная зелень.

Поступив таким образом, вы сможете еще не менее четырех месяцев наслаждаться свежей зеленью.

Важно. Растение не должно быть увядшим. В дальнейшем поступить можно двумя способами:

В дальнейшем поступить можно двумя способами:

• Поставить срезанный черенок в воду, которую следует ежедневно менять, поскольку выделяемые эфирные масла будут угнетенно воздействовать на корнеобразование. Дождавшись появления корешков и достижения ими длины 4 см, можно приступать к укоренению черенков на постоянное место.
• Посадить черенок сразу в горшок или ящик с влажной землей. Затем прикрыть прозрачным стаканом или банкой, тем самым создавая определенный парниковый эффект, и дождаться укоренения и приживания молодой зелени. После этого «крышу» снимают.

Для получения черенков следует использовать острый нож для меньшего травмирования и скорейшего заживления основного растения.

Преимущество — зелень попадет в ваши блюда гораздо раньше, чем при посеве семенами. Недостаток — скудность выбора. Иногда придется довольствоваться тем сортом, который удалось достать (отщипнуть).

Фото: Для черенкования подходит любая часть растения.

Метод 3: выгонка из взрослого растения

Чаще всего так поступают с растениями, привезенными с собственного дачного участка в конце дачного сезона или покупными у дачников на рынке. Оно перемещается в отдельный горшок на длительное время. Нередко они трудно адаптируются к домашним условиям и болеют.

Однако со временем это проходит. Пару месяцев, а то и дольше, пересаженный базилик еще будет выгонять зелень. Для лучшего приживания следует обрезать у него макушку.

Метод 4: выращивание рассадой

Посев проводится довольно густо. В фазу 3–4 настоящих листочков молодые сеянцы можно пикировать на постоянное место. Не забудьте предварительно прищипнуть основной корешок. Это позволит развиться густой корневой системе. Помимо почвы вырастить рассаду возможно при помощи нетканого полотна или бумажных улиток.

Возможные проблемы с рассадой и их решение

Не всегда все проходит гладко при выращивании базилика в домашних условиях. Проблемы могут подстерегать уже на самых ранних этапах развития рассады:

Не отходит семенная оболочка. Иногда это может стать причиной гибели сеянцев, ведь прилипшая пленка мешает им нормально развиваться.

Такое часто происходит при слишком глубокой посадке семян. Причиной может стать и высокая рыхлость грунта. «Шапочки» обязательно нужно снять, чтобы освободить ростки. Смачивайте их водой каждые 3-4 часа, а затем аккуратно подденьте зубочисткой или иголкой и снимите.

• Низкая всхожесть. Семена базилика не проросли, или проросли частично? Причиной может быть заглубленный посев или использование старого семенного материала. Попробуйте заново посеять пряность, сделав это более поверхностно. Используйте свежие семена.
• Некоторые из ростков полегли. Скорее всего, причина в опасной грибковой инфекции — «черной ножке». Необходимо обеззараживать перед посевом сами семена и почву, не усердствовать с поливом.

Если неприятность уже произошла, пораженные сеянцы извлекают из контейнера вместе с комочком земли и выбрасывают. Оставшуюся рассаду поливают раствором фунгицида (Фундазолом, Топсином). Полечь ростки могут и из-за недостаточного, поверхностного полива. При увлажнении необходимо промачивать землю полностью, до дна.

• Задержка роста после пикировки. Причина в повреждении корней при пересадке. Утрамбуйте землю в горшке, чтобы она плотнее прилегала к корням. Это вызовет рост дополнительных корешков, и рассада быстрее восстановится.
• На листьях появились ожоги. Весной и летом саженцы могут страдать от яркого солнца, приучать к нему растения следует постепенно. В качестве экстренной помощи проведите опрыскивание базилика раствором Эпина и организуйте притенение.
• Рассада вытянулась. Причиной может стать недостаток света, загущенные посадки, избыток азота и недостаток других минералов. Усильте освещение, сократите полив, срочно распикируйте сеянцы, применяйте сбалансированное удобрение.

