Пастила из яблок в домашних условиях

Старинный рецепт приготовления Белёвской пастилы из яблок

А вот и особенная белоснежная белёвская пастила из печеных антоновских яблок! В 100 граммах такого десерта всего 270 ккал. Низкокалорийные слоеные сладости с малиной, внешне похожие на бисквит, готовятся из густо взбитой яблочно-белковой массы. Для них мы не используем никаких желирующих средств, т.к. яблоки богаты пектином.

Небольшой совет: яблоки после запекания лучше откинуть в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. А после измельчения протереть через сито. Тогда из них образуется более густая и пышная пена.

Обязательно попробуйте приготовить этот красивый нежный десерт, и вы станете его фанатом навсегда!

Для приготовления нам потребуется:

• Яблоки — 1 кг.
• Сахар — 80 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Малина — 50 гр.
• Соль — щепотка

1. Яблоки моем, удаляем сердцевину, разрезаем их на четыре части. От кожуры их очищать не нужно т.к. в ней содержится большая часть пектина.

2. Отравляем выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут.

3. Запеченные фрукты перекладываем в сито и ждём, пока они остынут и с них стечет лишняя жидкость.

4. Далее измельчаем их с помощью блендера до консистенции пюре.

5. Протираем яблочное пюре через сито с помощью ложки или силиконовой лопатки, чтоб убрать все мелкие кусочки кожуры.

6. Яичный белок отделяем от желтка, добавляем к белку щепотку соли.

7. Яблочное пюре выливаем в чашу миксера. Взбиваем его некоторое время, постепенно добавляя сахар.

8. После того, как сахар растворился, добавляем яичный белок.

Продолжаем взбивать на максимальной скорости, чтобы масса увеличилась в объеме в два раза и стала густой и белой.

9. Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем на него белково-яблочную массу. Небольшую часть, примерно меньше четвертины, оставляем для прослойки.

10. Разравниваем взбитую массу по всей поверхности противня толщиной 1,5-2 см. Ставим пастилу в духовку, разогретую до 80-90 градусов на шесть часов.

Если малина у вас сырая, то нарежьте ее на части и отправьте сушиться в духовку вместе с яблочной массой.

11. Ту часть, которую мы оставили для прослойки, перебиваем блендером с парой ягод малины. Накрываем пищевой плёнкой, и отправляем в холодильник.

12. Спустя шесть часов проверяем пласт пастилы на готовность и удаляем пергаментную бумагу.

Как определить пастилу на готовность:

• проверить деревянной палочкой (она должна быть полностью сухой);
• приподнять пергаментный лист и посмотреть визуально, пропёкся ли корж;
• потрогать поверхность пласта сверху, если пальцы не прилипают, образовалась корочка, значит пастила готова.

13. Разрезаем лист на четыре равных части. Смазываем все кусочки тонким слоем прослойки и посыпаем сверху сушеными ягодками малины.

14. Соединяем слои как торт и отправляем сушиться в духовку при температуре 80 градусов на три часа.

Готовую пастилу нарезаем на кусочки и угощаем гостей.

Как готовят лакомство

Пастила — однозначно полезный продукт, ведь технология ее домашнего приготовления не требует применения красителей и ароматизаторов. При подсушке продукта витамины и полезные вещества не теряются, поэтому оно прекрасно подходит для детского питания и как лакомство диабетикам.

Пастилу считают «родственницей» мармелада, и все же она — другая. В работу годятся любые плоды — даже перезрелые и помятые. А вот в смысле сорта рекомендуются кислая Антоновка или сладко-кислая Титовка. Пастилу делают только яблочной или с добавлением ягод: брусники, клюквы, смородины, клубники и из других, а также с медом или корицей.    

