Мята трава лечебные свойства, изучение пользы и вреда

Как выбрать

Важно, чтобы используемые травы были хорошего качества. В случае с травами и травяными смесями стоит проверить состояние засушенных частей растения

Хотя заваривать травы в пакетиках намного проще, судить о сухости такого продукта сложнее.

В случае с рассыпными травами стоит взглянуть на их внешний вид. Листья должны быть измельчены, так как активное вещество высвобождается легче, но фрагментация не может быть слишком большой — тогда становится невозможно определить, свободен ли продукт от примесей, например стеблей.

Цвет также важен — сушеная мята должна быть зеленоватой или коричневой. По возможности также проверьте запах продукта.- он должен быть насыщенным, с ароматом свежей мяты. Следует внимательно выбирать хорошие сушеные травы — это зависит от того, будет ли настой с активными химическими соединениями или просто это напиток со вкусом и запахом мяты.

При беременности

Ответить однозначно, можно ли принимать препараты на основе мяты, сложно. Прямых противопоказаний к этому нет. Ведь растение абсолютно безвредно и не способно оказывать вредного воздействия на плод.

Более того, при разумном приеме и добавлении мяты в чай, пищу она действует положительно на течение беременности – нормализует сон, успокаивает, предохраняет от инфекционных заболеваний, обогащает организм витаминами, биологически активными веществами. Успешно борется она со вздутием живота и запорами, которые часто сопровождают беременность.

Спокойный малыш – спокойная мама

Но избыточной прием лекарственных препаратов из-за повышенного содержания эстрогенов может привести к сокращению матки и возникновению угрозы выкидыша. В больших дозах мята не только успокаивает, но и, напротив, приводит к повышенной возбудимости, раздражительности, что не лучшим образом сказывается на здоровье малыша. Поэтому при приеме следует ориентироваться на самочувствие – в день можно выпивать лишь 1-2 чашки чая с небольшим количеством мяты.

При грудном вскармливании мята противопоказана. Она способна снизить лактацию. Чай из нее часто принимают специально по окончании кормления грудью для сокращения выработки молока.

Компот из яблок на зиму – 14 культовых рецептов! Вкусно и полезно (Фото & Видео) +Отзывы

Состав. Применение в народной медицине

Это растение способно заменить многие лекарства

Мята содержит множество полезных веществ – витамины и минералы, глюкозу, линолевую, аскорбиновую, уксусную, валериановую кислоты, биофлавоноиды, фитостеролы, дубильные вещества. Но самым ценным является эфирное масло, содержащее ментол, фелландрены и дипентены – ароматические соединения со жгучим вкусом и ярко выраженным запахом.

В народной медицине мята используется для:

• лечения кардиологических заболеваний
• снижения давления и повышенной нервной возбудимости
• усиления мозгового кровообращения
• укрепления стенок сосудов
• профилактики кровотечений
• комплексного лечения бронхита, туберкулеза и астмы
• подавления патогенной флоры, улучшения работы желудка и кишечника
• улучшения состояния больных при сахарном диабете
• лечения нарушений менструального цикла
• нормализации водно-солевого баланса, выведения избытка жидкости
• стимуляции выработки желчи
• снижения уровня «вредного» холестерина
• лечения инфекций
• снижения болей разной локализации
• борьбы с симптомами климакса
• укрепления волос;
• профилактики старения кожи
• борьбы с фурункулами, жирной проблемной кожей и пр

Для лечения используются как отвары, настои, так и спиртовая, масляная вытяжка. На основе мяты изготавливаются чаи, мази, кремы, косметические масла, шампуни, бальзамы и пр.

При приеме лекарств на основе мяты необходимо соблюдать точную дозировку. Чрезмерное ее употребление приводит к снижению давления, изжоге, раздражительности, бессоннице.

Гинура – уход в домашних условиях: посадка и обрезка, условия выращивания, способы размножения. Приметы и лечебные свойства | (70+ Фото и Видео)

Химический состав мяты перечной

Лечебные свойства мяты обусловлены ее богатым составом.