Если обеспечить растениям подходящие условия, лишних хлопот они не доставят. Чем раньше замечены признаки отклонений от нормы, тем лучше. Вовремя принятые меры быстро вернут рассаде здоровый внешний вид.

Болезни и вредители

В домашних условиях проблемы у базилика возникают из-за обильного увлажнения почвенного грунта, некачественного семенного материала. В основном растение подвержено грибковых заболеваниям. При поражении черной ножкой стебель у корня чернеет, затем растение погибает. При признаках заболевания обработайте биологическим фунгицидом Фитоспорином М. Препарат нового поколения борется не только с черной ножкой, но и с серой гнилью. Чтобы обработать кустик против черной ножки, 100 г порошка разведите в стакане воды. Затем растворите 2 капли концентрата в воде (250 мл) для полива грунта и 15 капель для опрыскивания листвы.

Еще одно грибковое проявление – фузариоз, листья покрываются черными и коричневыми пятнами, затем желтеют и истончаются. Заболевание в большинстве случаев неизлечимо, заражение начинается с корневой системы. На начальной стадии опрыскайте крепким настоем луковой шелухи. Залейте шелуху кипятком в соотношении 1 к 4 и дайте настояться. Затем обработайте полученным раствором кустик. Если базилик не удалось спасти, больной экземпляр сожгите, почвенный грунт полейте раствором медного купороса.

Признаки серой гнили – серо-бурые пятна на листьях, они постепенно захватывают весь кустик. Грибковое заболевание опасное для растения. При первых признаках обрежьте пожелтевшие, деформированные и увядшие листья, места срезов присыпьте активированным углем. Если болезнь распространилась на весь кустик, обработайте Фитоспорином М.

Из вредителей опасна тля, поселяясь на листьях и побегах высасывает сок. При обнаружении насекомых на нижней пластинке листьев используйте биологический препарат Фитоверм. Разведите 1 ампулу в 0,5 л воды, налейте в пульверизатор и обработайте кустик. Из народных средств эффективен раствор уксусной кислоты, древесной золы, дегтярного мыла (10 г на 1 л воды).

Выращивание рассады на нетканом полотне

Преимущества этого способа заключается в том, что для него не потребуется много земли. Таким же образом можно выращивать лук-порей, мелиссу, мяту и прочую зелень.

Приготовьте:

• Невысокий лоток или контейнер;
• Нетканое полотно, его можно купить в магазине, вместо него подойдет ткань (хотя этот вариант хуже). Туалетная бумага для этой цели не подойдет, так как она размокнет и с ней неудобно работать;
• Разбрызгиватель с водой;
• Семена базилика;
• Стимулятор роста Эпин;
• Пленка.

Посев семян на полотно

1. Берем кусок нетканого полотна размером равным по площади лотка.
2. В 0,5 воды разводим 2-3 капельки Эпина и переливаем раствор в разбрызгиватель и обильно орошаем ткань в контейнере.
3. Затем с помощью пальца, кисточки, либо другим удобным для вас способом распределяем семена по поверхности ткани, чтобы они были на некотором расстоянии друг от друга.
4. Лоток с посеянными семечками прикрываем сверху пленкой. Бывалые огородники рекомендуют для этой цели воспользоваться бахилами. Убираем лоток в темное теплое место для прорастания.
5. Увидев проклюнувшиеся ростки, емкость достаем из темного места, и присыпаем чуть- чуть землей, как будто присаливая еду. Земля должна быть суховатой. Земли должно совсем немного, то есть через нее можно увидеть даже светлые участки ткани. Поливать не надо.
6. Лоток прикройте теперь светлой пленкой и поставьте на свет. Через 2 дня росточки снова вылезу из земли. Снова немного присыпьте («присолите») небольшим слоем земли. Так повторяйте «присаливание» по мере роста сеянцев. Подсыпая семена вместе с росточками и листочками землей, не переусердствуйте. После подсыпания слой почвы увлажните из разбрызгивателя.