Сначала готовят яблочное пюре, а затем его «доводят до ума». Однако приготовление вкусного лакомства может показаться на первый взгляд «тягомотным», но на самом деле — все очень просто, хотя и затратно по времени. Этапы приготовления выглядят так:

1. Готовят яблочное пюре: фрукты моют, укладывают в кастрюлю и доливают в него жидкость. На среднем огне готовят до мягкости, а затем измельчают, чтобы получилась однородная кашица.
2. Яблочное пюре уваривают до густоты и появления золотистого цвета. Его остужают и отцеживают сок. Оставшуюся массу взбивают: оно должно увеличиться в объеме.
3. Полученную кашицу «выстилают» (отсюда и название конечного продукта) на противень толщиной в 2-3 см. Если планируется сделать пастилу в несколько слоев, то между ними будет пергамент, а слои рекомендуется делать тоньше одинарных примерно в 4-5 раз.
4. В старину пастилу «сушили» на солнцепеке или в домашней печи, а сегодня с этим отлично справляет дегидратор или духовка: таймер нужно выставить на 100-градусное нагревание, оставить дверцу приоткрытой и сушить массу часов 7. Для «верности» в последний час сушки пастилу переворачивают вниз «лицом». В случае с многослойной (в старину изделие из нескольких слоев из яблок и ягод называли «союзным») пастилой, каждый последующий слой накладывается на подсохнувший предыдущий.
5. Проверить, готово ли лакомство, можно, попробовав его на упругость и сухость.  
6. Хранить в пергаментной бумаге или в коробке для пирожных. 

Классическая пастила из яблок без сахара

Рецепт самой простой пастилы, которую готовят много лет. В нее даже не добавляется сахар, что делает лакомство еще полезней и натуральней. Для заготовки понадобятся только яблоки в любом количестве.

Приготовление

1. Режем промытые яблоки на кусочки со шкурками. Огрызки с семенными коробочками сразу откидываем.

2. Складываем фрукты в казан или в кастрюлю с толстыми стенками. Если яблоки не очень сочные, то можно влить пару стаканов воды, она позже все равно выкипит.

3. Включаем огонь, накрываем и тушим до мягкости шкурок. В зависимости от сорта яблок, на это уйдет от 1,5 до 4 часов.

4. Яблочную массу остужаем и измельчаем в пюре. Делаем это блендером. Можно перекрутить через мясорубку.

5. Берем лист пергамента, кладем на противень и размазываем пюре. Если есть сомнение, отлипнет ли бумага, можно смазать капелькой масла. Максимальная толщина слоя 7 миллиметров, но лучше делать тоньше.

6. Ставим пастилу в духовку. Температуру делаем минимальную, она не должна подниматься выше 100 градусов.

7. Либо выносим на солнышко и сушим до готовности.

8. Затем лист переворачиваем пергаментом вверх и сбрызгиваем водой. Бумага легко снимется. Скручиваем пастилу трубочками.

Рецепт приготовления пастилы из помидоров

Время: 10-12 часов.Калорийность: 100 г – 270 ккал.Выход порций: 1 рулет.Необходимая утварь: сушилка для фруктов и овощей, разделочная досочка, нож, блендер, силиконовая лопатка, пищевая пленка.

Ингредиенты

помидоры	6 шт.
сладкий перец	1 шт.
острый перец	¼ шт.
чеснок	2 зубка
масло подсолнечника	1 ст. л.
соль	½ ч. л.
специи по вкусу	½ ч. л.

Рецепт пошагово

1. Вымойте и порежьте на 2-4 части 6 помидор среднего размера. Удалите ножом белые стержни.
2. Очистите от семян и порежьте небольшими кусочками 1 сладкий перец.
3. Порежьте крупными кусочками 2 зубчика чеснока.
4. Поместите в чашу блендера помидоры, сладкий перец и 1/4 острого перца, чеснок, 1/2 ч. ложки соли и 1/2 ч. ложки специй по своему вкусу.
5. Измельчите все овощи до пюреобразной однородной массы.
6. Смажьте силиконовый поддон сушилки 1 ст. ложкой растительного масла и вылейте в него овощное пюре.
7. Равномерно распределите лопаткой пюре и сушите при режиме «сушка овощей» в течение 10-12 часов.
8. Плотно сверните рулетом пастилу, оберните пищевой пленкой и храните в холодильнике.

Видеорецепт приготовления пастилы из помидоров

Это пошаговое видео с комментариями поможет вам правильно приготовить овощную пастилу и не допустить стандартных ошибок.

https://www.youtube.com/watch?v=bG0wspZbKR4Video can’t be loaded because JavaScript is disabled: Пастила из помидоров (https://www.youtube.com/watch?v=bG0wspZbKR4)

Кулинарные советы

• Если пастила крошится, значит, она пересушилась. Оставьте ее на столе на 1-1,5 часа, чтобы она пропиталась влагой из воздуха и стала эластичной.
• Количество острого перца регулируйте на свой вкус или исключите этот ингредиент.
• Такую пастилу можно подавать в качестве самостоятельной закуски.

