Как кормить корову

Техника кормления КРС

Выбирайте технику кормления с учетом вида содержания. Если коровы свободно ходят по помещению, утром наполняйте кормушки дневной нормой силоса и грубых кормов. Животные будут есть, когда проголодаются. Концентраты и комбикорм скармливайте после дойки. Остальную еду оставьте на вечер.

Буренок на привязи кормите по четкой схеме. Количество приемов пищи зависит от продуктивности. Чем больше молока дает корова, тем чаще ее кормят. Но оптимальный вариант — 3 раза в сутки.

Усвоение кормов зависит от порядка раздачи. Утром вволю напоите корову и положите в кормушки комбикорм. В обед покормите силосом, корнеплодами в цельном виде и концентратами, а вечером дайте сено и солому. В таком порядке организм лучше усваивает питательные вещества.

Для удобства подытожим информацию по рациону в таблице.

Таблица рациона молочного КРС

Кормление коров во время сухостоя

В период сухостоя корова отдыхает и восстанавливается. В организме создаются условия для полноценного развития приплода и его благополучного появления. Накапливаются питательные вещества, которые после отела будут расходоваться на выработку молока

Вот почему в этот момент особенно важно не допускать ошибок в кормлении

Как менять рацион в период сухостоя?

Питание сухостойных коров должно включать качественное бобово-злаковое сено. Оно обеспечивает организм полезными элементами: протеином, сахарами, минералами и витамином Д. Источником каротина является травяная мука, поставщиком сахара служит свёкла, а в качестве концентратов подходят отруби и жмыхи.

В рационе обязательно должны быть полезные добавки: мел, соль, йод и другие макро- и микроэлементы. Определить, сколько нужно каждой конкретной особи помогает специальный анализ крови, который делают в сухостойный период.

Животных следует регулярно поить не слишком холодной водой. Оптимальный вариант – давать воду три раза в день во время кормления.

Заготовки на зиму

Теперь расскажем о том, что едят коровы зимой. В холодное время года, когда невозможен пастбищный выгул, в больших количествах им дают сено. Высушенная летним солнцем трава сохраняет до 30-40% полезных свойств и является хорошим подспорьем для кормления на этот период. При соблюдении правильной технологии высушивания оно хорошо хранится до самой весны.

Существует, так называемая, гуменная группа кормов (солома). В нее входят сухие стебли различных злаковых культур – ячменя, овса, пшеницы. Это остатки обмолота культурных растений. Среди них могут быть и стебли льна или конопли, но без листьев.

Большим содержанием протеина, как, например, пивная дробина, данная группа похвастаться не может, но зато там много полезной для коров клетчатки. Этот тип кормления, учитывая сухость продукта, предполагает его замачивание или запаривание перед употреблением. Можно добавлять солому к комбикорму или сочным кормам, но не исключается употребление и в чисто сухом виде. Одной корове в день достаточно 5 кг сухих стеблей, но входящие в состав ветки хвойников по весу не должны превышать 2 кг.

Как составить рацион для дойной коровы

Чтобы рассчитать рацион для дойной коровы, следует определить:

Вес животного.

Стадию лактации (период запуска, раздоя или сухостой).

Объем надоя за день на 1 кг (фактический и желаемый).

Жирность молока (%).

Содержание белка в молоке (%).

Объем корма, фактически съедаемого животным (1 кг сухого вещества).

Набор кормов.

Питательность кормов.

Выделяется два вида кормов: объемистые (до 0,6 КЕ/кг) и концентрированные (свыше 0,6 КЕ/кг), которые отличаются энергетической ценностью. Количество корма рассчитывается исходя из кормовой единицы. Она равна 80–120 г и содержит клетчатку, белки, жиры, сахар, фосфор и кальций. Весь расчет строится на количестве потребляемого животным сухого вещества. На каждые 100 кг веса дойной коровы должно быть около 3 кг сухого вещества, 8–10 кг сочных кормов и до 2 кг грубых.

Рацион для дойных коров в основном состоит из растительных кормов, делящихся на следующие разновидности:

зеленый корм;

силос;

корнеплоды.

сено;

солома;

мякина.

3. Концентрированные:

отходы технических производств;

зерновые корма.