Этот способ хорош тем, что, добавляя землю небольшими порциями, постепенно наращивается слой земли в лотке. Чем больше подсыпаем земли, тем меньше шансов, что рассада вытянется, не происходит загнивание корней.

Сорта базилика для выращивания дома

В основном всем известны только две форма базилика – фиолетовый и зеленый, но сейчас выведено множество других, с разными ароматами и вкусами. Есть низкорослые сорта базилика, которые можно выращивать круглогодично как горшечную культуру. У всех отличаются оттенки аромата – лимонные, коричные, перечные, гвоздичные, а яркая окраска способна украсить любую комнату.

Хорошо зарекомендовали себя на оконных «грядках» такие семена:

«Греческий» – скороспелый сорт базилика, идеально подходит для выращивания в домашних условиях. Куст формируется компактным и округлым без прищипывания, высотой 20-25 см. Листья зеленые, мелкие, очень ароматные, на вкус – чуть острые.

«Тайская королева» – один из самых декоративных базиликов. У него крупные зелёные листья с квадратными в разрезе пурпурными стеблями и темно-лиловыми гроздьями соцветий. Аромат напоминает нечто среднее между корицей и анисовым базиликом.

• «Гвоздичный» – образует мелкие зеленые листья, которые смотрятся очень декоративно, с сильным пряным ароматом гвоздики.
• «Изумруд» – красивый, неприхотливый базилик с крупными, зелеными, выпуклыми листьями, его легко вырастить в горшке на подоконнике. На вкус пряно-жгучий со сладостью и пикантной горчинкой, в аромате чувствуется гвоздика и перец.

«Рубиновый букет» – компактный кустик с миниатюрными темно-фиолетовыми листьями, обладающими приятным перечным запахом.

Этим перечень не ограничивается, есть много и других сортов базилика, которые используют для выращивания дома. Для контейнеров и горшков особенно подходят карликовые и мелколистные.

Семена покупайте в известных магазинах и обязательно проверяйте срок годности на упаковке – базилик сохраняет всхожесть 4–5 лет.

Важные нюансы

Выращивая базилик в домашних условиях, придерживайтесь таких правил:

1. Зимой горшки с пряностью размещают на подоконнике с южной стороны, а летом на западной или восточной. В теплое время года базилик лучше вынести на балкон или лоджию.
2. Не набирайте землю в огороде или саду: в горшках она быстро ссохнется и растрескается, не давая корням дышать, а без специальной обработки в такой почве могут быть насекомые-вредители и болезни. Лучше покупайте готовый грунт для рассады или универсальный. В них нет ничего «лишнего» и уже добавлены в нужном количестве минеральные удобрения и природные компоненты для нормального развития растений.
3. Обязательно используйте керамзитовый дренаж для создания нормального водного и воздушного режима. Керамзит помещается на дно горшков слоем в 2-3 см., остальное пространство заполняют землей.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Как обработать и прорастить посевной материал?

Перед посадкой обработать семена:

1. Засыпать в марлю и подержать час в теплой воде. Для лучшей всхожести можно выдержать семена в Цирконе.
2. Замочить на два часа в розовом растворе марганцовки.
3. Просушить на марле или салфетке.

Посадка семян:

1. На дно емкости насыпать дренаж слоем 1-2 см.
2. Сверху поместить подготовленный грунт.
3. Выровнять поверхность, увлажнить водой из пульверизатора.
4. Разложить семена на расстоянии 2 см друг от друга, слегка придавливая к земле.
5. Присыпать слоем почвы толщиной 0,5-0,7 см.
6. Опрыскать верхний слой с помощью распылителя.
7. Накрыть емкость пакетом или пищевой пленкой.
8. Поставить плошку в теплое место при температуре +25°С.
9. Регулярно открывать пленку для проветривания.
10. После появления всходов снять пленку и снизить температуру до +18 +20°С.