Пастила в домашних условиях – общие принципы приготовления

Готовят пастилу из любых ягод и фрукт. Процесс приготовления хоть и кропотливый, и не быстрый – он того стоит – готовое изделие получается очень вкусным, ароматным и главное полезным, результат трудов оправдает все ожидания.

Для приготовления исходный продукт тщательно промывают и перекручивают, взбивают, перетирают в пюре. Далее массу уваривают, при необходимости добавив подсластители: сахар или мед, после чего выстилают на пергаментную бумагу и высушивают на солнце.

Если же вы хотите полакомиться пастилой в зимнее время года, то вы можете высушить пюреобразную массу в духовке, выстелив ее тонким слоем на противень.

Готовая пастила становится плотной, но в то же время не жесткой и пересушенной. Ее легко можно свернуть или согнуть.

Готовое изделие может храниться до 4 месяцев при комнатной температуре в хорошо проветриваемом помещении в холщовых мешках.

Как приготовить в домашних условиях

Пастилу можно приготовить как в виде торта, так и тонкого листа, который еще называются леваши или смоква. В состав пастилы могут входить не только фрукты и ягоды, но и орехи, корица, кунжут, мак, кардамон и другие вкусовые добавки.

Простой рецепт пастилы

Для приготовления смоквы понадобится немного продуктов, однако пользы и приятных ощущений от ее употребления будет по максимуму.

Ингредиенты:

• Яблоки – 1,5 кг
• Сахар – 0,3 кг

Основа

Пошаговый рецепт:

1. Вымыть яблоки и разрезать на четыре части.
2. Удалить с плодов сердцевину и кожицу.
3. Выложить в глубокую кастрюлю, залить 50 мл воды и довести до кипения на слабом огне.
4. Варить массу 20-25 минут, постоянно перемешивая содержимое, пока оно не примет густую консистенцию.
5. Перетереть яблоки через крупноячеистое сито или дуршлаг.
6. Добавить в пюре сахар и тщательно перемешать.
7. Застелить противень пергаментом и выложить на него фруктовое пюре.
8. Поставить корж в разогретую духовку до 70˚С-80˚С.
9. Сушить в течение 6-8 часов пока корж не станет твердым и глянцевым.
10. Оставить остывать, после чего снять с пергамента.

Перед подачей смокву необходимо свернуть рулетом и разрезать н порционные кусочки. Учитывая количество ингредиентов, на выходе получается 3 рулона по 200 г.

Белевская яблочная пастила

Она выглядит как торт с кремовой прослойкой. Впервые органический десерт начали готовить в Тульской области, используя яблоки сорта Антоновка.

Ингредиенты:

• Яблоки – 2 кг
• Сахар – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сахарная пудра – для украшения.

Способ приготовления:

1. Вымыть яблоки, разрезать пополам и очистить от сердцевины.
2. Выложить на застеленный фольгой противень и запекать 40 минут при температуре 180˚С.
3. Перетереть готовые плоды через сито или дуршлаг.
4. Взвить фруктовое пюре с помощью погружного блендера в течение 5 минут.
5. Ввести в яблочную массу 50 г сахара и хорошо перемешать.
6. Отделить яичный белок от желтка и взбить его с оставшейся частью сахара с помощью миксера до образования устойчивых пик.
7. Ввести небольшими порциями белок в яблочное пюре и взбивать около 10 минут.
8. Масса должна увеличиться в несколько раз и плотно держаться на ложке.
9. Отделить от полученной смеси 1/5 часть, которая будет использоваться в качестве крема для смазывания коржей.
10. Ее необходимо убрать в герметично закрывающуюся емкость и поставить в холодильник.
11. Противни размером 20х30 см застелить пищевой пленкой и выложить на них фруктово-яичную массу толщиной не более 2 см.
12. Сушить яблочное лакомство в духовке следует 5-8 часов при температуре 70˚С с приоткрытой дверцей, если нет функции обдува.
13. Готовые коржи остудить и снять с пергамента.
14. Разрезать их пополам и смазать заранее приготовленным кремом.
15. Сложить в виде торта и сверху присыпать сахарной пудрой.

