Как содержать мясную породу свиней пьетрен, ее особенности

Содержание и уход

У свиней пьетрен очень хороший иммунитет, но они остро реагируют на стрессовые факторы. Стрессы приводят к снижению резистентности и заболеванию свиней вирусными инфекциями, арахнозами (заражение саркоптоидными клещами).

К стрессовым факторам относятся:

• тесные станки;
• некомфортная внешняя температура;
• отсутствие выгула;
• несвежая вода;
• недостаток корма.

Из-за тонкой жировой прослойки свиньи очень чувствительны как к жаре, так и к холоду. Их содержат при температуре в диапазоне 15-22°С. Максимальная температура, которую может выдержать свинья этой породы – 30°С, минимальная – 5°С. Но это экстремальные значения, при которых животные не живут, а выживают.

Свинарники нужно строить с хорошей теплоизоляцией. Зимой не исключено использование обогревателя. На выгуле свиней обеспечивают укрытием от солнца. Из-за такой требовательности выращивание пьетрен возможно только в теплых регионах России с летней температурой не выше 23°С и зимней не ниже 5°С. В итоге для частника разведение этих свиней становится экономически невыгодным.

Генетическая предрасположенность Пьетрен к минимальному накапливанию жира определяет особенности содержания и рациона этих продуктивных животных. Особенности ухода за свиньями:

• Теплый хлев с хорошей вентиляцией и освещением, наличие сквозняков не допустимо.
• Чистая подстилка.
• Постоянный доступ к питьевой воде.
• Зона выгула для животных в теплое время года, необходимо создать для свиней зону отдыха с навесом от солнечных лучей.
• Регулярная дегельминтизация поголовья, прививки.
• Обеспечьте свиньям достаточно пространства при кормлении.

Разведение

Задумываясь о разведении пьетренов, нужно понять, сможете ли вы создать для них приемлемые условия. Набирать стадо только из таких свиней не рекомендуется, лучше скрещивать представителей этой породы со свиноматками пород дюрок или ландрас. В первом случае значительно улучшатся мясные характеристики, во втором – будут быстрее расти поросята. Можно скрещивать и представителей трех пород: пьетрен, ландрас и большая белая. Однако этот вариант подходит только для свиноводческих комплексов, так как обычный свиновод просто не сможет содержать таких животных.

Самцы пьетрен становятся половозрелыми приблизительно в 8 месяцев. Самки созревают немного раньше. Однако в любом случае не стоит размножать свиней слишком рано, оптимальный возраст для начала разведения – 10 месяцев. Свиньи пьетрен рожают мало детенышей, к тому же у них обычно хватает молока только на 6 поросят.

Подкармливать нужно будет всех поросят. Лучше выбрать дорогой заменитель цельного молока (недорогие обычно производятся на основе растительного масла, которое часто приводит к сильному поносу у молодых свиней). Детенышей пьетренов можно подкармливать и творожной сывороткой. Чтобы увеличить молокоотдачу, нужно будет давать родившей свинье пищу несколько раз в день, отдавая предпочтение сочным и калорийным кормам. Если правильно организовать прикорм, можно будет сохранить жизнь всех появившихся на свет детенышей.

Далее можно посмотреть обзор видов свиней породы пьетрен.

Характеристика

Внешний вид достаточно интересен по физиологическому строению; слишком требовательный в плане ухода, питания, размножения, роста. Особенность этих животных в том, что они не накапливают жир (соответственно, каждое увеличение массы говорит об повышение мяса). Стоит разобраться в телосложении свиньи, в положительных и отрицательных чертах содержания.

Внешние параметры

Выглядят эти животные очень интересно. Они крупные, с коротким массивным телом. Их развитая мускулатура впечатляет Особо это заметно в области филе. Большие окорока и широкий крестец делают животное особенным.

Размеры	200–260 кг
Окрас	Белый с черными пятнами
Голова	Небольшая
Шея	Толстая
Уши	Маленькие
Туловище	Большой ширины, форма цилиндра
Грудь	Широкая и глубокая
Живот	Объёмный
Спина	Мускулистая
Ноги	Развитые
Длина щетины (см)	от 3 до 10 см

Продуктивные качества

Поросёнок занимает лидирующее место среди иных особей по своим отличительным формам. Спрос из-за отличного выхода мяса высокий: из одной свиньи получается около 60–70% мяса и только 10–30% сала.

Но их разводят не для получения сала, а с целью взять от каждой особи диетическое мясо, которое не содержит жира, имеет нежное и сладкое послевкусие. Оно ценится гурманами во всем мире.

Самки приводят небольшое потомство и дают немного молока. Не всем малышам его хватает, и они погибают. Здоровые набирают вес регулярно, за день они могут стать тяжелее на полкилограмма. За 8 месяцев они наберут 90 кг. Затраты на корм составляют всего 2–3 килограмма в сутки.

Достоинства и недостатки

Причинами покупки таких свиней фермерами может быть их продуктивность. Во всем мире известен тот факт, что эти животные капризные в этом вопросе. Поэтому стоит разобраться, каковы достоинства этой породы и выделить возможные её недостатки.

• Достоинства:
• большой выход мяса, который достигает до 70% от всей массы туши;
• устойчивость к цирковирусной болезни и иным вирусам;
• отсутствие склонности к ожирению;
• отличный аппетит;
• быстрое прибавление в весе при правильном питании.

Важно! Цирковирус — это вирусное заболевание, передающееся воздушно–капельным путём. Оно неизлечимо и способно убить большое количество парнокопытных

• Недостатки:
• низкое приспособление к смене климата;
• сложная переносимость перепадов температуры;
• непереносимость стрессовых ситуаций;
• низкокачественное мясо, которое быстро утрачивает влагу и окисляется;
• прихотливость в пище;
• небольшие дневные привесы.

Несмотря на большое количество недостатков, пьетрен довольно часто можно встретить в фермерстве. Главной причиной их популярности считаются их неординарный внешний вид и изрядное любопытство со стороны мясника.

Найдено 71 объявление

Хотите продавать быстрее? Узнать как

		8 000 грн.
Петровка Вчера 19:14

		1 500 грн.
Умань Вчера 13:04

		1 600 грн. Договорная
Херсон 23 апр.

		11 000 грн.
Нововодяное 23 апр.

		11 000 грн. Договорная
Нововодяное 23 апр.

		150 грн. Договорная
Камышеваха 23 апр.

		1 500 грн.
Ручаевка 23 апр.

		1 500 грн.
Зазимье 22 апр.

		1 250 грн.
Верхнеднепровск 22 апр.

		10 грн. Договорная
Беляевка 22 апр.

		2 500 грн.
Теплик 22 апр.

		10 грн. Договорная
Раздельная 22 апр.

		2 600 грн. Договорная
Бирловка 21 апр.

	Продам поросят Дюрок + Пьетрен	1 700 грн. Договорная
Северск 20 апр.

		900 грн.
Мерефа 19 апр.

		1 500 грн.
Запорожье, Вознесеновский 18 апр.

		1 600 грн.
Бердянск 18 апр.

	Поросята мясные. Ландрас + Пьетрен + Дюрок	1 500 грн.
Осыковатое 18 апр.

		1 500 грн. Договорная
Павлоград 18 апр.

		2 000 грн.
Малые Ерковцы 17 апр.

		1 500 грн. Договорная
Константиновка 17 апр.

		900 грн.
Красный Луч 17 апр.

		1 300 грн. Договорная
Каменское 17 апр.

		1 500 грн.
Белый Колодец 16 апр.

		1 500 грн.
Вербовое 16 апр.

		12 000 грн.
Артемовск 15 апр.

	Продам поросят ландрас+ пьетрен	1 500 грн.
Семеновка 15 апр.

		5 300 грн.
Долинская 15 апр.

		3 500 грн.
Сарны 15 апр.

		100 грн.
Новомосковск 15 апр.

		60 грн.
Курное 13 апр.

		120 грн.
Белозерье 13 апр.

		250 грн.
Умань 12 апр.

		74 грн.
Тарутино 12 апр.

		500 грн.
Добровеличковка 12 апр.

		1 400 грн.
Николаев, Заводский 12 апр.

		14 000 грн. Договорная
Могилев-Подольский 12 апр.

		59 грн.
Чечельник 11 апр.

		1 750 грн.
Чечельник 11 апр.

Описание породы

Как и представители большинства других мясных пород, поросята пьетрен отличаются относительно легким костяком и хорошо развитой мышечной массой.

Слишком большого веса эти свиньи не набирают. Масса взрослой матки этой породы составляет 150-220 килограммов, хряка — 240-260 килограммов.

Характеристика:

• костная система у домашних животных тонкая и достаточно легкая;
• туловище коренастое, рельефное с короткими ногами;
• пигментный окрас: белый, с нерегулярными черными пятнами и красноватыми оттенком вокруг них;
• уши: довольно маленькие, расположены в передней части головы, концы сложены вверх;
• голова: не очень тяжелая, компактная с недоразвитой мясистой частью морды;
• грудная клетка широкая, выпуклая, но не мясистая;
• область спины большая и имеет заметный рельеф мышечной массы;
• окорока довольно массивные и мускулистые.
• крестец широкий;
• хвост расположен низко, загнут;
• шея короткая, с прямым переходом от головы;
• брюхо малоразвито, расположено практически параллельно линии спины.
• уравновешенный характер;
• вымя равномерно развито, имеет минимально 7/7 хорошо развитых сосков;
• поясница чрезвычайно мускулистая;
• достигают около 80 см высоты в холке;

Объявление о продаже чистопородных поросят пьетренов можно встретить достаточно редко. Средняя цена за голову составляет около 5 тыс. рублей . Как правило, закупают свинок оптом.

Это связано с дороговизной перевозки животных. Для создания гибридов продаются племенные поросята, цена которых выше, чем у обычных. Поскольку пьетрены используются для гибридизации по отцовской линии, стоимость хряков вдвое выше, чем свинок.

Разведение

Внутри сарай, как и при откорме многих других пород, следует разделить на три части: для откармливаемого молодняка; свиноматок с потомством; хряков-производителей.

Молодняк обычно содержат по 30 шт. в одном станке, хряков — по десять особей.

Для свиноматки пьетрен зимой желательно обустроить отдельный, хорошо утепленный домик.

Во всех загонах необходимо поставить кормушки и поилки. Закреплять их к конструкциям сарая не стоит. Свиньи — животные не особенно чистоплотные и запросто могут в них нагадить.

Мыть же закрепленные кормушки и поилки довольно-таки сложно. Пол свинарника застилают соломой. В зависимости от климатических условий поросят пьетрен можно содержать по методике: выгульной; безвыгульной.

Пьетрен — порода свиней, не слишком хорошо переносящая жару и холод. Поэтому выращивают ее чаще по второй технологии. Выгул для поросят этой породы обычно обустраивают только в регионах с относительно мягким климатом — в Краснодарском крае, на Ставрополье и т. д.

В дворике для поросят при этом обязательно устраивают навес для того, чтобы животные могли укрыться от солнца. Обустраивая выгул, следует иметь в виду то, что пьетрены, как и практически любые другие свиньи, обожают делать подкопы.

Ограждающую дворик сетку следует поэтому заглубить в землю примерно на 50 см. 

Половая зрелость у хряков наступает в 8 месяцев. Свиньи созревают раньше, как и в любой другой породе. Но для получения полноценного потомства свиноматку Пьетрен не рекомендуется случать раньше 10 месяцев.

У свиноматок есть существенный недостаток: они не только малоплодны и дают мало молока, но у них еще и молока хватает только на 6 детенышей.

Если в помете количество поросят больше 6, их необходимо подкармливать с самого первого дня. Иначе наиболее слабые погибнут от голода.

В каких условиях нужно содержать свиней породы пьетрен?

Этим животным идеально подходит европейский климат, а вот, в России им приходится тяжело. Так как под кожным покровом у пьетренов очень тонкая сальная прослойка, они негативно относятся и к сильной жаре, и к холоду. Если показатель на градуснике поднимется выше тридцати, перегрева не избежать. При температуре меньше пятнадцати градусов тепла свиньи замерзнут и заболеют.

Первое, что нужно оборудовать для пьетренов – это теплый сарай

Теплый пол – очень важное условие. Желательно применять не только искусственный, но и натуральный настил в виде сена или соломы

Содержание свиней пьетрен

Свиньи породы пьетрен достаточно подвижны, поэтому тесноту они тоже плохо переносят. Следовательно, места в сарае должно быть немало. Потребуется не только теплое помещение, но и просторный вольер. Он может представлять собой не только специальную установку, но и участок, огороженный металлической сеткой. Не забывайте о том, что лучше располагать его в тенистой области участка, чтобы свиньи не мучились от жары в летний период.

Особенность содержания свиней Петрен

Кормление

Пьетрен — порода свиней, содержать которую на фермах можно по двум основным технологиям: мясной; мясо-сальной. В первом случае затраты составят на 1 кг привеса примерно 2-2,5 кормовые единицы, во втором — 3-3,4 кор/ед.

Для мясной методики подходят двухмесячные поросята пьетрен. Еды свиньям при использовании технологии такого откорма дают вволю. Но основной упор при этом делают на протеины.

Также животные должны получать корма, улучшающие вкусовые качества мяса: молочные продукты, зелень, корнеплоды. Источниками протеинов при такой технологии служат зерновые и комбикорма.

Помимо этого в рацион свиней включают необходимые их организму минеральные вещества — мел (25-30 г), поваренную соль (10-30 г), фосфор (8-10 г).

Иногда для ускорения набора веса животными фермеры используют также обычный аспирин. Его следует добавлять в количестве 1 г на 50 кг корма. —

Мясо-сальная технология

Эта методика практически ничем не отличается от предыдущей. Мясо свиней, откормленных по этой технологии, предназначено в основном для производства продукции длительного хранения — окороков, сырокопченых колбас, кореек и пр.

Мясо-сальный откорм условно делится на два периода. На первом этапе поросята получают корма, способствующие максимально быстрому набору веса. Основу рациона в этот период составляют зелень, корнеплоды, трава или сено.

Второй этап откорма начинается в 8-10 месяцев. В это время поросята уже достигают веса примерно в 100-110 кг. На втором этапе грубые корма заменяют на корнеплоды, а также увеличивают в рационе количество концентратов.

Таблица кормления

Особое внимание стоит уделить кормлению маленьких поросят. У их матерей редко хватает молока для того, чтобы полностью удовлетворить их потребность, поэтому они нередко растут слабыми и гибнут

Перед вами табличка, где указан возраст поросят и корм, которым им можно давать:

2 дня	минеральные добавки и очищенная вода
3 дня	коровье молоко
7 дней	кисель из овса и каша
10 дней	сено бобовых и труха
11 дней	тертая свежая морковь
15 дней	отварная свекла
20 дней	сочная свежая трава
25 дней	отварной картофель

Чтобы свиноматка давала требуемое поросятами количество молока нужно кормить ее около четырех раз в день. Чем натуральнее будут корма, тем лучше.

В специализированных магазинах можно приобрести специальные добавки к корму, стимулирующие выработку молока.

Суточная норма воды – не менее 30 литров. Обязательно прочищайте емкости с жидкостью, чтобы в них не накапливались вредные вещества.

Биологические особенности свиней

Как отрасль скороспелого животноводства свиноводство имеет большое народнохозяйственное значение. Этому способствуют биологические особенности свиней, к ним относятся:

1. Многоплодие свиноматок, выражающееся в количестве живых поросят при рождении в гнезде; может колебаться в широких пределах. Свиноматки пород, разводимых в хозяйствах Беларуси, дают по 10–12 поросят за опорос. Иногда свиноматки белорусского типа крупной белой породы приносят более 30 поросят. Этот показатель бывает наиболее высоким до 4–5-го опороса, а затем снижается. При дальнейшем увеличении многоплодия до 18–20 поросят получение 1 т свинины ускоряется в 1,6 раза, а себестоимость выращивания поросенка снижается на 48 %.
2. У свиней очень короткий период беременности (супоросности), продолжающийся до 102–128 суток, в среднем – 114 (как обычно говорят, 3 месяца, 3 недели и 3 дня) и период лактации (или подсоса) – 26–60 суток. Это позволяет получить в год от каждой свиноматки два опороса, а плодовитость ее составит 20–25 поросят.
3. Скороспелость, т. е. склонность свиней быстро развиваться и в раннем возрасте достигать физиологической и хозяйственной зрелости; под скороспелостью понимают возраст молодняка, при котором он достигает массы 90–100 кг (при мясном откорме – в возрасте 6–7 месяцев). Уже через 8 дней после рождения живая масса 1–1,2- килограммовых поросят обычно удваивается (масса телят удваивается лишь через 1,5 месяца). В 2-месячном возрасте поросенок весит 15–20 кг, а к 7 месяцам его масса по сравнению с массой при рождении увеличивается почти в 100 раз. Молодые свинки в возрасте 8–10 месяцев уже могут быть покрыты, а в 13–14 месяцев – дать первый помет поросят.

Скороспелость характеризует возможность животных в короткий срок достигать необходимого развития, позволяющего их раньше использовать для воспроизводства полноценного потомства или для получения высококачественной свинины. У свиней в возрасте 5–6 месяцев наступает половая зрелость, а в 8–9-месячном возрасте их можно использовать для осеменения, т. е. к годовалому возрасту свинки могут принести первый приплод. Весовая скороспелость, или возраст достижения живой массы 100 кг, при сбалансированном кормлении свиней районированных в хозяйствах Беларуси пород и типов составляет 180–210 дней при среднесуточных приростах живой массы на откорме 700–800 г. Наивысший среднесуточный прирост живой массы у свиней зафиксирован более 1400 г.

1. Высокий убойный выход свиней; он колеблется в пределах 75–85 % при относительно небольшом содержании костей в туше (убойный выход крупного рогатого скота составляет 55–65 %).

При беконном и мясном откорме молодняка до живой массы 100–120 кг убойный выход составляет 70–75 %, а при откорме до жирных кондиций (до 130–150 кг) – 80 % и выше. Высока калорийность и биологическая полноценность свиного мяса и сала. Так, в 1 кг мяса животных средней упитанности содержится около 3000 ккал, жирной – 4060 ккал, в 1 кг сала – более 8000 ккал. В свинине содержатся белки и жиры, экстрактивные и минеральные вещества, витамины и ферменты (рис. 1). Переваримость свиного мяса в организме человека составляет около 90–95 %, жира – 97–98 %.

1. Высокая энергетическая ценность свинины: в 1 кг ее содержится 11304 кДж, в то время как в 1 кг хорошей говядины – лишь 6615 кДж. Свинина хорошо консервируется и при засолке и копчении не снижает своей ценности. Копченые колбасные изделия, бекон, окорока, корейка, грудинка, приготовленные из свиного мяса, отличаются высокими вкусовыми качествами.

Рис. 1. Полезные свойства и состав свинины

1. Хорошая оплата корма продукцией. Так, молодые подсвинки затрачивают на 1 кг прироста живой массы 3,5–4,5 к. ед., а взрослые откармливаемые свиньи – 6–7 к. ед., в то время как крупный рогатый скот затрачивает на 1 кг прироста живой массы соответственно 7–8 и 9–10 к. ед.
2. Всеядность свиней. Свиньи могут переваривать и усваивать разнообразные растительные и животные корма, а также различные пищевые остатки (рис. 2), благодаря чему свиней можно разводить в различных кормовых условиях.

Рис. 2. Основные корма для свиней: пищевые отходы, зерновые культуры и сочные корма

Мясо-сальная технология

Эта методика практически ничем не отличается от предыдущей. Мясо свиней, откормленных по этой технологии, предназначено в основном для производства продукции длительного хранения — окороков, сырокопченых колбас, кореек и пр.

Мясо-сальный откорм условно делится на два периода. На первом этапе поросята получают корма, способствующие максимально быстрому набору веса. Основу рациона в этот период составляют зелень, корнеплоды, трава или сено. Второй этап откорма начинается в 8-10 месяцев. В это время поросята уже достигают веса примерно в 100-110 кг. На втором этапе грубые корма заменяют на корнеплоды, а также увеличивают в рационе количество концентратов.

Какие есть особенности в выращивании мясных поросят

Продуктивность поросят зависит от употребляемого корма. Почти все мясные породы откармливаются до массы 120-150 килограммов. Но в домашних условиях, можно выращивать свиней и большего веса. В питании должны присутствовать овощи картофель, морковь, свекла, тыква, репа, кабачок. Полноценный рацион молодой свиньи обязательно включает в себя зеленые корма. Чуть позже можно вводить зерновые смеси (кукуруза, пшеница, овес и ячмень), добавлять отруби и картофель.

Михаил: Занимаюсь разведением крупных свиней давно. Для меня самая лучшая порода – это ландрас. Покупаю поросят осенью и зимой, намного дешевле выходит. Комбикорм беру оптом, из тех же соображений. С конца мая до середины сентября свиньи живут на улице, в загоне. К 10 месяцам набирают 120-140 кг веса. Из которых больше 70% чистого нежного мяса.

Ольга: Обожаю свиней породы дюрок. Кормлю как обычно, картофель, морковь отварная, комбикорм, пищевые отходы, травка. Никаких проблем с содержанием нет. Чищу загон два раза в месяц, а так, просто солому подстилаю. Забиваю свинок до года, месяцев в 9-10. Сала практически нет, одно мясо, нежное и сочное. Это одна из лучших крупных мясных пород.

В видеоролике представлена одна из наиболее популярных пород свиней: вьетнамская вислобрюхая.

https://youtube.com/watch?v=huuwYkpMr5o

Некоторые аспекты содержания животных

Создание комфортных условий содержания является важнейшим условием успешного разведения этих животных и достижения высокой результативности. Особенности породы пьетрен в том, что ее представителям обязателен мягкий климат для нормального функционирования.

Если говорить о более суровых условиях, то залогом успеха становится высокий уровень комфортабельности содержания. В условиях холода, а для этих животных он наступает после снижения температуры ниже 16 градусов, свиньи начинают болеть, для них он губителен. Вместе с тем, жара тоже им противопоказана. Если температура становится выше 30 градусов, то вероятность теплового удара становится очень высокой.

При обустройстве свинарника нужно подумать об организации системы отопления и охлаждения по мере необходимости. Стены строения не должны промерзать зимой, поэтому их обкладывают соломой и в сильные холода используют отопительные приборы. Крыша не должна протекать, в том числе, и потому, что к сырости порода пьетрен тоже восприимчива. Для летнего содержания отлично подойдет оборудованный навесом вольер открытого типа.

Особенности

Свиноводство в Российской Федерации достаточно развито и приносит неплохой бюджет в казну государства, обеспечивания население России свежим мясом свиней. Лидирующую позицию по забою скота занимает Белгородская область, производящая 19% мясной продукции от общего количества свинины в нашей стране. На территории России в основном обитают универсальные породы. Отличить последнюю от мясной довольно трудно. Принцип разновидности последних кроется в особенностях усваивания пищи, которые позволяют постоянно наращивать мышечную массу при правильном рационе, без существенного нарастания сальной прослойки.

Универсальные поросята дают постное мясо исключительно в молодом возрасте (до 8 месяцев), взрослые особи быстро жиреют. Молодые мясные поросята активно растут, не требуют больших затрат на корм, однако, животные очень чувствительны к составу потребляемого корма, его калорийности, сбалансированности.

Разводят «чувствительные» породы племенные хозяйства, такие животные используются в работе по скрещиванию с местными особями, в итоге получая приспособленное потомство. Самые большие свиньи — представители белой крупной породы, они населяют совхозы стран СНГ, России. Из этой породы, эстонской, Ландраса и их помеси выводят беконных хрюшек. Молодняк в трехмесячном возрасте нагуливает массу в 30 кг. Бывают беконные хрюшки и от скрещивания сальных свиней с мясными хряками.

На что стоит обратить внимание при выборе поросенка:

• отсутствие грязи, дефектов на глазах, ушах особи;
• слизистые оболочки розовые, без пятен, налета;
• зубы без повреждений;
• щетина гладкая, кожа без сыпей, ран;
• поросенок не хрипит, сипит, равномерно дышит;
• активная особь с хорошим аппетитом;
• ноги длинные, рыльце не вытянутое, слегка «вздернутое».

Молодых поросят стоит закупать весной. Предпочтенье стоит отдавать свиньям средней комплекции, крупные поросята склонны носить генетические мутации, отклонения, мелкие, как правило, ослабленные

Занимаясь свиноводством, стоит брать во внимание, что все породы хороши