Как получить и пикировать рассаду?

Начинать сеять базилик рекомендуется во второй половине марта-начале апреля. Если сажать семена в феврале, для выращивания требуется дополнительная подсветка. Сеянцы содержат на южном подоконнике. При необходимости включают дополнительное освещение.

Поливают теплой водой раз в три-четыре дня, не допуская переувлажнения почвы и застоя воды в поддоне. После полива рыхлят землю. Через неделю после появления ростков проводят подкормку раствором золы: 10 г на 1 л. Когда покажутся два настоящих листочка, рассаду пикируют в отдельные горшочки диаметром не менее 10-12 см и объемом 0,4 л:

Помещают на дно емкости слой дренажа толщиной не менее 3 см.
Наполняют горшок почвосмесью, не доходя 3 см до краев.

Делают лунку по центру.
Немного прищипывают основной корень саженца.
Помещают сеянец в лунку.
Засыпают грунтом

Сильно не заглубляют.
Слегка уплотняют почву.
Осторожно поливают.. Далее увлажняют землю по необходимости, не допуская пересыхания

Ночью включают фитолампы. Через неделю после пикировки вносят раствор комплексного удобрения и поливают сеянцы чистой водой

Далее увлажняют землю по необходимости, не допуская пересыхания. Ночью включают фитолампы. Через неделю после пикировки вносят раствор комплексного удобрения и поливают сеянцы чистой водой.

Более подробно о том, как вырастить рассаду восточной пряности в домашних условиях, мы писали здесь.

Когда перемещать в другой горшок и как ухаживать в первое время?

Когда саженцы укрепятся и заполнят корнями весь объем горшка, проводят пересадку в постоянные емкости. После посадки молодые растения обязательно притеняют, защищая от прямого солнца.

Дальнейший уход

• Температура. Базилик содержат в тепле и оберегают от сквозняков. Оптимальная температура составляет от +20 до +25°С. Если показатели опускаются ниже +20°С, растение теряет аромат. В случае проветривания базилик накрывают пленкой или пакетом.
• Свет. С марта по август базилику требуется шесть часов естественного освещения. При выращивании на балконе необходимо, чтобы солнце попадало на базилик более трех часов. С сентября по февраль обязательно включают на 12 часов в день фитолампы, установленные на расстоянии 15-20 сантиметров от растений.
• Полив. Почву увлажняют отстоянной водой комнатной температуры. Земля должна оставаться влажной. Летом обычно достаточно одного утреннего полива. В жару частоту поливов увеличивают. Зимой базилик поливают умеренно два раза в неделю.
• Влажность. Листья регулярно опрыскивают водой комнатной температуры. В жаркие дни горшок на подоконнике помещают в емкость с керамзитом, наполненную водой.
• Подкормки. Если посадка проводилась в плодородную землю, раз в месяц вносят биогумус, Агролайф или другие органические удобрения. Если почва получилась не слишком плодородной, ее поливают раз в 20 дней раствором универсального удобрения, богатого органикой.
• Прищипка. У хорошо подросшего куста прищипывают верхушку, что способствует росту базилика вширь. Появившиеся бутоны отщипывают вместе с парой листьев.
• Грунт. Рассаживание молодых растений проводят в питательную почву. Подходит покупной универсальный грунт либо приготовленный самостоятельно. Рецепт почвенной смеси:
  1. верхний питательный слой садовой земли — 2 части;
  2. торф — 1 часть;
  3. речной песок — 1 часть;
  4. перепревший перегной — 1 часть;
  5. кокосовое волокно или перлит — 1 часть.
• Рыхление. В емкости с базиликом регулярно рыхлят почву с частотой три-четыре раза в неделю.

Внимание! Собирать урожай необходимо аккуратно. Следует оставлять на стебле три-пять листьев, чтобы в их пазухах формировались новые листочки.