Пастила Белёвская домашняя

Процесс приготовления белевской пастилы трудоемкий и требует не менее 10 часов свободного времени. Зато в итоге получается идеальный десерт для семьи, который обладает исключительно полезными качествами.

Как приготовить пастилу из жимолости с сахаром

Пастилу готовят чаще всего их жмыха, который остается после отжимания ягодного сока. Ягоды предварительно перебирают, удаляя подгнившие экземпляры. Мыть жимолость перед готовкой не рекомендуется, так как эта нежная ягода очень сильно подвержена деформации. Но, все же, если вы приобрели жимолость на рынке и не уверены в ее чистоте, то можете ополоснуть ее в большой кастрюле с водой, аккуратно вылавливая руками порции ягод, и перекладывая их на дуршлаг.

С помощью ручной или электрической соковыжималки, из жимолости отжимают сок. Оставшуюся нежную мякоть взвешивают и добавляют к ней такое же количество сахарного песка. Ягоды с сахаром перемешивают и дают настояться массе часов 5. За это время жмых с сахаром нужно еще несколько раз перемешать.

Сахар должен полностью раствориться, а ягоды пустить еще немного сока. Если масса вам кажется суховатой, то к ней можно добавить пару столовых ложек отжатого ранее сока.

Далее готовить пастилу можно двумя способами:

1. Приготовление «живой» пастилы без варки. Ягодную массу с растворившимся сахаром раскладывают на промасленную пищевую пленку или пекарскую бумагу слоем не более 1 сантиметра, и отправляют на сушение.
2. Проваренная пастила. Ягодную массу ставят на небольшой огонь и прогревают в течение 15 минут. За это время ягоды еще больше обмякнут, а сама сладкая масса станет похожа на густое варенье. После этой процедуры пастилу раскладывают на поддоны и сушат.

Сушить пастилу из жимолости можно естественным способом, в духовом шкафу или в электрической сушилке.

Естественный способ предполагает размещение поддонов с пастилой на веранде или на застекленном балконе. Пастилу сверху прикрывают марлей так, чтобы ткань не касалась самого продукта. Эта конструкция защитит пастилу от атак насекомых. Время сушения зависит от погодных условий и толщины ягодного слоя и, в среднем, составляет от 1 до 7 суток.

В духовке пастилу сушат при температуре 90 – 100 градусов на верхней полке духового шкафа. Дверца при этом должна быть приоткрыта. Для этого в зазор вставляют кухонное полотенце или прихватку. Время сушения — от 3 до 6 часов.

Сушить пастилу из жимолости можно и в современной сушилке для овощей и фруктов при температуре 70 градусов. Сушат пастилу на специальных поддонах или пергаменте, смазанном растительным маслом. Влажность исходного продукта и толщина ягодного слоя напрямую влияют на время сушения.

Готовность пастилы определяют вручную. Если пальцы не липнут к продукту, а сама пастила при этом эластичная и прочная, то сушку можно завершать. Пересушенный же пласт твердый и ломкий.

После того, как пастила полностью просохнет, ее в теплом виде снимают с бумаги или лотков, и скручивают в плотную трубочку или нарезают порционными кусочками произвольной формы. Остывшие рулетики оставляют в исходном виде для хранения, или разрезают на небольшие кусочки шириной 2 – 3 сантиметра. Сверху заготовку посыпают сахарной пудрой.

О том, как сделать домашнюю пастилу в электрической сушилке для овощей и фруктов, расскажет видео от канала «Ezidri Master»

Пастила из яблок в электросушилке: лучшие рецепты

Без сахара

Пастила из яблок в духовке с грушами и белками

Этот рецепт напоминает знаменитую Белевскую пастилу, потому что готовится по похожему рецепту, однако есть и отличия.

Подготовка 45 minutes Готовка 12 hours Порций 8 Ккал 440 kcal

• 0.5 килограмма яблок, желательно выбирать сладкие с кислинкой
• 0.5 килограмма груш
• 8 штук яичных белков
• 1 горсть любых орешков или кунжута по желанию

Инструкция по приготовлению

1. Фрукты промыть, разрезать на половинки, удалить сердцевины и плодоножки.

2. Разложить на противни, разогреть духовку до 180°С, выпекать яблоки и груши 25-30 минут.

3. Готовым фруктам дать немного остыть, выбрать мякоть из кожуры при помощи ложки в глубокую миску. По желанию добавить орехи и перебить массу блендером до однородности.

4. Отделить белки от желтком, взбить миксером в крутую пену, можно добавить для стойкости щепотку соли.

5. Аккуратно ввести белки в фруктовое пюре, тщательно перемешать.

6. Формы для пастилы выстелить пергаментом при потребности, установить температуру 55-60°С или режим «Фрукты». Сушить на протяжении 12 часов. Раз в 2-4 часа можно менять формы местами

7. Готовую пастилу разрезать на порционные кусочки.

На заметку

Для выстилания форм лучше использовать пергамент белого цвета, если продукт отстает от форм плохо. Бумага желтого цвета отстает плохо и ее чаще всего приходится отмачивать. 

С тыквой и виноградным соком

Подготовка 1 hour 15 minutes Готовка 15 hours Порций 10 Ккал 988 kcal

• 0.8 килограмма яблок
• 0.8 килограмма тыквы
• 1 стакан виноградного сока
• 150 граммов сахара
• 1 щепотка корицы по желанию

Инструкция по приготовлению

1. Яблоки и тыкву вымыть, очистить от кожуры, вынуть сердцевины, порезать кубиками, сложить в толстостенную кастрюлю или сотейник.

2. Залить кусочки виноградным соком, добавить сахар и корицу по желанию. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, на протяжении 1 часа.

3. Снять пюре с огня, дать ему остыть, перебить блендером до получения гладкости.

4. Выложить массу в форму для пастилы или на решетки, застеленные пергаментом для запекания.

5. Установить сушилку на температуру 50-55°С, сушить 15 часов, один раз в 4-5 часов меняя решетки местами.

С бананом

Подготовка 30 minutes Готовка 14 hours Порций 10 Ккал 785 kcal

• 1.5 килограмма яблок, хорошо подходит антоновка или ранетки
• 2 штуки бананов
• 1 стакан сахара

Инструкция по приготовлению

1. Яблоки помыть, очистить от кожуры и сердцевин, разрезать на половины.

2. Застелить противень пергаментом, выложить яблоки срезами кверху, запекать на протяжении 15 минут при температуре 180°С.

3. Выбрать мякоть из кожуры ложкой, сложить в глубокую миску.

4. Бананы очистить от кожуры порезать кусочками, добавить к яблочному пюре, положить сахар, перебить все блендером или протереть через сито.

5. Решетки сушилки застелить пергаментом, сделав бортики или использовать форму для пастилы, выложив в нее массу, слоем 1-1.5 сантиметра.

6. Установить сушилку на температуру 55-65°С, сушить пастилу 14 часов.

На заметку

Чтобы готовый продукт легко отошел от пергамента, уложите его вверх бумагой, а сверху накройте влажным полотенцем.Спустя 5 минут пастила легко отделится от него.

Слоеная с апельсинами

Любители цитрусовых точно оценят такой рецепт пастилы из яблок в сушилке для фруктов.

Подготовка 40 minutes Готовка 12 hours Порций 6 Ккал 624 kcal

Инструкция по приготовлению

1. Все фрукты вымыть, яблоки очистить от кожуры и сердцевин, порезать кубиками, сложить в сотейник.

2. Засыпать третью часть сахара, дать постоять 10 минут. Установить на медленный огонь, варить 30 минут до размягчения.

3. Апельсины порезать, если есть косточки, их придется выбрать, перебить блендером в отдельной емкости вместе с кожурой, добавить оставшийся сахар.

4. Установить апельсины на медленный огонь, проварить 10 минут, слегка остудить и снова перебить блендером до гладкости.

5. Выложить обе полученные массы с в отдельные кулинарные мешки или просто полиэтиленовые пакеты со срезанным уголком.

6. Решетки для сушилки или формы для пастилы застелить пергаментом, выкладывать на них поочередно полосками пюре из яблок и апельсинов.

7. Установить сушилку на температуру 55°С, сушить продукт 12 часов.

Предыдущая
Рецепты пастилыВкуснейшая грушевая пастила: простые рецепты для всей семьи
Следующая
Рецепты пастилыПастила из красной смородины в домашних условиях: рецепты от бывалых

Как приготовить яблочную пастилу с белком в домашних условиях

Совсем недавно мы познакомились с пастилой, производимой в городе Белев. В 1888 промышленник Амвросий Прохоров открыл в этом городе производство слоеной пастилы, которую называли раньше прохоровской, а сейчас белевской. Отличительной особенностью пастилы является наличие в составе яичного белка, который придает воздушность.

Технология приготовления такой сладости не представляет сложностей, и сегодня мы ее приготовим. По классическому рецепту эта сладость производится из яблок сорта антоновка. У антоновки самый большой процент сухих веществ, поэтому ее производство наиболее выгодно. Ну а мы будем делать из того, что растет в наших садах.

Ингредиенты:

• Яблоки
• Сахар – 10% от яблочного пюре, либо по вкусу
• Яичный белок – 1 белок на 500гр яблочного пюре

Из какого сорта будем делать пастилу даже не скажу. Знаю только, что яблоки осенние, не очень сладкие и довольно жесткие. Но для пастилы подойдут в самый раз.

Яблоки помыли, разрезали на половинки и удалили среднюю часть с семечками. Можно было бы не разрезать, а запекать целыми, но это сделали специально, чтобы лишняя влага испарилась при запекании. На фотографии видно, что половинки яблоки лежат срезом вверх. Это тоже сделано для лучшего отхода влаги.

Половинки яблок положили на противень и отправили в духовку. Запекаем при температуре 170-190 градусов около 40 минут.

Время и температура зависит от сорта яблок, но мы экспериментальным путем выяснили, что для наших яблок оптимальная температура для запекания 180 градусов.

Итак, на запекание у нас ушло около 40 часа. После этого противень вытащили из духовки, а яблоки переложили в миску и погружным блендером измельчили все половинки.

Далее протерли полученную массу через сито.

Не берите слишком мелкое сито, иначе процесс протирания сильно растянется. А вот крупное можно взять. Мелкие кусочки яблок, присутствующие в пастиле, не навредят вкусу и виду конечного продукта.

Получившееся пюре взвешиваем и отправляем в миску миксера. Включаем максимальную скорость и начинаем процесс взбивания. Порциями добавляем сахар.

В рецепте указано количество сахара из расчета 10% от массы пюре. Такое количество берется в оригинальной рецептуре Белевской пастилы. Но не забывайте, что ее делают из антоновки, а ваши яблоки могут быть как кислее, так и слаще. Поэтому ориентируйтесь на свой вкус, и сахара кладите столько, сколько посчитаете нужным.

Взбиваем примерно 3-4 минуты. Пюре немного осветлится. После этого добавляем яичный белок (только белок без желтка) и продолжаем взбивать дальше на максимальной скорости. Со временем пастила будет увеличиваться в объеме и белеть. Взбиваем до устойчивых пиков, это когда пена не течет и держит форму. При этом вся масса увеличится в 3-4 раза. У нас на это ушло примерно 10 минут.

Теперь главное – это уберечь пастилу от поедания родственниками. Вкус у нее приятный, консистенция воздушная.

Переходим к сушке. Противень выстилаем бумагой для выпечки, ничем ее не смазываем. Пастилу разравниваем ровным слоем толщиной не более 0,5см. Для выравнивания удобно использовать любой кухонный инструмент с плоской стороной, например кондитерскую лопатку. Немного оставляем в чашке для будущего склеивания слоев.

Классическая белевская делается слоем примерно 1см. Но мы будем делать тонкую, чтобы можно было ее просто и быстро высушить.

Противень отправляем в духовку с температурой 60-90 градусов. Выдерживаем примерно один час, выключаем и идем спать, так как время на часах уже час ночи.

На следующее утро опять включаем духовку, разогреваем до 60-90 градусов и выдерживаем еще один час. Выключаем и идем на работу.

Вот именно для этого мы изначально и пытались максимально избавить яблоки от влаги, чтобы процесс сушки не занимал много времени.

Вечером достали противень из духовки. Пастила уже остыла и приобрела упругое состояние.

Ее отделили от бумаги и разрезали на кусочки.

Часть из ни тут же съели ? Другую часть промазали яблочной массой, оставленной в чашке с вечера, склеили друг с другом, положили их на противень и отправили снова в духовку с температурой 80 градусов еще на 1 час.

После духовки угощение разрезали на небольшие кусочки.

Несмотря на большое описание сам процесс простой и не отнимает много времени. Общее время сушки составило всего 2 часа, что согласитесь очень мало. Третий час ушел на запекание склеенных слоев, хотя это делать вовсе необязательно.

Приятного аппетита!