Гуттуиния или хауттюйния: советы по содержанию и размножению
Содержание:
- Размножение хаутюнии: самые распространенные способы
- Советы по выращиванию хаутюнии
- Хауттюйния, описание культуры
- Выращивание хауттюйнии
- Хоттюйния
- Трудности при выращивании
- Отзыв: Саженцы Все сорта Хауттюния сердцевидная — Наконец-то у меня в саду растет хауттюйния!
- Растения для берега
- Хаутюния комнатная. Хауттюйния: декоративно-лиственные растения
Размножение хаутюнии: самые распространенные способы
Такую пеструю красавицу без проблем можно вырастить самостоятельно на своем участке. Для этого необходимо знать основные способы размножения и строго соблюдать правила каждого из них. Для получения молодых саженцев хаутюнии можно использовать метод размножения делением корневища и черенкованием. Семенами это растение не размножается, за исключением дикой формы, которую можно попробовать вырастить таким способом. Рассмотрим особенности вегетативных способов размножения.
Размножение хаутюнии делением корневища
Этот способ наиболее часто используется садоводами для разведения этого удивительного растения, так как благодаря ему можно быстро и легко получить молодые саженцы.
Лучше всего размножать хаутюнию делением корневища весной после полного прогревания почвы. В это время растение еще не проснулось от зимнего сна
К тому же молодые саженцы после весенней посадки успеют окрепнуть к зиме.
На месте роста растения необходимо аккуратно снять почву с помощью лопаты или руками, стараясь при этом не повредить корневую систему.
Далее острой лопатой осторожно отделите часть корневища вместе с почками возобновления роста. После этого подденьте корень лопатой и вытащите из земли.
Отряхните немного корешки от грунта и аккуратно обрежьте слишком длинные корни, формируя красивую и компактную деленку.
При этом обязательно следите за тем, чтобы у каждой деленки были точки возобновления роста.
Если не хотите, чтобы это растение сильно разрасталось, рекомендуется высаживать деленки в небольшие горшки или другие емкости
Многие садоводы используют старые ведра с проделанными дырками в стенках.
Подготовьте почвенную смесь, состоящую из глины, песка и торфа, засыпьте ее в горшок. Далее сделайте небольшое углубление и высадите в него деленку.
После того, как появятся первые листочки на молодом растение, хаутюнию вместе с емкостью высаживают на постоянное место. Горшок не позволит корневой системе расползаться и занимать собой все пространство.
Размножение хаутюнии черенками
- Таким способом растение размножается уже после того, как корневая система выпустила стебли. По времени это примерно припадает на начало лета. Если с таким размножением немного опоздать, то черенки на зиму необходимо заносить в тепло, так как они могут не успеть окрепнуть.
- На взрослом растении необходимо срезать стебли, которые подойдут в качестве черенков. Черенки могут быть с одним листиком или же отростки между листьями. Длина такого посадочного материала должна составлять примерно 3-4 см.
- Далее в небольшой стаканчик или другую маленькую емкость налейте воды и поместите в нее полученные отрезки. При этом следите, чтобы в емкости всегда была вода примерно на уровне 1/3 всего объема.
- Помещение для прорастания нужно выбирать в зависимости от того, какие черенки были заготовлены. Если черенки с листиками, тогда емкость нужно поставить в светлое место. И наоборот, если черенки без листьев, тогда посадочный материал помещается в темное помещение.
- После того, как корни у черенков отрастут, посадочный материал можно высаживать в заранее подготовленные емкости, которые наполняют плодородным грунтом. Укореняют черенки на глубину примерно 10 см.
- Полейте и высадите молодое растение вместе с емкостью на постоянное место.
- Если черенки медленно пускают корешки, тогда рекомендуется зимой передержать молодые растения в горшочках дома при плюсовой температуре.
Советы по выращиванию хаутюнии
Уход простой, растение не капризное, без проблем можно вырастить самостоятельно на своем участке.