Описание растения

Из более чем 65 видов ботанического рода базилик (Ocimum) по меньшей мере 7 видов выращиваются как лекарственные и кухонные травы. Они использовались уже в Древнем Египте, Древней Греции, Риме как приправа к блюдам. Самым известным в нашей стране является базилик обыкновенный (Ocimum basilicum L.), называемый душистым.

Эту траву часто используют в кулинарии. Приятный аромат базилика обусловлен высоким содержанием эфирных масел. Его листья содержат от 0,3 до 1,5% ароматических соединений. Сенсационный вкус дает эта трава с помидорами или клубникой, ее добавляют в пиццу, томатные соусы, салаты, пасту, макароны.

Базилик богат витаминами А, С и В₅, кальцием и магнием. Он широко используется в итальянской кухне – это основной ингредиент соуса песто, добавка к пицце, спагетти, лазанье. Особенно хорошо сочетается со вкусом томатов, с салатами, соусами, супами. Базилик добавляют в свежем или сушеном виде, в конце приготовления.

Это чрезвычайно медоносное растение, его аромат привлекает пчел и отпугивает мух, комаров.

В прошлом базилик использовался часто как компонент ароматических ванн с освежающим эффектом, как стимулятор секреции желудочного сока, регуляции пищеварения или использовался для полоскания рта, горла при воспалительных процессах. Сегодня лечебные свойства растения тоже высоко ценятся, оно дополнительно используется в:

• дерматологии (для устранения воспалительных поражений кожи);
• как средство, снижающее уровень холестерина;
• нейтрализует последствия укусов насекомых;
• обладает антидепрессивным действием.

Чай из базилика помогает облегчить колики, расстройство желудка, вздутие живота. Ароматические масла, содержащиеся в пряности, оказывают мягкое успокаивающее, расслабляющее, антидепрессантное действие.

Отвар базилика отпугивает комаров, мошек. Аналогичное действие оказывают масла, содержащиеся в свежем растении, поэтому стоит разместить несколько горшков на балконе, террасе перед началом весенне-летнего сезона.

По традиции, базилик считается растением, приносящим в дом процветание, богатство, любовь. Его сладкий аромат является отражением сладкой жизни.

Вредители и болезни

На базилик в горшке могут напасть насекомые, которые вредят растению. Чаще всего пряная трава страдает от тли, которая высасывает из ее веток и листьев соки. Листовые пластины сворачиваются, побеги перестают развиваться, куст усыхает. С базиликом, который принесен с улицы, могут быть занесены личинки полевого клопа, питающегося соком.

Базилик хотя и обладает устойчивостью к заболеваниям, но все-таки они могут его поражать, одним из серьезных грибковых инфекций считают фузариоз. Болезнь приводит к пожелтению и истончению листвы. Поражению подвергается корень, в итоге куст начинает увядать. Нередко можно увидеть, что у растения стали черными ветки, это значит, что они заболели черной ножкой.

Побеги начнут падать, желтеть и в результате базилик погибнет. Причины появления инфекции – плохой обмен воздуха, закисшая почва и обильный полив. Еще одна болезнь, встречающаяся у базилика – серая гниль. Грибок поражает листву, она покрывается светлыми коричневыми пятнами. С развитием заболевания количество больных мест увеличивается, можно наблюдать появление седоватого пушка. Если не начать вовремя лечить, куст можно потерять.

Побеги обрабатывают препаратами:

• «Хом»;
• «Медный купорос»;
• «Оксихом»;
• бордосская жидкость.

Существуют профилактические мероприятия от всех грибковых заболеваний. Нужно дезинфицировать семена, черенки, землю и горшки, формировать слой дренажа. При помощи золы надо восстанавливать кислотный баланс почвы, прореживать всходы, умеренно поливать, грунт рыхлить. Вносить удобрения следует, строго соблюдая пропорции. Квартира должна проветриваться.

