Сорт картофеля янка характеристика отзывы фото кто сажал

Нюансы при посадке

Янка относится к тем немногим сортам картофеля, которые могут расти в любом типе грунта. Но естественно, предпочтительнее плодородные и легкие почвы.

Высаживать нужно заранее подготовленные корнеплоды. Также, опытные специалисты не рекомендуют разрезать клубень. Идеальная масса для посадочного материала – 30-90 г.

Высаживают картофель в хорошо прогретый грунт (где-то в середине мая). Также, обязательно, участок должен быть без сорняков. Они угнетают рост культуры.

Расстояние между лунками 30-35 см, в рядах – 70 см.

Лучше всего высаживать картофель на участки, где ранее выращивались бобовые, кукуруза или капуста.

Болезни и вредители сорта

Болезни проявляются пятнами на листьях или стеблях, налётом, опаданием листьев или соцветий. Возбудители — это микроорганизмы, вирусы или грибки, которые проникают в растительную ткань через повреждения. Следовательно, вредители дважды опасны: они не только повреждают листья, но и становятся причиной попадания внутрь патогенной микрофлоры.

Рекомендуем почитать что делать, если чернеет ботва картофеля. Оптимальные условия для распространения бактерий и грибов:

• высокая влажность (до 90%);
• температура воздуха выше +18°C;
• загущенность посадок и плохая циркуляция воздуха.

Отмирание поражённых частей растительной ткани занимает от 2 недель до 2 месяцев. Время распространения спор и грибов может занять не более нескольких дней. Сухая погода прекращает распространение инфекции.

Профилактика болезней:

• соблюдение севооборота;
• посадка только здорового посадочного материала;
• обработка клубней перед посадкой фунгицидами, которые будут препятствовать развитию гнилостных грибков;
• уничтожение заражённых растений не менее чем в 3 м от посевов картофеля.

Сорт Янка устойчив к фитофторозу и другим болезням листьев, поэтому профилактику нужно сосредоточить на защите от грунтовых вредителей, и в этом фермерам очень помогает соблюдение правил севооборота. Профилактическую обработку посевов проводят инсектицидами. Обычно на упаковке любого препарата указано, против каких групп насекомых и в какой дозировке его применять. Чтобы вовремя заметить их появление, фермеры используют различные ловушки.

При обнаружении вредителей применяют следующие меры:

1. При появлении колорадского жука применяют препараты «Актара», «Престиж». Они обеспечивают хорошую защиту клубней на протяжении нескольких месяцев, поэтому обработку обычно проводят не позже чем за 2 месяца до сбора урожая.

2. Нематоды — это небольшие черви, также повреждающие клубни. Они обитают колониями и размножаются довольно активно. Отличным народным средством от них является обработка грунта горячей водой на глубину не менее 20 см. Если вы накроете посевы полиэтиленом, то под плёнкой температура почвы будет повышаться, что также помогает борьбе с вредителем. Из химических препаратов применяют «Карбофос», «Карбатион». Также можно высаживать календулу в междурядьях — её эфирные масла угнетают развитие нематод.

3. Ещё один вредитель клубней — проволочники (личинки жука-щелкуна). Это небольшие юркие червячки с прочным хитиновым покровом медного цвета. Оптимальный способ борьбы с ними — осенняя посадка горчицы на участке.

Сорт устойчив к парше, чёрной ножке и фитофторозу. Но болезни могут возникать из-за погодных условий — это перепады температур при высокой влажности. Если снизить риск появления бактерий невозможно, то применяют профилактическое опрыскивание бактерицидными препаратами. При обнаружении повреждённых листьев или стеблей их обязательно удаляют перед обработкой.

Знаете ли вы? Сегодня в мире разработано несколько генетически модифицированных сортов картофеля: новые виды устойчивы к вредителям, хорошо приспособлены к смене климатических условий. Но, получив устойчивость к одним вредителям, они могут быть с большей вероятностью атакованы другими.