Освещенность. Хаутюния растет при любой освещенности, но пестролистные сорта лучше выращивать на солнце – в тени листья станут зелеными. В полутени окраска будет не такой яркой. Бело-зеленые оттенки хорошо растут и в тени, но розовые и красные проявляются только на солнце.
Место посадки. Растение не требовательное к месту посадки. Растет на влажной почве, можно посадить на берегу водоема. Хорошо приспосабливается и к достаточно сухим местам, поэтому и для альпийской горки подходит.
Если не хотите, чтобы хаутюния сильно разрасталась, занимая все свободное пространство, то можно посадить ее в старое дырявое ведро и закопать до уровня бортиков. Стенки ведра не позволят корням разрастаться и занимать все пространство.
Почва. Растет на любых почвах. Рекомендуют даже посадку на малоплодородных землях. Слишком питательная почва стимулирует буйный рост листьев, что может неблагоприятно сказаться на зимовке молодых растений.
Полив. Хаутюния в природе предпочитает влажные места, поэтому ее рекомендуют регулярно поливать, если она не растет возле водоема. На самом деле это растение хорошо приспосабливается к разным почвам и способно расти без проблем. В засушливое время рекомендуется поливать и замульчировать посадки торфом или перегноем.
Подкормка. Не рекомендуют использовать азотные удобрения, лучше всего комплексные составы, можно подсыпать под кусты торф, перегной. На плодородных почвах можно обойтись без удобрений.
Зимовка. Хаутюния не отличается высокой холодоустойчивостю, зона морозостойкости 6, выдерживает до -20°C
Но так как важно сохранить не сам куст, а только корневища, то эффективно работает самое простое утепление – место посадки засыпают опавшими листьями, торфом, перегноем с таким расчетом, чтобы земля там не слишком глубоко промерзла. Без проблем выдерживает сильные морозы под снеговым покровом.
Хуже зимуют растения, растущие на слишком увлажненной почве. Хаутюния может расти в воде летом, но в холодном, то замерзающем, то оттаивающем болоте она попросту сгниет. Если растение посажено в контейнере и опущено в декоративный водоем, то с наступлением холодов его лучше перенести в подвал или держать в доме. Можно прямо в контейнере закопать в саду, предварительно срезав все листья и укрыв место посадки лапником или соломой.
Весной все укрытия снимаются, но первые ростки появятся не скоро – земля должна хорошо прогреться. «Рыбья мята» долго отходит после зимы.
Размножение. Все декоративные сорта размножаются вегетативно. Для получения молодых саженцев используют деление корневища и черенкование.
Самый простой и удобный способ — деление корневища. Делать это лучше ранней весной, пока растение еще не тронулось в рост. Разросшийся куст выкапывают, корневище разбирают на деленки с несколькими почками возобновления роста. Но так как хаутюния разрастается очень быстро, то на следующий год после посадки рядом с основным кустом появляются молодые детки, связанные под землей общими корневищами. Нужно просто отделить с помощью острой лопаты такой отросток и пересадить на новое место.
Посадите это растение в своем саду и вы сможете оценить его прелесть!
domiksad.net
Хауттюйния, описание культуры
Необыкновенное название хауттюйния отлично гармонирует с причудливой и красочной внешностью растения. В обычных садах она еще не столь популярна, как другие декоративнолиственные культуры. Но в последнее время интерес к ее декоративной пышной листве, которая быстро и уверенно разрастается, значительно увеличился.
Скромные и зимостойкие разновидности хауттюйнии формируют род семейства Савруровые. В природной среде обитания растение считается сорняком, который засоряет рисовые и чайные плантации. Ареал произрастания ограничивается юго-восточными регионами Азии, поэтому повстречать хауттюйнию в диком виде можно разве что в азиатских странах, например, в Японии и Гималаях. Там хауттюйнию часто возделывают и в культуре, но только в качестве съедобного растения с полезной зеленью и корневищем.
- Хауттюйния ― многолетняя травянистая культура с белым корневищем, от которого отходит множество тонких корешков шнуровидной формы. Они занимают горизонтальное положение и редко прорастают ниже поверхностного шара грунта.