Молодая зелень содержит много витаминов, аминокислот и белка. При дальнейшем росте в растениях снижается количество белка и витаминов. Наибольший объем фосфора, кальция и витаминов содержится в горохе, бобах, клевере или люцерне. Взрослое дойное животное способно съесть за день до 70 кг молодой зелени. Употребление зеленых кормов в большом количестве благоприятно сказывается на здоровье дойной коровы и на объеме лактации.

Клубни, корнеплоды, бахчевые культуры стимулируют аппетит и деятельность желудочно-кишечного тракта. В результате надои растут. Для корма используют свеклу, морковь, тыкву, картофель, турнепс, кабачки и арбузы. Особенно благоприятное воздействие оказывают включенные в рацион для дойных коров клубни и корнеплоды в период раздоя после отела.

Сено отличается высоким содержанием клетчатки, и минеральных элементов, протеина и витаминов. Такое питание повышает продуктивность поголовья. Высушенная трава, заготовленная из растений на лугах, склонах гор и заливных участков в начале цветения, является наиболее качественным кормом. Если на растениях уже созревают семена, то из них получится самое плохое сено.

Концентраты состоят из отрубей, зерновых культур, хлебных крошек, шрота, жмыха и мучной пыли. Они отличаются очень высоким уровнем питательности. Благодаря им можно сбалансировать рацион дойного животного. Бобовые концентраты обладают повышенным содержанием протеина, а злаковые – более диетические. Употребление такого корма в соответствии с нормами положительно сказывается на состоянии скотины.

Древесные ветки и гуменные корма включают в себя солому из ячменя, овса, проса и мякину и имеют очень низкую питательность, поэтому перед приемом пищи их не только запаривают, но и перемешивают с сочными кормами. В виде добавки к рациону для дойной коровы можно использовать побеги хвойных деревьев или полученную из них муку.

Силос приравнивается к луговой зелени по питательной ценности и является довольно недорогим кормом. Если он был заготовлен качественно, то его цвет будет зеленый, а запах напомнит аромат моченых яблок.

Сенаж. Заготавливается аналогично силосованию. Но если для силоса в яму попадает свежескошенная трава, то для сенажа понадобится зеленая трава, хорошенько провяленная на солнце. В результате такой технологии уровень сахара в траве сохраняется, при этом брожения не наступает. Такой корм благотворно влияет на печень дойного животного, так как имеет слабокислую реакцию, аналогичную pH рубцового содержимого.

На период содержания животного в стойле кормление осуществляется грубыми кормами. Таким образом животное с небольшими надоями получит все необходимые питательные вещества. Если же удои за день превышают 10 кг, то следует ввести в рацион корнеплоды и сочные корма. При этом корнеплоды могут быть сырыми, но тщательно вымытыми. Поваренную соль и минеральную подкормку можно добавлять в концентрированный корм или выдавать в виде лизунцов.

В конце каждого кормления животному дается вода. Поилка всегда должна быть наполнена свежей чистой водой, так как для производства молока организму требуется много жидкости. В зимнее время воду необходимо подогревать до комнатной температуры.

Особенности кормления в разный период жизни

Жизненный цикл КРС, дающего молоко, состоит из нескольких повторяющихся этапов:

• сухостой;
• отел;
• лактация.

Наиболее интенсивное и сбалансированное питание корова должна получать в 1 и последнюю четверти стельности. Отклонения от норм питания негативно сказываются на развитии плода, молочности коровы.

В первые месяцы стельности начинается закладка внутренних органов теленка. В этот период рацион стельных коров должен быть сбалансированным. Эмбриональное развитие теленка в первые 2 месяца происходит очень медленно, набора веса почти нет, но животное должно получать все необходимые витамины и минералы в достаточном количестве. Одной из задач фермера является откорм животного к началу сухостойного периода до состояния, когда слой хребтового жира достигнет 25 мм.

Сухостой для коров начинается за 45-60 дней до отела. В зависимости от породы, степени упитанности животного и времени года, прирост живого веса в сухостой достигает 0,7-1 кг. При нарушении суточного рациона коровы в период сухостоя телята больше подвержены инфекционным заболеваниям.

Недостаток кормления в сухостой снижает оплодотворяемость коров в 2 раза, однако и излишнее кормление не несет положительных последствий. Ожирение коров чревато появлением трудностей в процессе отела.

В начале лактации животные испытывают острую потребность в дополнительных источниках энергии, и при недостатке питания наблюдается потеря живой массы. Первые 2-3 месяца лактации животным дается кормовая добавка пропиленгликоля (до 4% в комбикорме). Такая мера позволит восполнить недостаток энергии и предотвратить развитие кетоза — ацетонемии.

Лактирующей корове необходимо ввести корма, богатые на витамины:

• Е;
• В-каротин;
• Д;
• тиамин;
• никотиновую и фолиевую кислоты.

Данные витамины влияют на репродуктивную функцию животных и последующую выживаемость молодняка.

Важность сбалансирования рациона для коров молочного направления неоспорима, и чтобы правильно организовать питание животных, следует воспользоваться имеющимися нормами питания

Нормы кормления молодняка крупного рогатого скота при откорме на мясо

Нормы кормления и показатели роста разработаны с учётом особенностей животных отдельных групп:
1) молочно-мясные породы — семментальская, сычевская, красная тамбовская, помеси симментальской, костромской и других крупных по массе пород;
2) молочные породы черно-пестрая, холмогорская, ярославская, красная горбатовская, красная датская. Для первых предусмотрена живая масса к 18-месячному возрасту 450 кг, для вторых — 400 кг.
Для выращивания телят до 6-месячного возраста крупных по живой массе молочно-мясных пород требуется примерно 250 кг цельного молока и 700 кг обезжиренного, а для телят средних по живой массе молочно-мясных и молочных пород 200 кг цельного и 600 кг обезжиренного. Такой уровень кормления обеспечивает получение среднего суточного прироста от 700 до 800 г.
В районах снабжения населения цельным молоком телят выращивает по схемам без обрата с использованием заменителя цельного молока. Применение заменителя позволяет снизить расход цельного молока до 60 кг и сэкономить на выращивании одного телёнка 240 кг этого ценного продукта.
Заменители цельного молока отличаются по набору входящих в их состав ингредиентов. Заменитель цельного молока готовят сухие и жидкие. Сухой заменитель цельного молока представляет собой желтоватый, легкорастворимый в воде порошок.
Телятам дают заменитель цельного молока в восстановленном виде. Сухой ЗЦМ до консистенции натурального молока восстанавливают в теплой (38-40̊) кипячёной воды перед выпойкой. Для лучшего растворения заменитель тщательно размешивают.

Расход ЗЦМ на голову молодняка зависит от направления хозяйства и целей выращивания телят. При этом 1 кг молока заменяют 1кг восстановленного ЗЦМ. С переходом на выпойку ЗЦМ телятам с 11- дневного возраста на каждую голову расходуют за весь молочный период 40-60 кг цельного молока и в зависимости от концентрации заменителя — от 24 до 28,8 кг сухого ЗЦМ.Потребность в питательных веществах определена на живую массу и прирост в соответствии с планом роста и особенностями животных крупных и средних по живой массе молочно-мясных и молочных пород.При откорме молодняка и многообразие его видов наибольший эффект достигается при использовании высококачественных кормов.Суточный прирост 1200-1400 г можно получить у животных, имеющих генетический потенциал высокой энергии роста (порода шароле, отдельные линии симментальской породы), а также в отдельные периоды откорма. В дополнение к основным кормам (сену, силосу, сенажу) в рационы включают травяную муку, или резку, в гранулах и брикетах, патоку, корнеплоды и концентраты. Корма дают в подготовленном виде. В частности, зерновые корма целесообразно измельчать, плющить и обрабатывать паром, а ещё лучше скармливать их в составе комбикормов.На основании материалов научных исследований можно рекомендовать для выращиваемых на мясо телят следующие количества сухого вещества в расчете на 100 кг живой массы (таблица 1)

Показатели	Возраст, мес
1	2	3	4	5	6
Сухое вещество	1,9	2,1	2,3	2,5	2,6	2,6
Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества	2,1	1,6	1,3	1,0	0,93	0,85

При выращивании и откорме старше 6 месяцев молодняку на 100 кг живой массы требуется от 2,3 до 2,7 кг сухого вещества. Потребность телят молочного периода в сахаре на 95-100% удовлетворяется за счёт сахаров молозива и молока в первый месяц жизни и на 85-90% в возрасте 2-3 мес., остальная часть углеводов поступает с растительными кормами.В послемолочный период в рационах для молодняка, кроме сахара, нормируют клетчатку и крахмал в 3-6 мес. Клетчатки от сухого вещества рациона 14-16%, старше 6 месяцев — 18-22%; сахаро-протеиновое отношение — 0,8-1,0; соотношение крахмала и сахара — 1,4-1,5.Для улучшения витаминного питания, особенно в зимний период, используют хорошего качества бобово-злаково сено, травяную муку, рыбий жир, включают в состав премиксов кормовые и синтетические препараты витаминов.Балансирование рационов по рекомендуемым нормам витаминами позволяет повысить полноценность кормления, сохранность телят, предупредить возникновение заболеваний.

Печать

4817

Магний в кормлении КРС

Магний является «строительным» материалом для костей и зубов, он ещё составляет значительную часть различных энзимов и игранет важную роль в процессе обмена веществ. Наряду с кальцием, магний обеспечивает нормальное функционирование нервной и мышечной систем. Для стабильной нервно-мышечной деятельности, решающим является соотношение кальция и магния в крови.

 1,8-3,2 мг/дл    Нормальный предел

1,1 – 1,7 мг/дл  Небольшой недостаток магния

<1,0 мг/дл          Ярко выраженный недостаток магния (столбняк)

 Дифицит

Снижение количества магния при нормальном содержании кальция в крови грозит коровам развитием лизухи, развитием пугливости, оттопыриванием ушей, скрежетом зубов, обильным слюновыделением, параличом языка и лёгким помутнением сознания. К другим нарушениям, связанным с дефицитом магния, относятся нарушения цикла, мышечная атония, выпадение влагалища, нервозность и потеря аппетита. Кроме того, коровы зачастую страдают запорами и держатся поближе к питьевой воде. Когда снижение уровня магния прогрессирует, у коров начинает сводить мышцы конечностей, вследствие чего их походка становится резкой, а координация движений, как правило, нарушена.

В таком состоянии корова лежит на боку с откинутой головой и стонет, при этом её конечности сведены судорогой. Такое состояние обычно длится недолго, всего несколько минут, и не регистрируется животноводами. Когда судороги проходят, корова встаёт и, как ни в чём ни бывало, продолжает двигаться. Если вовремя не предпринять лечения коровы, то судороги, нарушения кровообращения и дыхания будут повторяться неоднократно. Лечение, как правило, состоит в подкожном ведении инъекций магния.

Оптимальный рацион

Оптимальный рацион коров должен содержать 2,3-2,5 г магния / 1 кг СВ. Содержание магния в травяном силосе зависит от типа почвы, на которой росла трава, и качества её удобрения. Кроме того, обильное удобрение земли калием и натрием уменьшает в растущих растениях содержание магния. Молодая трава наиболее богата калием и сырым белком, но мало обеспечена сырым волокном и полезными углеводами. Если корову соответствующим образом не подготовить к пастбищному кормлению, то микробиологии её рубца придётся синтезировать образующийся аммиак в белок микроорганизмов. Аммиак и калий тормозят реабсорбцию магния через слизистую оболочку рубца, и поэтому содержание магния в крови падает. В молодой траве и прочем травяном корме уровень абсорбции магния снижается с нормального (20-30%) до 10-15%.

Для профилактики различного рода тимпании выгульных коров рацион последних должен всегда содержать минеральные вещества, поддерживающие функционирование рубца. Более того, необходимо знать растительную социологию вашего региона и правильно удобрять землю.

Переизбыток

Перенасыщение организма магнием может возникнуть вследствие перекармливания коров льняными семенами. На передозировку магния коровы реагируют воспалением копыт и маститом.

Печать

5030

Анализ рациона дойной коровы на примере шотландской айрширской породы

В норме на 100 кг веса коровы приходится 1 кормовая единица. По питательной ценности это 40 г жира, 100 г сахара, 250 г клетчатки, 6-7 г соли, 6-7 г кальция, 5-6 г фосфора. Следовательно, ежедневное меню молочной коровы весом в 500 кг должно содержать 5 кормовых единиц (200 г жира, 500 г сахара, 1250 г клетчатки, по 30 г соли, кальция и фосфора).

Рацион питания шотландских дойных коров айрширской породы может стать хорошим примером грамотного кормления. Высокая молокоотдача животных зависит от соблюдения режима. Питание включает основную, балансирующую и комбинированную стадии:

Основная состоит из грубой пищи – сена, соломы, лузги, мякины. Такие корма дают несколько раз в сутки (остатки выбрасываются).

Балансирующая объединяет корма для повышения удоя и качества молока.

Комбикорм – необходимая часть рациона, но, к сожалению, концентраты нарушают жвачку и сокращения рубца, поэтому не рекомендуется давать их больше 4 кг за прием (при избытке крахмала – не больше 2 кг).

Молотый мел, свекла, морковь, тыква, капуста и картофель дополняют рацион дойных коров айрширской породы.

Масса дойной коровы, ее возраст и период лактации также имеют большое значение. Кормление животного с весом в полтонны и средним суточным удоем в 17 кг должно содержать:

30 кг силоса;

5 кг сахарной свеклы;

6 кг сена;

1,5 кг подсолнечного жмыха;

700 г отрубей пшеницы;

1 кг ячменной муки;

не меньше 40 л воды.

На период пребывания в стойле при трехкратном кормлении сначала дают комбикорм, потом корне- и клубнеплоды и лишь в конце сено. Приступая к пастбищному содержанию животных, первые 14 дней необходимо подкармливать скот сеном, так как молодых зеленых кормов поначалу не хватает. В дальнейшем дойная корова сама начнет отказываться от дополнительной пищи.

При анализе минеральной составляющей рациона для дойной коровы следует, прежде всего, обратить внимание на соотношение элементов, а не на их количество.

Например, кальциево-фосфорное отношение в рационе составляет 2,12, тогда как норма – 1,44 (на 1 г фосфора оптимально может усвоиться 1,44 г кальция). То есть 2,12 — 1,44 = 0,68 г кальция, приходящееся на 1 г фосфора, в данном случае может не усвоиться. Значит, необходимо исключить богатые кальцием корма или ввести фосфорные добавки.

Правило третье: обучайте кадры и используйте заменители цельного молока

Первая проблема, с которой сталкиваются российские производители при выпойке телят, — низкая квалификация сотрудников, которые зачастую не понимают важность выпойки. В ряде случаев они не знают как надо готовить посуду к выпойке, не знакомы с технологией выпойки

Означенная проблема не так фатальна на больших производствах, где используют при выпойке заменители цельного молока (ЗЦМ), тем самым снижая риски от некачественной работы персонала. Давайте рассмотрим, как это работает.

Зачастую у предприятий бывает много некачественного молока. Когда они решают в пользу выпойки некачественным молоком, начинаются проблемы: в молоке высокая бакобсемененность, присутствуют в большом количестве стафилококки и другие бактерии, вызывающие диарею у телят. При выпойке молока с антибиотиками у телят появляется резистентность к данному антибиотику и впоследствии лечение телят превратится в проблему.

В рациональном хозяйстве некачественное молоко сдают на реализацию, а вместо него вводят ЗЦМ — это приносит больше пользы телятам и денег владельцам. Экономические расчеты подтверждают такой подход. Смотрите сами.

На выпойку одного теленка уходит 350 литров молока — это 8 тысяч 750 рублей на одного теленка.

Если предприятие заменяет молоко на ЗЦМ, то они тратят 4 300 рублей на теленка. Молоко они реализуют и за счет разницы получают 4450 рублей — за период выпойки, а в год 445 тысяч со ста телят. А если предприятие еще больше, например, имеет 1000 поголовья, то это уже 4,45 миллионов. Согласитесь, сумма значительная!

«Работая по нашей схеме, предприятия действительно получают дополнительные деньги. Мы помогаем предприятиям не только улучшить производственные показатели на молодняке, но и использовать полученные средства на другие нужды. Например, предприятие «Устюгмолоко», которое работает по программе кормления «Мустанг», уже сэкономили деньги и купили новую технику, вложили средства в строительство комплекса», — говорит Екатерина Коржевина, менеджер по стратегическим продажам .

В зарубежном интенсивном животноводстве при одинаковой с Россией технологии выпойки, в основном, используют ЗЦМ. Особенно, если речь идет о больших производствах. На маленьких фермах имеет место быть выпойка молоком, но используется пастеризованное молоко хорошего качества, чего не происходит в России.

Каким должно быть питание коровы для увеличения надоя

Высокопродуктивные дойные коровы отличаются повышенным обменом веществ. В связи с этим содержание обменной энергии кормовых единиц в сухом веществе корма должно быть увеличенное, что позволит регулярно получать высокие надои. Необходимо сбалансировать рацион по аминокислотному составу и содержанию микроэлементов. На объем молока оказывает влияние несколько факторов: на 20–25 % его количество зависит от наличия питательных веществ в рационе, на 30 % – от объема белка, и на 50 % – от его энергетической ценности.

Грамотно повысить надои можно за счет правильного распределения концентрации энергии в сухом веществе, а не посредством бездумного увеличения объема корма. Молочная продуктивность каждого животного возрастает в 3,5 раза, если энергетическую ценность повысить вдвое.

Например, в случае роста объема надоя за день с 20 до 40 кг, необходимо увеличить норму незаменимых аминокислот (лизина, метионина и триптофана) в полтора раза. При этом в рационе для дойных коров необходимо изменить соотношение групп кормов, увеличив количество корнеплодов и комбикорма.

Рацион кормления дойных коров зависит от следующих факторов:

От возраста: так как для быстрого роста животного необходимо больше питательных веществ, то объем еды для молодняка должен быть на 10 % больше, чем для животных других возрастных категорий.

От веса: животному с недостаточным весом следует обеспечить более интенсивное вскармливание, из расчета 0,5 кормовой единицы на 1 кг желаемого прироста.

От погодных условий и содержания: необходимо увеличивать количество корма на 10 %, если скотина содержится в плохих условиях или в зимнее время.

Выделяется несколько фаз лактации у дойной коровы. На протяжении первых четырех месяцев после отела наблюдается максимальная лактация. В этот период происходит рост суточной нормы молока. На период раздоя необходимо увеличить количество корма, составив его в следующем соотношении:

сено – 10 % от питательности;

сенаж – 14 %;

силос – 19 %;

корнеплоды – 12 %;

добавки концентратов – 45 %.

Некоторые животноводы по старинке до начала дойки кормят буренку хлебом вместо концентратов, что позволяет быстро увеличить количество молока при раздое.
Существуют и другие рецепты, помогающие повышению удоев, например, каша из отрубей: заварить кипятком 3 кг отрубей, подождать 30 минут, тщательно взбить массу и добавить соль, распаренное льняное семя и полстакана настойки укропа. Полученную массу давать дойной корове утром. Через 10 дней, когда молока станет больше, нужно потихоньку выводить смесь из рациона.

Меню во время раздоя и лактации

Первые 2-3 месяца лактации называют периодом раздоя. В это время постепенно повышаются удои, поэтому кормите корову «авансом» с учетом продуктивности в прошлом году.

При кормлении первотелки ориентируйтесь на молочные характеристики породы. Если животное в сутки дает 20 кг молока, то составляйте меню на 25 кг. Таким образом можно повысить удои.

Ежедневные затраты включают: 4 кг сухой травы, 12 кг сенажа, 26 кг силоса, 10 кг комбикорма, по 1 кг корнеплодов на каждые 1 кг молока

Нормирование концентратов зависит от продуктивности. Добавляйте по 500 г на каждый литр молока. Для повышения удоев давайте скотине 1 кг хвойной муки каждый день.

С 3 месяца после отела меню зависит от времени года. Летом корова съедает 100 кг свежей травы, 8 кг силоса, 7 кг кормовой свеклы, 5 кг сенажа, 2 кг картофеля, по 1 кг жмыха и отрубей, 4 кг комбикорма, до 5 кг моркови, 2 кг концентратов в день.

Зимой свежую траву заменяйте 12 кг сена, а также давайте 30 кг силоса, 7 кг сенажа, 3 кг соломы, до 7 кг картофеля, 15 кг кормовой свеклы, 1,5 кг жмыха, 0,7 кг отрубей, до 4 кг комбикорма, 7 кг моркови, 3 кг концентратов.

Премиксы сочетаются с любым рационом КРС улучшают продуктивность и повышают иммунитет скотины. Дозировку и длительность курса смотрите в инструкции к препарату.

Подытожим меню после раздоя:

•  4 кг сухой травы;
• 12 кг сенажа;
• 26 кг силоса;
• 10 кг комбикорма;
•  по 1 кг корнеплодов на 1 кг молока

Меню во время лактации летом:

•  100 кг свежей травы;
• 8 кг силоса;
• 7 кг кормовой свеклы;
•  5 кг сенажа;
•  2 кг картофеля;
•  по 1 кг жмыха и отрубей;
• 4 кг комбикорма;
• 5 кг моркови;
• 2 кг концентратов.

Рацион в период зимней лактации:

• 12 кг сена;
• 30 кг силоса;
• 7 кг сенажа;
•  3 кг соломы;
• 7 кг картофеля;
• 15 кг кормовой свеклы;
• 1,5 кг жмыха;
•  0,7 кг отрубей;
• 4 кг комбикорма;
• 7 кг моркови;
• 3 кг концентратов.

Фураж зерновых кормов

Набор фуражных кормов состоит из сенажей, силосов и сена.  Качество клетчатки, переваримость, питательность каждого из них может очень сильно отличаться в зависимости от сорта, качества посева и поля, сроков уборки, способа заготовки и хранения. Использование любого ингредиента рациона требует проведения предварительного анализа, который нужно делать не менее раза в месяц.

Набор фуражных кормов:

• ячменный сенаж и сено;
•  кукурузный силос;
• ржаной сенаж, сено и солома;
• соевый сенаж;
• тритекале сенаж;
• сорго сенаж;
•  пшеничный сенаж, сено и солома;
• подсолнечный сенаж.

Фураж травяных кормов:

• бермудская трава сено и сенаж;
• пастбищная трава, сено и сенаж;
• пангола сено;
• сорго сено и сенаж;
• тимофеевка сено;
• люцерна сено, сенаж, шрот и гранулы;
• клевер пастбищный, сенаж;
• луговая трава, сено;
• ржаное сено и сенаж;
• райгас трава ( весенняя, летняя, осенняя, сухая)
• травяной сенаж

Кормление в различные периоды

Рацион животных в естественных условиях во многом зависит от времени года и погоды. В то же время, эволюционно звери приспособились к максимальному использованию имеющихся ресурсов. Так, период кормления, а значит, и активной лактации, совпадает с теплым временем года, когда пища имеется в достаточном количестве. А завершение молочного периода приходится на осень – время активного нагула жира в условиях ухудшения кормовой базы.

Сезонные особенности

В промышленном скотоводстве рацион животных в гораздо меньшей степени зависит от природных или сезонных изменений. Главное для фермера – получение максимальной прибыли, а с резкими колебаниями в составе и питательности корма нельзя добиться устойчивой продуктивности.

На основе данного фактора рацион кормления коров в зимний период не отличается от летнего в крупных современных хозяйствах. Это сбалансированное питание с использованием силоса или сенажа, сена (в летний период может быть перевод на зеленый корм), концентратов и подкормок. Изменения в рацион вносятся лишь с учетом физиологических особенностей (стельность, раздой, запуск), продуктивности и возраста животного.

На фермах с традиционной технологией выращивания и в мелких приусадебных хозяйствах использование разноплановых рационов в зимний и летний периоды рационально. Это позволяет снизить затраты на корм и содержание (пастбищный выгул требует меньшей работы от персонала). Но и здесь необходимо избежать резкого колебания – в переходные периоды (ранняя весна и осень) необходимо постепенно увеличивать дачу корма, характерного для следующего этапа.

Главным источником энергии и питательных веществ в летний период является трава естественных или искусственных лугов. Но кормить корову одним подножным кормом нельзя – трава содержит большое количество клетчатки и воды и имеет сравнительно низкую питательную ценность. Поэтому обязательно на площадках организовывают подкормку концентратами, отличным вариантом является комбикорм следующего состава:

• дробленое зерно пшеницы – 28%;
• плющеный ячмень – 14%;
• плющеный овес – 8%;
• пшеничные отруби – 18%;
• травяная мука – 3%;
• рапсовый шрот – 14%;
• подсолнечный жмых – 7%;
• хлорид натрия – 1%;
• меласса – 5%;
• кальций-фосфатная смесь – 1%;
• микроэлементный премикс – 1%.

Раздой и лактация

После отела рацион крупного рогатого скота резко изменяется. Кормить корову, чтобы было больше молока, необходимо легкоусвояемыми продуктами, богатыми белком, углеводами, витаминами и микроэлементами, жирами. Но главное отличие питания в этот период – пища должна содержать больше влаги. Поэтому в период активной лактации соотношение кормов смещается в сторону сочных – силоса, корнеплодов, зеленой массы.

Использование молокогонных сочных корм увеличивает продуктивность крупного рогатого скота.

После родов происходит авансовое кормление – ведение в рацион продуктов с запасом энергии и питательности. Это необходимо для скорейшего восстановления коровы и подготовки ее к интенсивной лактации. Секреция молока оказывает серьезное давление на потребности коровы, с каждым произведенным литром увеличивается потребность в:

• протеине на 100-120 г;
• кальции на 6-9 г;
• фосфора на 4-6 г.

Недостаток этих веществ в послеродовый период не только препятствует восстановлению и ускорению продуктивности, но и становится причиной развития осложнений в репродуктивной функции – эндометрит, бесплодие, парез. Скармливание завышенных норм продолжают 2-3 месяца вплоть до окончания увеличения суточных удоев. После этого используют стандартные рационы кормления дойных коров.

Запуск и сухостой

Серьезное изменение в кормлении коров происходит за два месяца до родов. Возрастающие потребности плода либо самостоятельно прекращают лактацию, либо вынуждают фермеров произвести запуск для сохранения воспроизводства стада.

Подготовка к запуску начинается с уменьшения содержания сочных кормов – силос заменяют сеном или сенажом, уменьшают дачу корней и клубней. Если за неделю не прекратилась лактация, то следует уменьшить, а при высоких надоях и полностью исключить концентраты. Попутно уменьшают число доек.

В сухостойный период следует уменьшить дачу картофеля. Крахмал легко усваивается коровой и приводит к отложению подкожного жира. Ожирение телки перед отелом часто приводит осложненным родам, задержке инволюции матки, послеродовым осложнениям.

Источники энергии

Принято считать, что протеин самый дорогой компонент рациона КРС, но специалисты уверены что это не так.

“При составлении рационов все чаще и чаще мы убеждаемся в том, что достичь необходимого показателя энергии в рационе куда сложнее и дороже. Источники энергии — это и клетчатка, и крахмал, и сахар, и жир. Каждая составляющая имеет свои нормы и особенности”, — отмечает Екатерина Семенко.

Ниже представлены основные источники энергии для КРС:

Зерновые :

• ячмень, ( зерно, отруби, жареный ячмень, )
• кукуруза ( глютен, корнаж, зерно, кукурузный крахмал как отдельный корм)
• овес (отруби, зерно),
• ржаное зерно,
• сорго зерно,
• пшеница ( зерно, мука и отруби, пшеница содагрейн),
• горох ( крахмал 48, протеин 25%)

Зерновые широко используются в кормлении КРС, а вот корнеплоды  — редко, однако именно они вместе с отходами переработки сахарной свеклы могут стать прекрасным выходом из ситуации, если существуют проблемы с основным кормом. Не так часто используют и жмыхи овощей, фруктов и ягод после производства соков, которые также могут стать недорогим альтернативным источником клетчатки.

Источники клетчатки и крахмала:

• Картофель. Содержание крахмала – 68%. ( КДК- 9,5% НДК-6,8% , физ НДК – 30)
• Кормовая свекла . Сахар 69%. ( КДК-7,26 % НДК-11,45%, физ НДК – 5,73%)
• Морковь. 26% сахара. ( КДК-20% НДК-26%, физ НДК – 5,7%)
• Картофельная мезга. Источник крахмала -51,22% Выход мезги — около 40 % к массе перерабатываемого картофеля при производстве крахмала.
• Яблочный жмых. Источник клетчатки. ( КДК 43,2%, НДК 52.5%, физ. клетчатка 75%) и сахара (14,48 %).
• Свекольный жмых. Источник клетчатки. ( КДК 28%, НДК 51%, физ. клетчатка 50%) и сахара (12,4 %)
• Свекольная патока. Сахар – 70%.
• Цитрусовый жмых. Источник клетчатки. ( КДК 17%, НДК 24%, физ. клетчатка 50%) и сахара (24,8 %).
• Виноградный жмых. Источник клетчатки. ( КДК 48,5%, НДК 53,7%, физ. клетчатка 40%) и протеин (13,6 %)
• Морковное пюре ( КДК 27,9%, НДК 30,6%, физ. клетчатка 40%) и сахар (5,5%)
• Кислая сыворотка.  Сахар 70%. (отход молокоперерабатывающих заводов)

Отходы хлебобулочных изделий и печенья, а также конфеты, с одной стороны очень питательны, но с другой —  их состав нестабилен. “Виды и пропорции конфет и печенья могут сильно отличатся от партии к партии, составить сбалансированный дойный рацион с этими кормами будет сложно”, — отмечает эксперт American Dairy Technology.

Источники сахара:

• Пропионат кальция. Сахар 79%.
• Пропиленгликоль — 100% сахара.
• Сахар (кондитерский, сахароза, лактоза)