Мята содержит в себе:

• эфирное масло (до 3% в листьях мяты, 4-6% в соцветиях);
• витамины: A, C, PP, B1, B2, B5, B6, B9;
• макроэлементы и микроэлементы: кальций, калий, магний, натрий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец;
• флавоноиды (витамин Р);
• горькие и дубильные вещества;
• урсоловая и олеаноловая кислоты;
• гесперидин;
• бетаин;
• стеролы;
• азулены;
• полифенолы;
• антоцианы и лейкоантоцианы.

Тем не менее, полезные свойства мяты в медицинских целях обусловлены прежде всего высоким содержанием ментола. Количество ментола в растении может колебаться в зависимости от места произрастания и времени сбора.

Описание растения

Мята – один из представителей семейства Яснотковых (Губоцветных). К этому же семейству относят такие известные растения, как базилик, шалфей, мелиссу, душицу и другие ароматные травы.

Внешне мята не слишком приметна. Растение имеет прямостоящий ветвистый стебель высотой 0,3-1 м, средней величины удлиненные зубчатые листья, расположенные перекрестно, на коротеньких черешках. Мелкие светло-фиолетовые цветки собраны в аккуратные колосовидные соцветия.

Это неприхотливое растение можно вырастить даже на подоконнике

Мочковатые корни не уходят глубоко в землю, а располагаются горизонтально в паре сантиметров от поверхности. Семена, образуемые нечасто, при созревании имеют вид крошечных орешков.

Этот многолетник предпочитает влажную удобренную почву, хорошо освещенные места, однако легко приживается и в полутени. В качестве сырья чаще используется только надземная часть – стебли и листья. Садоводы часто культивируют неприхотливый медонос у себя на дачах.

Цветет он почти все лето – с июня по август-сентябрь. Срезают листья и черенки мяты в период цветения – в то время растение накапливает максимальное количество необходимых веществ. После уборки побеги вновь быстро отрастают, поэтому урожай за сезон собирают несколько раз.

Черноплодная рябина (арония): лечебные свойства и противопоказания для мужчин и женщин, заготовка на зиму +рецепты | (Фото & Видео) +Отзывы

Виды и сорта мяты

В природе насчитывают около 25 видов мяты и 10 подвидов мяты перечной, с самыми известными из которых мы вас познакомим.

Мята садовая

Мощное растение высотой до 90 см. Этот вид мяты не имеет такого охлаждающего эффекта, как мята перечная, поскольку основной ингредиент эфирного масла мяты садовой – карвон. Этот вид используют для ароматизации зубной пасты, добавки в чай и безалкогольные напитки.

Мята кудрявая

Куст, достигающий 80-90 см высоты. Это растение отличается от других видов морозостойкостью и курчавостью листьев, у которых отсутствует резкий ментоловый привкус мяты перечной. Этот вид чаще используют в кулинарии, а в народной медицине листья мяты курчавой в отваренном виде применяют как успокоительное средство, для лечебных ванн и для снятия болей при травмах.

Мята яблочная

Куст высотой до 60 см с бархатистыми округлыми листьями темно-зеленого цвета. Аромат этого вида не такой интенсивный, как запах мяты перечной. Ее добавляют в супы, мясные блюда, салаты и различные напитки, а также в десерты и выпечку.

Мята длиннолистная

Мощное растение высотой до 150 см с ползучим корневищем, четырехгранным рассеченным стеблем и темно-зелеными листьями с пильчато-зубчатыми краями. Растения этого вида обладают приятным нежным ароматом, позволяющим использовать их листья как добавку к салатам, овощным бульонам и супам, а также некоторым блюдам из мяса – шашлыкам и жареной говядине, например. Кладут листья мяты длиннолистной в маринад при консервировании баклажанов, используют как пряность для соления капусты. Востребован этот вид мяты в парфюмерной промышленности, в частности для мыловарения.

Мята полевая (или дикая, или конская, или глухая)

Повсеместно растущий в природе вид, кусты которого достигают в высоту 80 см, а листья лишены холодящего ментолового вкуса и резкого запаха мяты перечной. Свежие или сушеные листья мяты полевой добавляют в чай и другие напитки, кладут в выпечку, ими приправляют салаты, рыбные блюда, овощные супы и капусту при засолке. Отварами мяты полевой лечат головные боли и воспалительные процессы.