- Надземную часть хауттюйнии формируют многочисленные стебельки красного окраса. Их высота варьируется между 25 и 40 см.
- Хауттюйния не является вечнозеленой культурой и при опущении температуры воздуха ниже нуля, вся листва опадает.
- Листья у азиатского многолетника многочисленные, внешне они напоминают липовый лист и обладают сердцевидной формой. Окрас листьев пестрый, основной тон задают красные, зеленые, белые краски. Именно красочная листва и обеспечивает декоративность хауттюйнии.
- Цветы хауттюйнии красотой не отличаются. Они достаточно мелкие, неприглядные, напоминают каллы. Могут быть обычного или махрового строения. Венчик кремового оттенка с пятью лепестками продолжает миниатюрный початок, густо усеянный желтыми цветочками. Соцветие хауттюйнии одиночное, колосовидной формы.
- Цветение хауттюйнии обильное и продолжительное. Активная фаза цветения припадает на вторую половину лета.
- Вид Houttuynia cordata (сердцевиданя) насчитывает несколько красочных разновидностей, которые прекрасно развиваются в районах средней полосы.
- Сорта хауттюйнии узнаются по оригинальности окраса листвы, которая может играть красными, огненными, кремово-белыми и розовыми красками. Листья могут быть выдержанными и однотонными, как у сердцевидной хауттюйнии основного вида. Но более привлекательными считаются пестрые листья с плавным размыванием разных оттенков, как хауттюйнии хамелеон.

Выращивание хауттюйнии
Хауттюйнию сердцевидную можно выращивать в контейнере, чтобы на зиму убирать в дом или прятать на хранение в не промерзающий подвал.
Однако в средней полосе России это растение достаточно хорошо зимует под снежным покровом.
А просыпается хауттюйния действительно поздно — в первой половине июня, так как ее листья и цветки чувствительны к заморозкам.
И только в середине июля она достигает полного развития и зацветает.
Стебель хауттюйнии имеет красноватую окраску высотой до 30 см, на котором произрастают гладкие красивые, как правило, темно-зеленые листья сердцевидной формы.
Расцветает растение в июле или даже в августе, зависимо от температуры воздуха.
Цветение хауттюйнии очень оригинальное – цветок, состоящий из вытянутого колосовидного соцветия прижатых друг к другу меленьких желтых цветков, как початок кукурузы, и окружающего вокруг пятилистника белого цвета.
Хауттюйния сердцевидная относится к декоративно-лиственными растениям.
В этом смысле у нее есть очень интересные сорта:
- ‘Chameleon’ — с трехцветными листьями, как у светофора: красный, желтый и зеленый, плавно перетекающими друг в друга. Зеленый лист посредине к краю уже имеет желтую окраску, а кайма листа окрашена в красный цвет. Истинный природный шедевр. Этот декоративный сорт смотрится очень впечатляюще на протяжении всего лета.
- ‘Variegata’ — с красно-зелеными листьями, на которых есть желтые и кремовые пятна,
- ‘Plena’ — с обычными зелеными листьями, но махровыми цветками.
Хауттюйния может расти в цветнике (предпочитает солнечные места — в противном случае ее листья теряют яркую окраску), на альпийской горке, на берегу водоема и даже на мелководье (на глубине 5-10 см), ее используют также в качестве почвопокровного растения.
Хауттюйнию размножают черенкованием или делением корневища.
Хауттюйния, являясь почвопокровным растением, быстро разрастается, поэтому проще размножать ее делением корневища, которым лучше заниматься весной. Разделенные корни растения сажают на глубину 5-10 см.
В Китае и во Вьетнаме хауттюйнию выращивают как листовое салатное растение, а в Японии из нее готовят тонизирующий чай.
В то же время — это трудно искореняемый сорняк рисовых полей, а в Закавказье — чайных плантаций.