Базилик, как и многие другие культуры, подвержен разным заболеваниям. Конечно, домашние растения меньше болеют, чем уличные, но все же стоит обезопасить себя. Наиболее распространенными заболеваниями, которые поражают базилик, это фузариоз и серая плесень. Чтобы ваши кусты не поразили такие хвори, нужно избегать перелива, поскольку чрезмерная влажность провоцирует недуг. Если же растение все же приболело, то необходимо своевременно удалять пораженные стебли, чтобы они не заражали здоровые побеги.

Среди вредителей опасной являтся тля. Она провоцирует появление таких симптомов:

• листья деформируются, теряют свой окрас и сворачиваются;
• рост кустов приостанавливаются, а стебли искривляются.

В качестве лечения проводится опрыскивание препаратом Децис (1 г на 5 л) или Фитоверм (4 мл на 20 л). Чтобы предупредить атаку вредителя, необходимо соблюдать правила ухода.

Выращивание рассады в улитках

Улитки в последнее время становится популярным способом выращивания рассады. Я уже рассказывала вам, как выращивать помидоры и баклажаны на рассаду в улитках, прочитайте тоже. При выращивании базилика используйте подложку. Как сделать улитку из подложки, посмотрите в видео.

Посев семян в улитки

1. Высыпаем семена базилика на сухое блюдце.
2. Наливаем кипящую воду из чайника в небольшой заварочный чайник. Из чайника с носиком будет удобнее поливать улитку с землей.
3. Обмакиваем палочку (зубочистку) в воду, затем подцепляем на нее несколько кристаллов марганца, размешиваем в заварочном чайнике. Получается розовый раствор. Но надо понимать, что в заварочном чайнике уже не будет крутым кипяток, переливая из чайника в маленький заварочный, вода уже немного остынет. Вода должна быть горячей, примерно 70ºС.
4. Горячей водой проливаем землю в улитке. Нужно немного подождать, пока вода не впитается, затем землю немного утрамбовать пальцем, и снова проливаем раствором марганца.
5. Раскладываем аккуратно семена по поверхности земли, стараясь из посеять не очень часто.
6. Остатки марганцового раствора сливаем в разбрызгиватель (вода еще остыла немного и стала уже теплой) и еще раз опрыскиваем улитку с семенами.
7. Накрываем улитку сверху и снизу пленкой или бахилами и ставим в теплое место: рядом с батареей (не на батарею) или в шкаф.

Уход за рассадой

Основное требование при уходе за рассадой – не допускать переувлажнения, так и пересыхания почвы. Сеянцы поливают теплой водой. Не забудьте обеспечить сеянцам хорошую освещенность, так как при недостатке света растения становятся бледными, вытягиваются и растут слабыми.

Хороших вам урожаев!

Способы размножения базилика

Вырастить базилик в домашних условиях на подоконнике несложно. Есть два основных способа размножения пряности: посев семян и укоренение черенков. Оба они имеют свои преимущества. Так, при размножении черенками первый урожай можно получить намного быстрее, чем при посеве семенами. Но в то же время выбор сортов при этом часто ограничен. Приходится пользоваться тем материалом, который получится достать.

Какой способ размножения базилика будете использовать?

СеменамиЧеренками

При размножении семенами урожай собирают примерно через 1,5-2 месяца от появления первых всходов. Зато в специализированных магазинах можно приобрести сорта на любой вкус и аромат.

Особенности посева и уход за молодыми всходами

Семена приобретают в специализированном магазине, выбирая подходящие сорта

Поскольку все части растения, в том числе и его семена, богаты эфирными маслами, особое внимание нужно уделить предпосевной подготовке. Дело в том, что эти ароматические соединения замедляют прорастание

Чтобы ускорить процесс, семена замачивают на пару суток, меняя воду два раза в день. Потом промывают в марганцовке и просушивают на бумажной салфетке.

Глубина заделки базилика при посеве небольшая — 1 см. После того, как семена будут присыпаны землей, горшок накрывают пленкой или кульком, чтобы создать парниковый микроклимат. Для больших контейнеров с этой целью можно использовать стекло.

Тару с посеянным базиликом переносят в теплое место. Чтобы не вымыть семена, землю не поливают, а периодически опрыскивают теплой водой (примерно +30°С).