Мята лимонная

Растение с прямостоячим, ветвистым, слегка опушенным стеблем высотой до 1 м, покрытым супротивными яйцевидными округлыми листьями, зазубренными по краям. Верхняя часть листовой пластины темно-зеленого цвета, нижняя – более светлая. Этот вид обладает не только приятными мятно-лимонным ароматом, но и целебными свойствами. Другое название растения мелисса лимонная.

Мята душистая

Многолетник с устойчивым прямым стеблем высотой от 40 до 100 см и морщинистыми зелеными листьями с кремовой полосой по краю, обладающими приятным ароматом. Издавна известны полезные свойства мяты душистой, востребована она и в кулинарии.

Кроме описанных видов, в культуре широко выращивают домашнюю, марокканскую, корейскую, апельсиновую (бергамотовую), собачью, степную, водяную мяту и другие разновидности этого растения.

Мята перечная

Что касается вида мята перечная, выращиваемого в промышленных масштабах, то сорта мяты и гибриды мяты перечной поражают своим разнообразием. Наиболее известны среди них:

• Прилукская 6 – проверенный временем сорт с большим количеством листьев на стеблях и вегетационным периодом около 100 дней. Содержание ментола в листьях этого сорта около 50 %, а количество эфирного масла достигает 3 %;
• Лекарственная 4 – крупное растение высотой до 1м с вегетационным периодом до 115 дней и с антоциановым окрашиванием листьев, содержащих до 4 % эфирного масла и до 60 % ментола;
• Загадка – сорт украинской селекции с зелеными листьями без антоцианового окрашивания с продолжительностью вегетации около 110 дней. Эфирного масла в листьях этого сорта до 3,5 %, а ментола около 65 %;
• Очарование – сорт белорусской селекции высотой до 70 см, имеющий красновато-фиолетовое окрашивание только в нижней части куста. Интересен сорт в основном тем, что образует семена, и ставит под сомнение его принадлежность к виду мята перечная;
• Украинская перечная – высокоурожайный и засухоустойчивый сорт, редко поражающийся болезнями, содержащий до 61 % эфирного масла и до 53 % ментола;
• Удайчанка – высокопродуктивный, зимостойкий неполегающий сорт с содержанием ментола в эфирном масле около 47-52 %.

Популярностью пользуются и такие сорта мяты перечной, как Симферопольская 200, Заграва, Заря, Высокоментольная, Серебристая, Янтарная, Медичка, Москвичка, Краснодарская 2, Кубанская 6 и другие.

Лекарственные средства

Садовая мята имеет долгую историю использования лекарственных средств, хотя в ней содержится меньше ментола, чем в мяте перечной и некоторых других сортах. Основным активным компонентом является карвон, который обеспечивает отличительный аромат. Традиционно мята считалась противогрибковым, антибактериальным, противовирусным, антисептическим, мягко обезболивающим, спазмолитическим, антимикробным, эффективным для желудочно-кишечного тракта, растением, применяемым для регулирования менструальных циклов, для лечения головных болей и бессонницы, как инсектицида, а также в качестве восстановительного и стимулирующего средства.

Сегодня ее можно использовать в качестве травяного чая и полезно использовать для отталкивания насекомых и ослабления зуда или боли от укусов насекомых. Она также может быть использована для лечения незначительных раздражений кожи или ран из-за её антисептических свойств. Незначительная помощь может быть получена при набухании из-за синяков или артрита. Чаще всего, растение используется, как пищеварительная помощь, как успокаивающий релаксант или помогает при бессоннице и головных болях.

Условия выращивания

Мята садовая предпочитает затенённую территорию, хотя она также хорошо справляется с полным солнцем или полутенью. Все типы почв приемлемы, но идеальная органическая и суглинистая почва. Они любят воду, поэтому влажная почва хорошо воспринимается мятой. Сухие почвы плохо переносятся, поэтому вода должна быть обеспечена в период сухих сезонов, особенно если растение находится под открытым солнцем. Мякоть должна хорошо расти в большинстве регионов умеренного климата.

Распространение может осуществляться через разделение существующих корней. Аромат хорошо чувствуется до цветения, поэтому ветви и листья следует собирать для сушки непосредственно перед открытием цветков.

Мята — лечебные свойства

Применение мяты целесообразно при следующих заболеваниях и патологических состояниях:

• неврологии: мигрени и других головных болях, бессоннице, стрессах, тревожных ощущениях, неврозах, синдроме хронической усталости;
• кардиологии: гипертонии;
• оториноларингологии: простуде, насморке, фарингите, ангине, бронхите;
• стоматологии: кариесе, стоматите, гингивите, неприятном запахе изо рта;
• гастроэнтерологии: тошноте, гастрите, метеоризме, диарее, желчнокаменной болезни;
• гинекологии: менструальных болях, скудных или обильных менструациях.

Мята обладает следующими полезными свойствами:

• седативное;
• болеутоляющее;
• антисептическое;
• противовоспалительное;
• жаропонижающее;
• иммуностимулирующее;
• сосудорасширяющее;
• тонизирующее;
• освежающее;
• нормализует работу пищеварительной системы;
• усиливает аппетит;
• очищает печень;
• охлаждающее;
• улучшает работу мозга;
• моче- , желче- и ветрогонное;
• антиоксидантное.

Пряность в кулинарии

Полезные свойства мяты, ее аромат и вкусовые качества нашли применение в кулинарии. Пряность сочетается с любыми блюдами — мясными, рыбными, овощными, фруктовыми, десертами, выпечкой. Свежую траву добавляют в горячие и прохладительные напитки.

1. Мятный соус для мяса. Измельчить по 20 грамм листьев мяты, кинзы, шпината. Добавить натертый зубчик чеснока, столовую ложку оливкового масла и чайную ложку лимонного сока. Тщательно перемешать.
2. Мятно-йогуртовый соус. К 100 граммам несладкого йогурта добавить измельченный блендером пучок пряности. Посолить, поперчить.
3. Мятный крем. Взбить сливки с яичными белками, добавить измельченную в блендере пряность.
4. Полезна пряность в чае. Для его приготовления используют свежие и сухие листочки. Чай можно пить с молоком или лимоном.

Веточками травы украшают кондитерские изделия, коктейли. Как специю используют высушенную и измельченную в порошок траву. Сушеную мяту добавляют в овощное рагу, чай, тесто для выпечки.

Что такое перечная мята

В народе траву именуют еще мятой холодной или английской. Это растение получают путем скрещивания двух видов дикорастущей мяты (водной и колосистой). Получившийся гибрид стал известен во всем мире.

История лекарственного растения

История растения началась еще в Древнем Риме. Перед приходом гостей мятной водой опрыскивали комнаты, а листьями натирали колонны. Аромат мяты поддерживал хорошее настроение и прибавлял бодрости находящимся в комнате.

Во времена Древней Руси, сухие мятные стебли развешивали по углам избы. Славяне верили, что растение изгоняет нечисть из дома, оберегает от посягательств злых духов на жилище.

Несколько столетий назад, лечение травами имело государственное значение. Лекарей обучали тонкостям сбора, выращивание и хранения трав. Те, кто нарушал правила, ссылали в Сибирь собирать ягоды ー это называлось “ягодная провинность”.

Греки открыли полезные свойства мяты для нормализации работы ЖКТ. А философы носили венок из свежих листьев травы для улучшения умственной деятельности. Аромат растения проясняет ум и приободрял.

Есть легенда, что некогда жила прекрасная нимфа Минта, которую полюбил царь Подземного Царства – Аид. Но его жена, Персефона, узнав об этом, пустила в ход чары, превратив несчастную Минту в растение. Магия была настолько сильна, что даже Аид не смог расколдовать возлюбленную. Единственное, что он в силах был сделать, так это наделить траву чудесным запахом.

Внешний вид и места произрастания

У травянистого растения горизонтальное ветвистое корневище, прямой полый стебель, который может достигать метра в высоту. Листья имеют продолговатую форму, заостренные на конце. Цветы мяты перечной маленькие, светло-фиолетового оттенка.

Гибрид был выведен на территории Великобритании. В России до двадцатого столетия популяризировался как лекарственное растение.

Масло мяты перечной пользовалось большим спросом в медицине. Плантации находились на территории Краснодара, Московской и Воронежской области. В настоящее время для промышленного производства трава почти не выращивается, но пользуется популярностью у садоводов Средней полосы России. Семена мяты перечной легко достать на рынках или садовых магазинах по приемлемой цене.

Растения приспосабливаются к разным климатическим условиям, поэтому растут повсеместно.

Вкус и аромат

Перечная мята отличается от обычной тем, что содержит в себе больше ментола, а аромат ощущается более насыщенный. Есть два вида травы, которые используют в кулинарии – душистая и перечная. Первый вид растения отличается большей сладостью, тонким ароматом.

Химический состав

Мята-холодянка известна уникальным химическим составом. На сто грамм растения приходится 70 калорий и следующих веществ:

• белок ─ 3,7 г;
• жиры ─ 0,9 г;
• углеводы ─ 14,7 г;
• калий ─ 569 мг;
• натрий ─ 243 мг;
• тиамин ─ 0,08 мг;
• витамин А;
• витамин С;
• медь ;
• железо;
• магний;
• марганец;
• цинк.

Все компоненты благотворно воздействуют на человека, нормализуя работу его организма. Пищевая ценность мяты английской признана учеными. Из-за высокого содержания жирных кислот, минералов, которые находятся в ее стеблях и листьях, трава стабилизирует работу внутренних органов.

Свойства мяты: вред и польза

Лечебные свойства мяты

В цветках, листве и стеблях мяты находятся горькие, дубильные и биологически активные вещества, жиры, сахара, фитонциды, витамины C и P, минеральные соли, каротин, эфирное масло, в состав которого входит ментол.

Данное растение используется как в официальной, так и в нетрадиционной медицине при нервных расстройствах, болях в голове, зубной боли, астме, заболеваниях горла, сердечно-сосудистых болезнях, бессоннице, невралгии, воспалениях органов пищеварительной системы, простуде, бронхите, атеросклерозе и при иных болезнях.

Ментол отличается обезболивающим, противомикробным и спазмолитическим эффектом. Внутрь принимать такое растение рекомендуется для расширения коронарных сосудов при стенокардии, при болезненных ощущениях в желудке либо кишечнике. Наружное использование мяты рекомендовано при бронхите, невралгии либо зубной боли. Ментол содержится в мазях от насморка, микстурах для полоскания рта, каплях Зеленин и в валокордине.

Из листвы такого растения готовят настойки и настои, которые способны улучшить пищеварение, усилить аппетит и избавить от рвоты и тошноты. Средства, в состав которых входит мята, применяют как обезболивающее при печеночной колике, в качестве желчегонных препаратов при камнях в желчном пузыре либо при желтухе, а еще как средства, стимулирующие работу сердца.

В Германии листва данного растения входит в состав целебных чаев, используемых при метеоризме и болезнях органов ЖКТ. В данной стране так же популярностью пользуются ванны с мятой. Мята перечная в Австралии используется для приготовления тинктуры и отваров. Листва такого растения в Польше применяется при терапии воспаления надкостницы, среднего уха, а также при мигренях, бессоннице и невралгиях. Мяту включают в сборы, предназначенные для улучшения запаха и вкуса. В России в нетрадиционной медицине листва мяты используется как желчегонное, потогонное и освежающее средство.

У дикорастущей мяты листочки применяют для изготовления сока, используемого при лечении камней в почках. Если такой сок смешать с белым вином, то данная смесь будет отличаться мочегонным эффектом. Данное растение содержится в желудочных сборах, чаях и сборах для ванн. Его также широко используют в парфюмерной промышленности и кулинарии.

Мята — полезные свойства и применение. ПРИМЕНЕНИЕ мяты для здоровья и красоты

Watch this video on YouTube

Противопоказания

У некоторых людей имеется индивидуальная непереносимость мяты и средств, в состав которых она входит. Данное растение может стать причиной развития аллергической реакции. Масло мяты нельзя использовать при беременности и вскармливании грудью, а также его не дают детям младше 6 лет. Средства из мяты перечной нельзя в большом количестве употреблять мужчинам, так как данный вид способствует уменьшению полового влечения.

При передозировке средств, приготовленных из мяты, у человека могут появиться болезненные ощущения в сердце, спазмы бронхов и расстройство сна.

Рецепты

Ниже будут описаны популярные рецепты из мяты, которые будут полезны всем:

1. Настой при плохом запахе из ротовой полости. 2 ст. только что вскипевшей воды необходимо соединить с 1 ст. л. листвы мяты. Спустя пару часов настой будет готов, его используют для ополаскивания рта.
2. Настой при тошноте. 1 ст. только что вскипевшей воды необходимо соединить с 1 ст. л. листвы мяты, укутайте емкость. Спустя 30–40 мин. настой будет готов. Процеженное средство принимают по 1 ст. л. каждые 3 ч при болезненных ощущениях в животе либо тошноте. А при рвоте выпивают по ½ ст. средства.
3. Настойка при болях в голове. Соедините спирт (70%) и измельченные листовые пластины в соотношении 20:1. Настойка будет готова спустя 7 дней. При болях в голове либо тошноте надо пить по 10–15 капель такой настойки.

Химический состав и калорийность мяты

Полезные и вредные свойства этой травы обусловлены ее химическим составом. Витамины, содержащиеся в растении:

• А – 212 мкг;
• В1 – 0,082 мг;
• В2 – 0,262 мг;
• В5 – 0,338 мг;
• В6 – 0,129 мг;
• В9 – 114 мкг;
• С – 31,8 мг;
• РР – 1,706 мг.

Полезные макро и микроэлементы:

• кальций – 243 мг;
• магний – 80 мг;
• натрий – 31 мг;
• калий – 569 мг;
• фосфор – 73 мг;
• железо – 5,08 мг;
• цинк – 1,11 мг;
• медь – 329 мкг;
• марганец – 1,176 мг.

Калорийность растения – незначительна, только 70 ккал, что полезно при похудении.

Важно! Если после применения травы, экстрактов появляется головокружение, головная боль, судороги, обострение хронических заболеваний следует прекратить прием растения и обратиться к врачу.

От чего лечит?

• сердечно-сосудистые заболевания;
• болезни печени и почек (холецистит, гепатит, жёлчнокаменная болезнь и др.);
• нарушения пищеварения, патологии органов ЖКТ, боли в желудке;
• простудные заболевания, кашель;
• тошнота, отрыжка;
• повышенное газообразование;
• астматические приступы (при отсутствии противопоказаний);
• нарушения сна, повышенная тревожность, стрессы;
• заболевания дыхательных путей (воспаление лёгких, бронхит и т.д.);
• воспаления, угри и другие проблемы с кожей;
• повышенная масса тела;
• климакс, болезненная менструация;
• гинекологические патологии у женщин;
• острая головная или зубная боль.

Полезные свойства мяты

Мята перечная признана официальной медициной как лекарственное растение. Ментол, входящий в эфирное масло, обуславливает многие лечебные свойства: успокоительное, спазмолитическое, желчегонное, антисептическое, болеутоляющее, сосудорасширяющее. Ментол входит в состав многих сердечно-сосудистых препаратов и лекарств — на основе мяты перечной выпускают Валидол и капли Зеленина. Мятное масло входит в состав зубных паст, эликсиров, лосьонов.

В кулинарии мятное масло также занимает свою нишу: без него были бы невозможны мятные пряники, освежающие конфеты, мохито, десерты. Сейчас в моде салаты с листьями садовых растений — листики мяты гармонично впишутся в любой рецепт.

мята перечная, собранная для сушки

Как только не использовали мяту! Плиний Старший считал, что запах мяты возбуждает работу мозга и рекомендовал носить венки из мяты. Знахари для привлечения денег советовали положить несколько листьев мяты в бумажник/кошелек или натереть мятой место, где лежат деньги, чтобы они всегда водились.

Традиционно на юге Перу местные жители перекладывают клубни картофеля листвой мунья (Minthostachys mollis (muña)), и картофель прекрасно хранится.

Наши агрономы убедились, что мята может использоваться аналогично. Она содержит те же вещества: ментол, ментон, пулегон. Если картофель накрыть побегами мяты или поставить в хранилище емкости с эфирным ментоловым маслом, сохранность клубней будет выше.

Полезные свойства мяты перечной стали объектом исследований профессора психологии Иезуитского университета Уиллинга (Wheeling, WV, Западная Вирджиния, США) Брайана Роденбуша (Raudenbush). В 2011 году он опубликовал работу, в которой доказал, что запахи мяты успокаивают нервную систему, снимают стресс, чувства волнения и разочарования. Профессор  имеет патент на спортивный ингалятор на основе  эфирных соединений мяты (09/825.052) — Peak Performance, который продается в Интернете и в магазинах GNC.