Растение обладает лекарственным действием, но лучше самостоятельно не экспериментировать, так как могут возникнуть аллергические реакции.
Спасибо за внимание, пишите комментарии и подписывайтесь на новые статьи
Хоттюйния
1. очень поздно вылезает из земли. У меня «макушки» показались только 2 недели назад и
2. здорово распролзается подземлей поэтому его надо сажать или в контейнерах или огораживать место посадки по перимету.
Теперь кортко об агротехнике. Растение в природе предпочитает полутень и влажные почвы — так оно у меня и посажено. Открытый участок на солнце оно вынесет (видел посадки на солнце, причем в 7 зоне!). Скорее всего суую почву в альпинарии тоже переживет, но наверх его сажать я бы не стал — боюсь вымерзнет. Все таки внизу (тем более у забора) снега больше.
Олег, спасибо! Купила, именно, хамелеон. Русское название прописали в чеке, да и в ЭДСР также если в ЭДСР так написано, то буду исправляться, хотя звучит как то коряво В общем Олег все рассказал. По моим ощущениям — приличный сорняк. Отпрыски дает до полуметра в сторону. Прекрасно живет на очень сухом месте, хотя считается прибрежно-болотным растением. Как ведет себя хауттюйния в комнатах? На Новопетровской улице видела под названием «хаустиния» по 50 руб. Очень ботва ее понравилась, но не знаю, как будет она себя зимой в комнате чувствовать. В открытый грунт высаживать боязно. Написано, что может зимовать в оранжереях, но комната-то — отнюдь не тепличные условия. Кто-нибудь эту пестролистную прелесть выращивал? Зимует в открытом грунте У меня посажен на солнцепеке, весь немного скрючился от жары. Он вообще-то любит воду. Стала отливать, и когда жара спала, пришел в себя и стал просто очаровашкой. Говорят, что очень агрессивен. Я пока не заметила, но он у меня явно не наместе, буду пересаживать. А в комнате живет? Я хотела именно на подоконник. Видела ту, которая в ЭДСР на левой картинке, пестренькую такую. Если будете рассаживать, можно? Про комнату не знаю, в принципе, можно попробовать поеду на дачу, посмотрю, что можно оторвать, как говорила, она у меня на солнце мается,бедолага, поэтому агрессивностью не страдает.У меня сорт с мелкими листочками, видела в продаже с более крупными. Как ведет себя хауттюйния в комнатах? На собственном опыте убедились — на свободе ей гораздо лучше. Зиму мучилась на холодном подоконнике, к весне была совсем чахленькая. Отвезли на волю — слегка отошла. Зато перезимовавшие в грунте «остатки» за лето бурно разрослись. Алене и другим — про хауттюйнию ответ (+) Алена, эту красотку сорта «Хамелеон» я выращиваю уже 4 года, привезла из Англии, когда тут про нее еще и не слышали. Она прекрасно зимует в грунте без всякого укрытия! Расползается подземными столонами во все стороны и сама находит места, где ей нравится. Те места, куда я ее посадила сначала, она уже покинула и отправилась по собственному маршруту — выросла в середине куста гелениума, в астре и т.д. У пруда забилась под камень и растет оттуда — самый красивый кустик. Лучше всего ей на богатой влажной почве, обязательно на солнце — окраска ярче. И еще, она очень поздно вылезает, где-то в июне, так что не впадайте в панику по весне. Каждый год я несколько кусков для страховки зимовала дома. Она чувствует себя почти нормально, хотя окраска бледнеет, но роскошной получается только в грунте. Зимой растет мало, занимается «подземной» работой, отращивает корни и может разломать горшок. Между прочим, она съедобна, ее японцы едят в салатах, но мне не нравится резкий, какой-то странный вкус и запах.
Трудности при выращивании
Хауттюйния не требует особого ухода, но при её выращивании могут возникнуть некоторые трудности:
- Распланировав расположение различных растений при оформлении участка, после зимовки вы можете обнаружить хауттюйнию в другом месте. Чтобы избежать этого, высаживая цветок, вкапывайте ограничители для корневища или сажайте в какой-нибудь таре.