Правильная посадка базилика в домашних условиях способствует раннему появлению первых всходов. Они обычно начинают появляться через неделю. Тогда уже можно убрать пленку или стекло. При загущении всходов, их следует постепенно проредить, сначала удаляя самые слабые ростки. И так до тех пор, пока между кустиками не будет расстояния в 7-10 см. Когда сеянцы достигнут 5-7 см в высоту, нужно немного подсыпать земли, чтобы их укрепить.

Нюансы размножения черенками

Чтобы выращивать базилик таким способом, нужны веточки от взрослого, но не слишком старого растения. Одревесневшие побеги пускают корни тяжелее. Им просто уже не хватает сил.

Черенки можно отламывать, но лучше срезать острым ножом. Далее есть два пути – сразу воткнуть веточку во влажную землю и накрыть ее банкой, таким образом, создав микроклимат для укоренения. Или же поставить ее в воду для того, чтобы она пустила корни. Второй способ многим кажется проще. Это связано с тем, что черенок с корнями легче приспосабливается после посадки, меньше болеет и быстрее идет в рост.

Таким способом можно вырастить базилик на подоконнике зимой. При этом черенки можно взять даже от покупной зелени. Такое растение будет, как минимум, 4 месяца давать свежие листья.

Выращивание рассадой

Суть метода проста. Семена густо посеять. В фазе трех-четырех настоящих листочков молодые растения следует посадить в отдельные горшочки или другую подготовленную тару на постоянное «место жительства». При этом можно сразу прищипнуть кончик основного корня – провести пикировку для формирования сильной корневой системы. Это положительно скажется на общем состоянии и дальнейшем росте базилика.

Выращивание базилика укоренившимся кустом

Этот способ используют в тех случаях, когда жаль оставлять растение на грядках замерзать. Его просто выкапывают и помещают в горшок. Базилик может немного переболеть, затем адаптируется и продолжит расти. Нередко он зацветает.

Некоторые считают, что зацветая, базилик максимально накапливает в этот период полезные вещества и эфирные масла. Это время заготовки растения путем сушки наземной части. Такая пряность обладает наиболее выраженным ароматом и вкусом.

Перед заготовкой достаточно срезать несколько черенков, чтобы обеспечить себя зимой свежей зеленью.

Как правильно выбрать место?

Базилик можно выращивать на подоконниках, на балконах или лоджиях. Необходимо создать условия, близкие к тем, в которых он благополучно развивается в природе.

Выбирая место для базилика, следует учитывать его предпочтения:

• Температура. Растение любит тепло. Температура окружающего воздуха должна составлять не менее +20°С. В противном случае базилик станет медленно развиваться либо остановит рост. С апреля по октябрь горшок с зеленью можно выносить на лоджию или балкон.
• Освещение. Базилик предпочитает открытые, хорошо освещенные участки. Для выращивания на подоконнике рекомендуется выбрать южное направление. Если такой возможности нет, допускается разместить базилик на восточном окне. Следует обеспечить световой день продолжительностью не менее десяти часов.
• Влажность воздуха. Необходимо поддерживать высокую влажность воздуха, иначе кончики листьев станут засыхать.

Внимание! При размещении важно помнить, что базилик не выносит сквозняков

Выращиваем базилик на подоконнике

Базилик – род растений семейства Яснотковые, состоящий из однолетних и многолетних видов. Вся наземная часть растения – стебель, листья, соцветия – содержат эфирное масло, которое придает ему приятный аромат.

Именно поэтому базилик используют как пряность, добавляя его в соусы и супы. Ароматизируют им овощные консервы, соления и колбасы, а вместе смесь базилика с розмарином заменяет перец.

Вообще, большинство хозяек считает растение универсальной приправой, добавляя его во все рыбные и мясные блюда. А чтобы всегда иметь под рукой свежую зелень, они часто прибегают к выращиванию базилика в домашних условиях.