Посадка

На обогащенных почвах вносить в землю только перегной, 350 литров на сотку. Суглинок можно облагородить внесением отсева, золистых веществ и коровяка, который 2 года гнил на компост. Однако правильно сформировать с этими добавками грунтовые гребни, на которых делать лунки или выкапывать ямки. Советы экспертов говорят, что интервал между гребнями не должен быть менее 600 мм и располагать их правильно, ориентируя с северной стороны на южную. При таком размещении весь день рядки будут полноценно освещаться, что даст возможность растению создавать хлорофилл и насыщать клубнеплоды.

Между посадочными лунками должно быть около 250 мм. Их максимальная глубина 100-120 мм, для средней семенной картошки. В каждую ямку добавлять горстку золы и шелухи лука, которая отпугивает насекомых. Надо вносить минералы, по 1 ч. л. на лунку, а если на 1м2, то по 35 гр:

1. Аммиачной селитры.
2. Нитроаммофоски.
3. Азофоски.
4. Калийной соли.

Внимание! Перебор азота может спровоцировать рост зеленой массы. Она будет густой. Но, картошка, при сборе урожая, окажется слабой, мелкой

Но, картошка, при сборе урожая, окажется слабой, мелкой.

За 30 дней до посадки необходимо осмотреть посевной картофель на присутствие деформаций и гнили. К высадке допускаются только здоровые клубни, не утратившие тургор при хранении. Их нужно уложить в ящики 1-2 слоя и отправить на освещенное место для озеленения и прорастания при температурном режиме 15C.

Когда росточки будут 30 мм высоты, их обработать Престижем и посадить в подготовленные лунки

Осторожно засыпать почвой, чтобы не деформировать хрупкие росточки. Затем почву разровнять граблями

Описание сорта картофеля Янка

Среднепоздний сорт Янка через 2 недели после закладки семян дает молодые побеги, через 3,5 месяца картофель готов к сбору урожая. Через 1,5 месяца культура достигает условной спелости. Молодой картофель по вкусу и массе не уступает полностью вызревшему. Отличается тонкой кожурой за счет низкого уровня крахмала, водянистой консистенцией клубней. В процессе кулинарной переработки полностью сохраняет форму.

Сорт Янка – картофель с высоким показателем морозоустойчивости. В случае повреждения весной ростков ночными заморозками культура полностью формирует побеги замещения. На сроках плодоношения и отдаче урожая потеря первой поросли не сказывается.

Картофель Янка – засухоустойчивое растение, хорошо отзывается на избыток ультрафиолета. Вегетация на открытой местности проходит значительно быстрее, чем в тени. На затененном участке ботва становится тонкая, теряет яркость окраски, цветение редкое, урожайность значительно ниже, плоды мелкие. Сорт не переносит переувлажнение почвы, в случае дождливого лета возможно загнивание корня и нижней части стеблей.

Внешнее описание картофеля Янка:

1. Куст раскидистый, высокорослый, состоит из 5-7 стеблей, вырастающих до 70 см и выше. Побеги толстые, темно-зеленые, структура эластичная, при избытке влаги стебли становятся хрупкими, легко ломаются.
2. Растение густооблиственное, листовая пластина среднего размера, темно-зеленая, ровная по краю. Поверхность гофрированная, опушенная, с выраженными прожилками темно-желтого цвета. Листья ланцетовидные, супротивные.
3. Корневая система развитая, разросшаяся, формирует до 12 клубней.
4. Цветы крупные, бледно-сиреневые с оранжевой сердцевиной, собранные по 8 шт. в соцветии. После цветения быстро опадают.

По фото сорта картофеля Янка можно сравнить внешнюю характеристику клубней с их описанием:

• форма овально-округлая, средняя масса – 90 г;
• расположение компактное;
• поверхность гладкая, глазки мелкие, углубленные;
• кожура тонкая, плотная, желтого цвета с мелкими коричневыми точками – это сортовая особенность;
• мякоть плотная, сочная, кремового оттенка, рассыпчатость в пределах нормы.

Картофель сорта Янка формирует клубни одной формы и массы, мелких плодов – в пределах 5%. Выравненный размер средних по величине корнеплодов удобен для механизированной уборки урожая. Растение сорта подходит для выращивания на личном подворье и территориях агрокомплексов.

Важно! Картофель Янка длительно хранится, при температуре +40 C и влажности воздуха 85% не дает ростков до весны, сохраняет товарный вид и вкус

Характеристики

«Янка» – среднеспелый столовый сорт. Технической зрелости клубни достигают через 90–110 дней (в зависимости от погодных условий, состава почвы и ухода). Хорошая урожайность дает возможность собрать с 1 гектара в среднем 250 центнеров клубней (максимум зафиксирован на уровне 360 ц/га).

Куст среднерослый (высотой примерно 60 см), обладает обширно развитой корневой системой. Листья светло-зеленые, некрупные. Цветы имеют бледно-фиолетовую окраску и быстро опадают. В среднем с одного куста получают от 6 до 12 клубней. Замечено, что мелких и уродливых корнеплодов нет совсем или крайне мало.

Стойкость к механическим повреждениям и транспортировке позволяет выращивать этот сорт не только для личных нужд, но и в промышленных масштабах. Показатели лежкости также выше среднего: вероятность потерь за время хранения составляет всего 4%. Клубни не прорастают и сохраняют вкус до следующего сезона.

Специалисты отмечают нетребовательность культуры к плодородию почвы, температурным колебаниям, овощ хорошо переносит непродолжительную засуху. Сорт не вырождается и сохраняет все свои достоинства при использовании в качестве семенного материала на следующий год.

Отличный товарный вид: клубни ровные и крупные, удлиненно- или округло-овальной формы, покрытые плотной жёлтой кожицей с почти незаметными глазками. Масса каждого составляет 80–100 граммов. Мякоть белого цвета, содержание крахмала среднее – около 15%.

Вкусовые качества картофеля сорта «Янка», как отмечается многими, превосходны. Помимо этого, овощ прекрасно «держит форму» в салатах и супах (не разваривается до пюреобразного состояния).

Уход

Кусты необходимо оформить таким образом, чтобы расстояние между ними составляло не меньше 30 см, а ширина межрядьев была в 2 раза больше. Важные составляющие ухода:

1. Территорию для посадки картофеля Ариэль рекомендуется менять через каждые пару лет. Это снизит вероятность заболеваний и увеличит сбор урожая;
2. Для получения 2 урожаев картофеля за сезон, нужно соблюдать время проведения обеих посадок. Как правило – это начало мая и июля. Проращивать картофель лучше после обработки его специальным раствором (биостимулятором);
3. Дополнительные подкормки ему не нужны, вполне достаточно внесения удобрений единожды при высадке;
4. При поливе картофеля рекомендуется использовать капельный способ. Особенно это актуально для выращивания второго урожая картофеля;
5. При отсутствии установленной капельной системы картофель пару раз поливают вручную;
6. Земля должна быть увлажненной как минимум на глубину 50 см;
7. Бороться с сорняками можно с помощью укладки на поверхность грунта защитного слоя пленки или другого материала.

Технология посадочных работ

Для посадки картофеля необходимо придерживаться определенной технологии.

Оптимальные сроки

Подготовку участка начинают осенью. Землю на нем перекапывают, удаляют все сорняки и корни, камни. Вносят органические удобрения и известь при повышенной кислотности. Для подкормки используют:

• навоз;
• куриный помет;
• компост;
• отвары из трав;
• перегной;
• древесную золу.

Весной процедуру повторяют. Повторяют подкормку органикой или минеральными удобрениями. Для картофеля используют азотные удобрения.

Посадочный материал приобретают в проверенных питомниках. Продажу клубней начинают весной, их можно купить в агромагазинах, у знакомых, заказать через интернет. Также используют корнеплоды прошлогоднего урожая.

Картофель помещают в светлое и проветриваемое помещение за 2 недели до посадки. Их раскладывают ровным слоем. Каждые 2 – 3 дня меняют положение клубней и опрыскивают водой. Как только образуются ростки длиной 2 – 3 см их перемещают в грунт.

Процесс посадки производят по следующему алгоритму:

• На участке формируют грядки с промежутком 50 см друг от друга.
• Выкапывают лунки глубиной 10 см, с промежутком 30 см.
• В каждую лунку наливают 300 мл отстоявшейся водой.
• Семенной материал замачивают в растворе марганцовки на 30 минут.
• Помещают клубни в не разрезанном виде.
• Заделывают землей.
• Грядки разравнивают граблями.

Важно! Обработка марганцем улучшает вкусовые качества урожая

Какой картофель считается ранним

Раннеспелым считается картофель, сроки созревания которого варьируются от 30 до 70 дней с момента высадки корнеплодов в открытый грунт.

Для каждого отдельного сорта картофеля указывается оптимальный срок созревания, но в случае с раннеспелыми видами, их можно выкапывать раньше 10-15 дней с момента минимального показателя, указанного в информации о нем.

Плюсы и минусы ранних сортов

Достоинства:

• первые зрелые клубни можно получить уже в начале лета;
• из-за короткого срока вегетации такие сорта требуют меньшего ухода;
• при благоприятных климатических условиях урожай можно вырастить повторно один или два раза;
• ранние сорта меньше подвержены фитофторозу и грибковым заболеваниям;
• сроки созревания никак не влияют на вкусовые качества овощей, большинство сортов наоборот превосходит показатели среднеспелых и поздних разновидностей.

Недостатки скороспелых сортов картошки:

• урожай раннеспелого картофеля рекомендуется сразу употреблять в пищу: в лучшем случае он будет храниться 3-4 месяца, в отличие от средних и поздних клубней, лежкость которых может достигать 12 месяцев;
• некоторые среднеранние сорта требуют регулярной подкормки и удобрения картофеля.

Классификация

Ранние сорта могут быть разделены на две основные категории: импортные и отечественные. Отличия заключаются в продолжительности лежкости, проценте всхожести и внешнем виде клубней.

Еще одна классификация — это подразделения на ультраранние, скороспелые и среднеранние сорта

Важно подобрать сорт, подходящий для вашего региона и климатической полосы таким образом, чтобы первый урожай появился уже в середине июня

Так же можно сортировать овощ с точки зрения цели выращивания — для приготовления блюд, подкормки крупного рогатого скота, производства крахмала или универсального типа, который совмещает сразу несколько целей одновременно.

Особенности выращивания

Характеристика особенностей выращивания картофеля сорта Янка и отзывы фермеров подчеркивают необходимость соблюдения правил агротехники, графика полива и внесения удобрений.

График полива

При достаточном количестве осадков картофель Янка в поливе не нуждается. Но при недостатке дождей его поливают дважды по такому графику:

• через 14 — 15 дней после появления всходов;
• в период бутонизации и при цветении кустов.

Полив проводят в вечерние часы под корень или по бороздам из расчета не менее 3 л воды на куст.

Рыхление, прополка, окучивание

Правила агротехники картофеля сорта Янка требуют поддержания грунта в рыхлом, воздухопроницаемом состоянии. Его рыхлят с пятого дня посадки. Необходимо регулярно пропалывать сорную траву, так как она является источником болезней и конкурирует с культурой за питательные вещества.

Важно! Сорняки удаляют с корнями и убирают с грядки. Два-три раза в течение сезона кусты окучивают с образованием высоких гребней

Чем выше картофель Янка окучен, тем его урожай лучше. Мероприятие проводят утром или вечером. Оптимальное время для процедуры – после дождя

Два-три раза в течение сезона кусты окучивают с образованием высоких гребней. Чем выше картофель Янка окучен, тем его урожай лучше. Мероприятие проводят утром или вечером. Оптимальное время для процедуры – после дождя.

Окучивание можно начинать, когда ростки достигли высоты 14 — 20 см. Раннее окучивание служит защитой от возвратных заморозков, заменяет прополку и рыхление. Повторно картофель сорта Янка окучивают перед цветением. Если ботва кустов разваливается, а клубни выходят на поверхность и начинают зеленеть, процесс повторяют. Последнее окучивание делают до смыкания ботвы.

Важно! Смыкание ботвы – это визуальное исчезновение промежутков между рядами картофеля при разрастании их кроны. Совет! Снизить трудоемкость процесса окучивания можно, воспользовавшись современным культиватором

Совет! Снизить трудоемкость процесса окучивания можно, воспользовавшись современным культиватором.

Нужно ли подкармливать

Для повышения урожайности картофель Янка подкармливают мочевиной и фосфатом. Эти удобрения вносят через 20 — 30 дней после посадки. Во время цветения растения можно подкормить сульфатом калия или раствором птичьего помета. На стадии формирования клубней рекомендуют обработку кустов суперфосфатом. Подкормку совмещают с поливом культуры.

Внимание! При правильной подготовке почвы к посадке дополнительно подкармливать картофель Янка удобрениями нет необходимости

Картофель «Янка»: описание сорта и фото

Название сорта	Янка
Общая характеристика	столовый сорт с высокой урожайностью и хорошей лежкостью
Период созревания	90-100 дней
	14,8-15,4%
Масса товарных клубней	80-110
Количество клубней в кусте	8-12
Урожайность	195-315 ц/га
Потребительские качества	приятный насыщенный вкус, мякоть не темнеет при нарезке, слабо разваривается
Лежкость	96%
Цвет кожуры	желтый
Цвет мякоти	кремовый
Предпочтительные регионы выращивания	любой
Устойчивость к заболеваниям	сорт среднеустойчив к возбудителю фитофторы ботвы и листьев, устойчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде, раку картофеля
Особенности выращивания	хорошо отзывается на повышенные дозы минеральных удобрений
Оригинатор	Белорусский центр овощеводства и растениеводства

Янка – среднеспелый столовый сорт. Урожайность хорошая, зависит от условий выращивания и региона. С 1 гектара собирают от 195 до 315 центнеров отборного картофеля. Максимальная урожайность зафиксирована на уровне 360 центнеров с гектара.

В таблице представлены данные по урожайности других сверхранних сортов картофеля:

Название сорта	Урожайность
Янка	195-315
Фермер	С 1 гектара получают более 200 центнеров.
Метеор	200 – 400 центнеров с гектара в зависимости от региона и климата.
Сорокодневка	С 1 гектара можно собрать от 200 до 300 центнеров.
Минерва	С 1 гектара собирают от 200 до 450 центнеров.
Каратоп	Можно собрать 200-500 центнеров с гектара.
Венета	Средняя цифра — 300 центнеров с гектара.
Жуковский ранний	В среднем 400 центнеров с гектара.
Ривьера	От 280 до 450 центнеров с гектара.
Киранда	От 110 до 320 центнеров с гектара.

Собранные клубни отлично хранятся, лежкость достигает 96%. Читайте подробнее о сроках и температуре хранения картофеля, о возможных проблемах. А также о хранении корнеплодов зимой, на балконе, в холодильнике, в ящиках и в очищенном виде.

Куст среднего размера, прямостоячий, с умеренно раскидистыми ветками. Листья некрупные, светло-зеленые, со слабо волнистыми краями. Венчик компактный, собран из крупных бледно-фиолетовых, быстро опадающих цветов. Ягоды завязываются редко. Корневая система мощная, под каждым кустом образуется 8-12 отборных клубней. Мелочи и уродливых корнеплодов немного.

Ниже в таблице вы можете видеть сравнительные характеристики товарного веса клубней и их лежкости по другим сортам:

Название сорта	Масса товарных клубней (грамм)	Лежкость
Янка	80-110	96%
Метеор	100-150	95%
Минерва	120-245	94%
Киранда	92-175	95%
Каратоп	60-100	97%
Венета	67-95	87%
Жуковский ранний	100-120	92-96%
Ривьера	100-180	94%

Картофель выращивают на любых почвах, кусты спокойно переносят незначительную засуху или перепады температуры. Сорт отзывчив на подкормки, при внесении комплексных минеральных удобрений урожайность значительно повышается.

Необходимо окучивание с формированием высоких гребней и уничтожением сорняков. В условиях жаркого лета рекомендован полив.

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств сорта:

• отличный вкус корнеплодов;
• хорошая урожайность; собранные клубни долго хранятся;
• корнеплоды ровные, красивые, подходящие для продажи;
• семенной материал не склонен к вырождению;
• картофель не повреждается при копке;
• возможно высаживание на любые почвы;
• терпимость к капризам погоды.

К небольшим недостаткам можно отнести восприимчивость к некоторым болезням.

Важно: При своевременном внесении удобрений и правильном поливе урожайность возрастает, клубни становятся более крупными и вкусными

Характеристики корнеплода

Сорт картофеля «Янка» обладает следующими характеристиками:

• клубни крупные, весом от 80 до 110 г;
• форма округло-овальная или овальная;
• клубни ровные, аккуратные;
• кожура желтая, равномерно окрашенная, умеренно тонкая, слабосетчатая;
• глазки поверхностные, малочисленные, средней глубины, неокрашенные;
• мякоть на срезе кремовая или светло-желтая;
• содержание крахмала умеренное, колеблется от 14,8 до 15,4 %;
• высокое содержание белка, витаминов, ценных аминокислот.

Картофеля имеет приятный насыщенный вкус. Умеренное содержание крахмала не позволяет клубням темнеть при разделке и приготовлении, корнеплоды не развариваются, но становятся рассыпчатыми, не жесткими. Клубни можно варить, жарить во фритюре, фаршировать, запекать. В промышленных условиях из картофеля получаются отличные чипсы, замороженные смеси или сублимированное пюре.

Почему опасен соланин, в чем польза и вред сырого картофеля, можно ли пить его сок и есть ростки и для чего это делают.

Ознакомиться с внешним видом картофеля «Янка» можно на фото:

Выращивание

Инвентарь

Большинство огородников выращивают картофель не на продажу, а для собственных нужд. Под посадку используют небольшие участки, на которых удобно и целесообразно применять ручной труд.

Необходимый для этого инвентарь остаётся неизменным многие десятилетия:

• штыковая лопата;
• тяпка;
• ручная мотыга;
• грабли;
• вилы;
• лопата для копания картошки.

Подготовка почвы

Лучшими предшественниками перед посадкой картофеля являются бобовые, морковь и капуста. Почва подготавливается осенью:

1. В перекопанный грунт вносят навоз с добавкой мочевины или золы.
2. Весной грунт перекапывают снова, и для повышения урожайности вносят небольшое количество комплексных минеральных удобрений.

Посадочный материал

Проращивают семена картофеля Янка с 15 апреля по 1 мая, раскладывая тонким слоем на освещённой поверхности при температуре 12-15°С. Помещение необходимо ежедневно проветривать. Кратковременное снижение температуры закаляет клубни.

Перед посадкой семена необходимо продезинфицировать «Фитоспорином» или другими медесодержащими составами.

Время посадки

Высадка в зависимости от региона проводится в разное время, но в основном это середина мая.

Внимание!

Важно, чтобы земля прогрелась до температуры +8°С

Схема

Каким способом высаживать картофель – гнездовым или траншейным — выбирает сам огородник. Необходимо придерживаться следующих правил:

• клубни заглубляются на 10 см;
• расстояние между лунками не менее 30 см;
• междурядья оставляются шириной 70 см.

В лунки можно добавлять перегной или золу.

Уход

Картофель сорта Янка приспособлен к различным почвам и погодным условиям, не требователен в уходе. Нужно следить за тем, чтобы почва не переувлажнялась, так как сорт создавался засухоустойчивым.

• Окучивание. Окучивание картофельной ботвы необходимо провести не менее трёх раз за весь вегетативный период . Последнее окучивание производится до полного смыкания стеблей в кусте.
• Полив. Картофель Янка поливают 3 раза в течение периода созревания:
  1. через две недели после появления ростков;
  2. в период образования бутонов;
  3. во время цветения.
• Прополка и рыхление. Эти две процедуры обязательны, и их лучше объединить. Во время прополки удаляются не только сорняки и остатки невыкопанного прошлогоднего урожая, но ещё и оценивается общее состояние грунта и наличие в нём проволочника. Взрыхленная почва позволяет насытить корневую систему кислородом.
• Подкормка. Подкормку данного сорта производят 2-3 раза за сезон. Следует учитывать, что обильная подкормка азотными удобрениями ускоряет рост ботвы, а это снижает увеличение самого корнеплода.
• Иные меры по уходу. Если на участке чрезмерно кислая почва, что значительно снижает урожайность, её надо нейтрализовать доломитовой мукой. Для этого сорта за 10-15 дней до сбора урожая рекомендуют произвести опрыскивание раствором суперфосфата.

Сбор и хранение урожая

Правильный уход за картофелем еще не гарантирует, что урожай хорошо сохранится до весны. Желательно собирать его правильно, чтобы к следующему посадочному сезону сохранить материал качественным.

Как и когда собирать

Кожура клубней, которая при механическом воздействии не отходит от мякоти, свидетельствует о том, что урожай готов к сбору. Второй признак — засыхание стеблей, которое происходит примерно через 100 дней после посадки картофеля. Копка производится при помощи лопаты или вил.

Особенности хранения и лежкость сорта

Извлеченные клубни раскладывают для просушки на поверхности земли. При этом стоит избегать длительного контакта с солнцем, если картофель предназначается для еды. Двух часов вполне достаточно. Под воздействием солнца клубнеплод выделяет токсичный соланин. Есть такой картофель нельзя даже после термообработки. Но для картофеля на посадку выработка соланина чрезвычайно полезна — такие клубни хранятся дольше и защищены от поедания вредителями и грызунами.

После двухчасовой сушки на воздухе клубни складируют в помещении и досушивают на протяжении двух недель без доступа прямых солнечных лучей. Рекомендуется постепенно снижать температуру на 0,5-1°C. Весь процесс сушки занимает не более одного месяца.

После этого картофель готов к хранению. Поврежденные и мелкие клубни удаляют, а оставшиеся фасуют в сетки или засыпают в деревянные ящики.

Важно! Даже самая тщательная сортировка картофеля не избавляет от появления порчи в процессе хранения. Поэтому следует несколько раз в течение срока хранения перебирать урожай и устранять негодные клубни

В хранилище, где хранится картофель, необходимо поддерживать постоянную температуру в +2…+4°C.

Подходящая влажность для хранения — не более 85%, что помогает избежать появления плесневых грибков. Рекомендуется также засыпать дно хранилища песком — это помогает избежать излишней влажности.

Перед хранением следует провести процедуру обеззараживания помещения от грибково-бактериальной инфекции.

Большая часть урожая Янки прекрасно сохраняется до весны — лежкость сорта достигает 95% при условии соблюдения рекомендаций по выкапыванию и хранению.

Первый способ. Проращивание клубней на свету

1. Выбранные клубни промойте в слабом растворе марганцовки или обработайте любым специальным дезинфицирующим и стимулирующим средством для предпосадочной обработки картофеля, которые есть в торговых сетях.

2. Выложите их на световое проращивание в светлом помещении с температурой 13-17 °С. Это можно сделать, положив клубни в один слой, например, в картонные ячейки из-под яиц. Можно положить всё в большие стеклянные емкости или в перфорированные (с дырочками) полиэтиленовые пакеты и периодически вращать их, поворачивая к свету. Но учтите. что впоследствии доставать клубни из таких ёмкостей нужно будет очень аккуратно. Старайтесь избегать попадания на клубни солнечных лучей. Температура при проращивании должна быть 17-19 °С. При более высокой температуре клубни будут сохнуть, ростки деревенеть. а при температуре ниже 10 °С проращивание задерживается.

3. Периодически (1 раз в неделю) опрыскивайте клубни питательным раствором. Его можно сделать на основе любого комплексного минерального удобрения: 1 ст. ложка на 10 л воды. Или приготовьте такой раствор 60 г суперфосфата и 30 г калийного удобрения на 10 л воды. За отведённое время на клубнях появятся крепкие, коренастые росточки длинной 2-3 см с уже заметными зачатками листьев и с обозначенными корневыми бугорками или с уже настоящими корешками.

4. За 5 дней до высадки в открытый грунт лучше притенить клубни, а потом высадить.