- Пёстрые листья растения стали бледно-зелёными. Это значит, что цветку мало солнечного света. Его необходимо пересадить или убрать то, что отбрасывает тень на него.
- На листве появились белые пятна, цвет потускнел. Вероятно, яркое солнце обожгло её. Если нет возможности рассеять солнечный свет, чаще поливайте и опрыскивайте листву.
- Весной все растения на клумбе распустились, а вместо хауттюйнии — пустота. Так случается потому, что её побеги появляются в конце весны-начале лета. До этого момента, чтобы скрасить пустоту, можно посадить подснежники.
- Цветок стал сильно расти. Это значит, что вы перестарались с удобрениями. Помочь может пересадка, полив раствором извести, добавление опилок или песка, обильный полив водой.
- После зимовки растение погибло. Такое может случиться, если в удобрениях для растения было много азота, или водоём, в котором оно росло, промёрз. Тщательней подбирайте удобрения, укутывайте цветок или заносите его на зиму в помещение.

Отзыв: Саженцы Все сорта Хауттюния сердцевидная — Наконец-то у меня в саду растет хауттюйния!
Здравствуйте, друзья мои и читатели! Всем — хорошего настроения и удачного лета!
Не раз я заказывала это растения с замысловатым названием: на нескольких сайтах и у коллекционеров.
Сажала, соблюдая все рекомендации, ласково уговаривала жить и украшать наш сад, льстила, нахваливала — все напрасно! В течение лета хауттюйния сидела в том виде, в котором я ее получила, и отказывалась разрастаться.
А по весне — увы и ах! — пустое место.
Однако моему упрямству нет предела. Оформляя очередной заказ на 2018 год, я закусила губу и уверенно положила в корзину хауттюйнию!
И вот посылка получена. Сразу обнаружила, что кустик жирненький — и этим отличается от прежних растений. Все саженцы, присланные ранее, были крохами с двумя маленькими листочками и слабой корневой системой.
Кроме того, саженец впервые рос в контейнере — небольшом горшочке 9х9 (Р9).И на этот раз я не стала высаживать хауттюйнию сразу в открытый грунт, а пересадила в горшок большего размера.
За лето растение активно разрасталось, выпускало все новые и новые листья. А вот и осень зажелтела! И я приняла решение вкопать горшок в землю с легким укрытием дубовым листом.
Весной, когда я шла по саду к месту зимовки саженца, сердце колотилось, как перед первым свиданием! И — ура! отбросив дубовые листья, увидела молоденькие клювики хауттюйнии! Выкопала горшок и определила на солнечном месте возле дома.Вот она, моя радость — уже с развернутыми листьями, но еще в контейнере.

Настал момент подробней рассказать об этом растении. Хауттюйния — или гуттуиния — многолетнее невысокое травянистое растение немногочисленного семейства савруровых. В высоту она редко бывает выше 30 см, а свое название получило от имени ученого из Нидерландов — Хауттейна. Он-то и занимался изучением и описанием этого растения с красочными листьями.
До недавнего времени был известен только один вид хауттюйнии — сердцевидная. В начале этого века обнаружен еще один вид, но рассказывать о нем не буду: он изучен мало, да и название я не запомнила)
Листочки у хауттюйнии сердцевидной плотные, короткие стебли — тоже. Будь я ботаником, отнесла бы это растение к ползучим кустарничкам. Но с наукой не поспоришь. Коль скоро увидели траву в этом растении — так тому и быть.
Цветет растение в конце лета — мне эти соцветия напомнили початки кукурузы. А вот плоды не образовались после первого цветения прошлым летом, так что рассказать, что они из себя представляют, пока не могу. Да и цветок был всего один, и на мой взгляд — нехарактерный.
Сортов у хауттюйнии немного — всего четыре: вариегата, плена, хамелеон, триколор. Скорее, это даже не сорта, а разновидности хауттюйнии сердцевидной.
Почему сердцевидной? А взгляните сами: листочки растения напоминают сердечко. Кстати, моя хауттюйния относится к разновидности Триколор. Но на фото видно, что цвета не три, а четыре: зеленый, белый и желтый с малиновой кромкой по краю листа. А если учесть, что оттенки зеленого цвета разные, то и все пять.

Встречаются листья чистого зеленого цвета, и малиновая кайма смотрится на них изумительно.

Как и такого же цвета листовые прожилки

Хауттюйнию я высадила в ноги к розам по двум причинам: зимой она уйдет под укрытие вместе с розовыми кустами, а малиновая кайма в течение сезона очень изящно перекликается с окрасом цветов роз, между которыми ей предстоит расти.



И в конце своего рассказа необходимо уточнить причины прежних неудач. Тем более, что крошечные растения в заказах присылают нередко, и подобные саженцы приживаются неохотно или гибнут вовсе.
Но и мои ошибки тоже следует учесть. Не стоило некондиционные хауттюйнии высаживать сразу в открытый грунт. Мне следовало доращивать их в горшочках небольшого размера, потом перевалить в контейнер побольше. И только тогда, когда такие саженцы активно пойдут в рост, можно определять их на постоянное место в саду.
И все-таки именно последняя компания прислала саженец хорошего качества, с которым не пришлось долго возиться, за что ей большое спасибо!
И благодарю всех, кто был со мной! Процветания вашим садам и балконам!
Растения для берега
К ее достоинствам нельзя отнести пышное и яркое цветение. Соцветия представляют собой небольшие звездочки белого цвета, которые не кажутся лишними на общем фоне. Присоцветными листьями называют пять лепесточков белого цвета, которые расположены внутри цветка. По сути, цветок находится в самой середине и представляет собой маленький початок желтого цвета, который состоит из очень маленьких цветочков. Почему же многим не нравится это растение? Ответ весьма очевиден.
Это растение попросту не способно сидеть на месте. Этот многолетник с высотой около 40 см распространяется при помощи устойчивых корневищ. Именно поэтому многие ценители экзотических растений, попросту называют ее коварной. Она способна пустить длинные корни через бетонную платформу и вылезти уже с другой стороны, поэтому первоначальное место посадки может показаться несколько пустынным, при наступлении очередной весны. Она покорила многих благодаря своей причудливой раскраске, и именно поэтому большинство стремиться выделить ей лучший участок в саду. А вот после того, как хауттюйния приживется, она начинает вполне самостоятельное существование. Начинающим садоводам настоятельно рекомендуют выращивать это растение в специальных контейнерах.
Рекомендации по посадке и дальнейшему уходу
Для большего спокойствия выращивайте хауттюйнии в небольших емкостях, которые ограничат рост ее корней, что позволит ей оставаться на одном месте, а вам не ходить по соседям. Хауттюйнии очень пластичны и любят влажную среду, поэтому если в вашем регионе дожди являются редкостью, позаботьтесь о качественной дренажной системе и обильных поливах. Рекомендуется производить посадку растения в искусственном болотце или вблизи водоемов. При хорошем уходе, хауттюйнии будут превосходно себя чувствовать и в рокариях. Прямые солнечные лучи не навредят растению, а даже наоборот, сделают цвета более насыщенными и яркими. В природе листья этого растения зеленые с голубоватым отливом.
Одним из самых популярных сортов принято считать «хамелеон». Его название само по себе подразумевает, что хауттюйния способна менять цвет, правда, это касается только листьев. В тени листья способны преобразиться практически на глазах, становясь из красных – кремовыми. Наши условия для выращивания являются для хауттюйнии экстремальными, может поэтому она ведет себя довольно скромно. Она способна выдержать любые морозы, что подразумевает полное отсутствие необходимости выкапывать растение на зиму. Отходить растение от спячки будет намного дольше своих сородичей, поэтому первые листочки можно будет обнаружить лишь в начале лета.
Присутствие определенных рамок
Рекомендуется использовать для посадки такие участки, которые бы позволили оградить корневища растения со всех сторон. Для этого прекрасно подойдут расположенные поблизости строения и их фундамент, мощения и отмостка. Спустя весьма непродолжительное время, это растение приобретет форму красочного ковра, который будет расстилаться по выделенному ему участку. Некоторые предпочитают высаживать хауттюйнию, а не газонную траву, так как только последняя нуждается в стрижке, а эффект один и тот же. Стоит учесть и то, что растение может проложить себе путь не только под землей, но и на любой поверхности.
Для улучшения декоративных качеств сада, рекомендуется выкапывать несколько растений на зиму. При этом их хранение должно производиться в теплом месте. С наступлением весеннего тепла можно переносить рассаду на улицу, что позволит добиться ускоренного цветения хауттюйнии. Но это растение хорошо смотрится не только в саду, но и на подоконнике, оформленном во французском стиле. Хауттюйния самостоятельно займет все свободное пространство между горшочками с другими цветами, тем самым образуя вечно зеленый ковер непосредственно внутри помещения. Растение не способно самостоятельно пережить зиму, находясь в водоеме, поэтому на зиму ее прикапывают в сухом грунте или держат в теплом погребе.
Хаутюния комнатная. Хауттюйния: декоративно-лиственные растения
Декоративно-лиственные травянистые растения Хауттюйния — это монотипный род семейства Савруровые. Известен единственный вид, который встречается в дикой природе в тропических и субтропических зонах. Речь идет о Хауттюйнии Сердцевидной. Ботаники характеризуют представителей разновидности, как многолетние декоративные травы, ростом до 20-30 см.
Большое распространение дикорастущего растения данного рода встречается на Японском Архипелаге или в Гималаях. В Азии многолетник выращивается как декоративно-лиственная трава, а также как пищевая и лекарственная культура. Например, в Китае используют корневище Хауттюйнии для салатов в сыром и обработанном виде.Из-за специфического аромата ботвы на своей родине растение называют «рыбной мятой». Несмотря на неприятный запах, это вкусный листовой салат. Ботву растение также часто используют для заваривания традиционных чаев.
Вертикальное корневище, стелиться или ползет по поверхности грунта. У него есть узлы, которыми оно укореняется в грунте мощными корешками. Стебли растения слегка приподымаются, могут быть прямостоячими. Побеги травянистые, ветвятся слабо. Стебель слегка бороздчатый, красноватого оттенка, в высоту в дикой природе достигает максимум 40 см.

Листья хауттюйнии простой формы с цельными гладкими краями. К стеблям они крепятся травянистыми черешками очередно. Форма листа широко-ланцетная или яйцевидная, некоторые сорта могут быть с треугольными листовыми пластинами и острым кончиком. Основание у черешка имеет глубокий сердцевидных вырез. Черешок бороздчатый примерно в половину короче листа. Листовые пластины — главная декоративная ценность хауттюйнии, они могут быть пестрой окраски, однотонные зеленые и со светлым крапом.
В комнатном цветоводстве хауттюйния известна, как неприхотливое домашнее растение. Многие садовники выращивают многолетник в открытом грунте, так как он обладает повышенной морозостойкостью, средней полосе, как контейнерная культура. В зависимости от степень освещения листовые пластины могут менять свою окраску, поэтому часто называют Хауттюйнию Хамелеоном.
Цветет хауттюйния в период с середины весны до первых чисел августа, в течение 20-30 дней невзрачными цветками. Бутона обоеполые, у них отсутствуют околоцветники. Собраны они в густые щитковидные или кистевидные соцветия, длиной до 15-20 см. Белые листья прицветника сконцентрированы в основании кисти, они могут образовать покрывала венчиков. У каждого цветка по 3 длинных тычинки. После цветения образуется одногнездная завязь и мясистый плод: коробочка круглой формы с многочисленными семенами. На фото хауттюйнии далее увидим, что цветы тоже очень красивые и живописные:
