Гусь

Содержание:

Кормление
Разведение
Условия содержания
Породы гусей с фотографиями и названиями
Итальянские гуси
Выбор породы
Выращивание птенцов
Разведение
Описание породы и характеристика продуктивности, преимущества и недостатки
Линдовские гуси
Описание породы и характеристика продуктивности, преимущества и недостатки

Кормление

Птенцов в первые дни кормят вареным яйцом, кукурузной крупой, свежей зеленью. В неглубокие поилки наливают кипяченую воду. Самых слабых гусят отдельно подкармливают смесью из молока, вареного желтка, небольшого количества сахара. Можно добавить в смесь биомицин в соответствии с дозировкой, указанной в инструкции.

По мере роста рацион расширяют – добавляют замоченный на ночь и перемолотый горох, костную муку, комбикорм, зерновые, овощи. Со второй недели начинают давать рассыпчатые влажные мешанки, чередуя их с сухими смесями. В корма вводят ракушечник, мел. С 4-й недели добавляют жмых, отруби. Кратность кормлений постепенно уменьшают:

на 1-й неделе – 8 раз;
на 2-й – 6 раз;
на 3-й – 3-4 раза;
на 4-й – 3 раза.

Весной и летом птиц выпасают на лугу – взрослые особи съедают на протяжении дня 2-2.5 кг травы. Молодняк первый раз выпускают на прогулки в возрасте 3 недель – подготавливают отдельную площадку.

На зиму запасают сено из клевера, пырея, люцерны. Полноценные источники витаминов: свекла, морковь, топинамбур и другие овощи, желуди, хвоя, силос. Птицам дают отруби, дождевых червей, водную растительность. До 30-40% рациона приходится на зерновые.

Разведение

Серый гусь: описание породы, особенности ухода и кормления

Для создания гусиного поголовья гусаков требуется втрое меньше, чем гусынь. Гусиное стадо состоит из семей, где есть один гусак и несколько самочек. Семья вместе пасётся и живёт в общем или отдельном загоне. Отдельные загоны семьям делают тогда, когда гусаки агрессивно настроены друг к другу. Беспокойное поведение самки является признаком того, что она готова к кладке яиц. Гуси несут яйца по утрам, 1 раз в 2 дня.

Чтобы произвести размножение гусей дома, надо выбирать для разведения особей из разных выводков, не допуская родственного скрещивания

Важно, чтобы у всех наседок процесс насиживания начался одновременно. Если самка села в гнездо раньше других, то ей можно подложить пустое яйцо, которое надо убрать в тот момент, когда другие гусыни сядут в гнёзда

Лучшим временем для насиживания считают конец марта – начало апреля.

Организацию гнёзд начинают за 1 месяц до начала кладки. Помещение для наседок делают затемнённым. В нём должно быть тихо и чисто, а температура – не менее 12–15 градусов тепла. Наседка сидит отдельно от других птиц и насиживает яйца в том гнезде, где их и снесла. Под каждую гусыню дополнительно подкладывают ещё яйца, при этом их общее число может быть от 10 до 13 штук. Рассидевшиеся самки покидают гнездо только для питания, а затем снова возвращаются к насиживанию. Маленьких гусят выращивают в тепле – растут они быстро и уже к 8–9 неделям набирают вес 3–4,5 кг.

После 20 недель гуси увеличивают свои размеры ещё и за счёт накапливания жира. Взрослый гусь имеет массу тела от 8 до 15 кг, гусыня весит поменьше – от 4 до 12 кг. Если гусь выращивается на мясо, то его забивают до начала линьки — обычно это молодняк 9–10 недель. Однако, гуси живут довольно долго, и в ряде фермерских хозяйств их содержат до 3–4, а иногда и 5 лет. Более длительное содержание гуся экономически нецелесообразно.

При отсутствии возможности содержания большого числа наседок, гусей можно разводить с помощью инкубатора, создающего оптимальные условия для развития эмбрионов.

Условия содержания

Серый гусь: зубы на языке и штопор между ног

Эти птицы довольно неприхотливые и морозоустойчивые, но это не значит, что они совсем не требуют ухода. Чтобы гуси долгое время радовали вас высокой яйценоскостью, а молодняк быстро набирал вес и не болел необходимо придерживаться следующих советов:

Важно обеспечить гусям сухое и чистое место обитания, чтобы исключить гусиные болезни и уменьшить затраты на покупку корма. Ведь при намокании перьев гусь быстрее теряет тепло, и чтобы согреться больше ест.
Помещение для птиц желательно выделить деревянное, можно из глинобетона, главное, чтобы в нем не было сквозняков

Пол необходимо поднять как минимум на 20 см от земли для предотвращения намокания подстилки.
В качестве подстилки в летнее время отлично подойдет песок с опилками, а зимой — солома. Чтобы солома лучше согревала, в нее добавляют суперфосфат (200 г на 1 кв. м). Это также уменьшает выделение аммиака из помёта птицы. Такая подстилка весной послужит великолепным удобрением.
Подстилку заготавливают заблаговременно из расчёта 40 кг для одной особи. Для молодняка достаточно 7 кг подстилочного материала. В помещении нужно устроить гнёзда из соломы с картонным или деревянным ограждением. Кормушки и поилки должны быть длинными и низкими.
Хоть эта порода гусей и не требует наличия водоёма, но если вы летом регулярно будете радовать ваших питомцев ванной с чистой водой, они это оценят. Воду нужно чаще менять, она не должна быть грязной. От загаженной воды гуси могут заболеть. Поэтому водоёмы с застойной водой им тоже не подходят.
Если на хозяйственном дворе нет деревьев, под которыми гуси могут укрыться от палящего зноя, то необходимо оборудовать для этих целей навес.

Обзор крупной серой породы гусей, а также про содержание, кормление в летний период, смотрите видео:

Породы гусей с фотографиями и названиями

Гусь с яблоками в духовке, в фольге, в рукаве, пошаговый рецепт

Прежде чем отдать предпочтение какой-либо птице и виду для разведения в домашних условиях, фермеры изучают ее характеристики продуктивности, особенности кормления, плюсы и минусы. В статье будут описаны самые популярные породы гусей с фотографиями и названиями согласно отзывам птицеводов.

На фото холмогорская порода гусей

Холмогорская порода гусей, характеристика и особенности разведения давно интересуют заводчиков. Они прекрасно и быстро адаптируются к среде содержания, отличаются отличной оплодотворяемостью яиц и крепким иммунитетом. Вес особей составляет около 12 кг или даже больше.

Тулузская порода гусей, фото которых есть в статье, впечатляет птицеводов своими размерами, качественным пухом, скороспелостью и просто огромным весом яиц. Они хорошо приспособлены к пастбищным условиям содержания. Среди недостатков можно отметить лишь слабо выраженный инстинкт насиживания.

Итальянская порода, характеристику, отзывы владельцев птиц можно найти в интернете. Неслучайно, представители этих пернатых завоевали популярность, ведь они стремительно набирают вес, выделяют развитым инстинктом насиживания. Более того, годовой выход пера и пух превзойдет ожидания птицевода.

На фото рейнская порода гусей

Рейнская порода гусей, их фото и тонкости разведения – тема, которая актуальна среди начинающих и опытных фермеров. Их выращивают, поскольку особи имеют нежный вкус мяса, печени. Живой вес самцов достигает около 7 кг, а самок – примерно 6 кг. Масса одного яйца – 170 гр.

Кубанская порода гусей – популярный вид пернатых. Рекомендуем ознакомиться с фото, отзывами, описанием этих особей. Показатели выводимости потомства и яйценоскости у этих пернатых – одни из самых высоких. Вес одного яйца – 150 гр. Что касается их мяса, то оно достаточно питательное и вкусное, правда вид тушки не очень привлекателен, но этот факт вряд ли расстроит фермеров.

Арзамасская порода, фото и продуктивность особей – то, что вызывает неподдельный интерес у фермеров. Выносливость домашней птицы и мобильная адаптация даже к суровому климату – главные плюсы пернатых. Они порадуют владельца фермерского хозяйства еще и замечательными показателями оплодотворенности, выводимости и сохранности потомства.

На фото венгерская порода гусей

Порода гусей венгерская, описание и отзывы убедили заводчиков в верности принятого решения. Вкусное и нежное мясо высоко ценится любителями полезной пищи, точно так же как и нежирная печень этих пернатых. Они неприхотливы, могут свободно находить себе пищу вблизи водоемов, не доставляя хлопот заводчику.

Порода гусей Датский легарт, описание, фото и отзывы показывают, что эти особи считаются одними из самых лучших и востребованных во всем мире. Средняя масса гуся – 8 кг. Они имеют большую жировую складку, и нередко их называют тяжеловесами. Их отличительные черты – высокая выживаемость малышей, кроткий нрав и отменное качество пуха.

Итальянские гуси

Сравнительно небольшая порода гусей в Россию была завезена в 1975 году. Средний вес гусаков составляет от 6 до 7 кг, а самки могут весить 5-6 кг. Отличительной особенностью итальянских гусей является:

белоснежное оперение;
жесткие и плотные перья;
незначительное количество пуха;
компактная, маленькая голова;
небольшого размера шея;
довольно широкая грудь;
кожные складки на животе.

При правильном содержании и откорме главной особенностью этих птиц становится вес печени, который достигает 7% от общей массы особи. Очень ценится и вкус печени, из которой делают знаменитый гусиный паштет.

Довольно высока яйценоскость гусынь. В год они откладываю до 40-50 яиц, каждое из которых имеет вес в 150 грамм. Самки являются хорошими наседками. К двухмесячному возрасту вес молодняка может быть до 3 кг. Половой зрелости они достигают в 240 дней от рождения.

С содержанием Итальянских гусей особых хлопот не возникает. Они достаточно легко переносят российские морозы, хотя и были выведены в солнечной Италии.

Выбор породы

Перед тем, как приступить к выращиванию птиц, определяются с породой и выбирают наиболее подходящий вариант. Какие породы гусей самые популярные:

Крупные серые гуси. Их вес достигает до 6-7 килограмм. При этом самка в год приносит 40-50 яиц весом по 150-200 грамм. Эта порода отличается выносливостью.
Китайские гуси. Вес этих птиц равен 5 килограмм. Гусыня в год дает 50-60 яиц небольшого веса – 130-170 грамм. Особенностью гусей является выносливость, но в то же время они достаточно агрессивны.
Линдовская порода. Взрослые особи преобладают отличным весом к периоду забоя – 7-8 килограмм. Несушки за год дают 45-50 яиц весом 120-140 грамм.
Кубанские гуси. Это отечественная порода, достигающая до 5,5 килограмм живого веса. Яйценоскость птиц достигает 80-90 яиц весом по 120-150 грамм.
Холмогорские гуси. Порода, которая имеет высокий показатель массы тела, но низкую яйценоскость. При весе до 10 килограмм приносят ежегодно 30-40 яиц массой более 200 грамм. Отличаются птицы спокойным характером, не агрессивные.
Итальянские гуси. Живая масса взрослых особей достигает 6-7 килограмм. За год птица приносит до 50 яиц.
Тулузские гуси. Это французская порода, считающаяся самой крупной – гуси достигают 10 и более килограмм. Но отличатся низкой яйценоскостью – гусыни дают 30-40 яиц в год, но при этом вес одного яйца часто превышает 200 грамм. Несмотря на спокойный характер, малоподвижность, гуси славятся быстрым набором массы.
Эмденские гуси. Порода, отличающаяся низким показателем яйценоскости, но достойным набором веса, достигая 8-9 килограмм к периоду, когда можно отправлять животных на забой.
Рейнские гуси. Это германская порода. Вес взрослых особей достигает до 9 килограмм. За год гусыня дает около 40 яиц.

Гуси – это птицы, которые не приемлют содержания в клетках. Это свидетельствует о количестве минимального поголовья. Заниматься разведением этой птицы можно в том случае, если на территории домашнего хозяйства имеется свободное место для их выгула – пастбище с водоемом. Гуси особенно нуждаются в просторе. Они должны много гулять и двигаться. Поскольку в их мышцах больше кровеносных сосудов, мясо преобладает более темным оттенком, нежели у кур.

Выращивание птенцов

В апреле, при хорошем уходе и качественном питании, у гусыни выводится из яиц до 15 птенцов. Главное, что требуется от владельца — это не нервировать птицу и активно не вмешиваться в воспитание молодняка.

В первую неделю вылупившихся птенцов кормят измельчённой смесью кукурузы или пшеницы с добавлением отварного яйца или творога. Затем в рацион вводят мелко рубленные отварные корнеплоды и жмых

Важно чтобы приготовленная смесь была влажной, но рассыпчатой и не забивала носовые отверстия в клюве

В первые два месяца идёт активный рост гусят. Для полноценного развития им необходимо съедать на 1 кг веса около 2-2,5 кг зерновых и до 6-9 кг зелёного корма.

В 4 месяца гуси набирают достаточный вес и начинают оперяться. Дальнейшее их выращивание целесообразно только для разведения.

О том, как гусыня крупной серой породы высиживает птенцов, показано в следующем видео:

Разведение

Разводить гусей в домашних условиях не так уж и сложно. Выводимость птенцов составляет 60%. Самки высиживают яйца очень ответственно, часто даже не встает, чтобы поесть. Учитывая, что период высиживания длится не меньше 1 месяца, птице необходимо обеспечить полноценное качественное питание. При надлежащем уходе гусыня может высидеть до 15 гусят. После того как птенцы вылупятся, самка продолжает о них заботиться с тем же рвением.

Для высиживания яиц необходимо создать условия:

между гнездами ставятся стенки, чтобы гуси не видели друг друга. Кормление по очереди, чтобы избежать путаницы яиц;
световой день в зимнее время необходимо увеличивать искусственно до 14 ч. Оптимальной считается температура около 160;
наседкам вводится в рацион творог, соя и другие кальциевые добавки

Важно поддерживать насыщенность пищи минералами, иначе самки будут клевать скорлупу высиживаемых яиц

Воспитанием молодняка гуси занимаются самостоятельно, вмешиваться в процесс не нужно.

Гуси в основном моногамны, поэтому 2-3 гусыни – это максимальное количество самок на 1 гусака. Половая зрелость достигается к 7 месяцам, пик приходится на возраст до 4 лет, далее идет спад плодовитости.

При выращивании птенцов важно соблюдать температурный режим (до 140), обеспечить полноценный рацион и поддерживать чистоту в птичнике. Серые гусаки показывают высокую степень генной передачи при скрещивании с другими породами. Птица подкупает эффектным внешним видом и простотой содержания. Порода выгодна для мясного выращивания, нетребовательна к пище и не склонна улетать далеко от дома. Часто птицы испытывают сильную эмоциональную привязанность к человеку

Часто птицы испытывают сильную эмоциональную привязанность к человеку

Серые гусаки показывают высокую степень генной передачи при скрещивании с другими породами. Птица подкупает эффектным внешним видом и простотой содержания. Порода выгодна для мясного выращивания, нетребовательна к пище и не склонна улетать далеко от дома. Часто птицы испытывают сильную эмоциональную привязанность к человеку.

Описание породы и характеристика продуктивности, преимущества и недостатки

Птица подразделяется на группы в зависимости от веса:

мясосальная (тяжелая);
яйценоская (легкая);
декоративная (средняя).

Холмогорский гусь

Имеет отличительную черту – нарост шишкообразной формы на лбу серого или оранжевого цвета и складку под клювом. На фоне длинной крепкой спины выделяется широкая грудь.

В Центральной полосе России путем скрещивания китайского гуся с отечественным белым была получена неприхотливая птица, обладающая крепким иммунитетом и подходящая к пастбищному выпасу. Вне зависимости от погодных условий не снижает свою продуктивность.

Отлично выдерживает сильные морозы.

У самцов максимальный вес может составлять 12 кг, а у самки – около 8 кг. Молодые гусята в 9 недель весят 4-5 кг. В год холмогорская гусыня несет 30 яиц со средним весом 190 г и является хорошей наседкой. Однако за счет большого веса яйца под ней иногда давятся.

Крупная украинская серая

Скрестив роменских гусей с тулузскими, селекционерами была получена украинская серая птица, которая обладает:

коренастым телосложением с широкой грудью;
двойной складкой на животе;
большой головой с оранжевым клювом;
шеей средней длины.

От головы до хвоста имеет темный окрас темного цвета, а живот белый. Относится к мясосальной группе, скорость набора веса быстрая.

Самки серого украинского гуся имею массу около 6,5 кг, а самцы – до 9,5 кг.

Средняя яйценоскость может достигать 60 штук в год со средним весом 170 грамм. Ген наседки у украинских гусынь не потерян. Они могут высидеть до 15 гусят за один раз.

Эти лапчатые неприхотливые в еде и содержании, в отличие от итальянских или тулузских сородичей, а также не требовательны к наличию водоема. Подходят для получения жирной печени.

Легарт датский

Белоснежные пернатые с голубыми глазами мясосальной группы, пришедшие из Дании, очень дружелюбны и привязаны к хозяину. Легарты чувствительны к температурному режиму и питанию. Их туловище вытянуто, имеется жировая складка на животе. Лапы и клюв желтого цвета.

Птица из Дании привлекательна для птицеводов за счет своего пуха. В возрасте 11-12 месяцев с одной особи можно получить около 500 г пуха. Ощипывания можно повторять через каждые 6 недель.

Еще одно преимущество легартов перед другими породами – это потребление на 20% меньше корма, чем другие мясосальные породы. В 7-8 недель птенец достигает массы в 5-6 кг. При таком питании взрослые самцы весят 7,5-8 кг, самки – в переделах 6-7 кг.

За год гусыня несет около 40 яиц и не обладает инстинктом наседки.

Для получения потомства легарта датского используется инкубатор. Из всех яиц выводится всего лишь 60-65% птенцов. Однако выживаемость молодняка достигает 90%.

К недостаткам легартов можно отнести их питание в период роста молодняка. В их рационе обязательно должны быть ежедневные витаминные добавки. Также обязательна вакцинация.

Губернаторские гуси

Это молодая порода была выведена в 2011 году. Были скрещены шадринские и итальянские гуси. В результате была получена птица, мраморное мясо которой высоко ценится кулинарами.

Гусыня несет в среднем 50 яиц в год.

Читать так же: Как раньше работала голубиная почта

Телосложение компактное с широкой несильно выпирающей грудью, крыло плотно прилегает к туловищу. На голове отсутствует лобная шишка, а клюв и лапы имеют ярко-оранжевый окрас. Оперение белоснежное; в молодом возрасте могут быть серые вкрапления, которые полностью исчезают к взрослому возрасту.

К условиям содержания губернаторские гуси не прихотливы, смена места почти не сказывается на их продуктивности. При пастбищном выгуле происходит быстрый набор массы. Молодые гусята в 2 месяца весят около 4 кг. Взрослый гусак может весить 9 кг, самка – 7-7,5 кг. Относятся к мясосальной группе с ценным пухом.

При соблюдении условий содержания (на 1 гусака 4 гусыни) показатель оплодотворенности достигает 90%. Губернаторские самки – хорошие наседки. Одного гнезда будет достаточно для 2-3 гусынь. Выживаемость птенцов является очень высокой – почти 99% при своевременной вакцинации.

К недостаткам относятся:

большое поглощение корма;
низкая сопротивляемость заболеваниям.

Китайские гуси

Скрещивание дикого сухоноса с индийскими и местными серыми гусями дало вид с ценным и вкусным мясом, приносящий в год сотню яиц весом 150 грамм каждое. Выращивание в целях получения мяса нерентабельно, поскольку взрослые особи по весу не превышают 5 кг.

У белой особи клюв оранжевый, у серой – коричневый. На голове имеется шишкообразный нарост, шея длинная с изгибом, напоминающая лебединую. Туловище вытянутое, с приподнятой округлой грудью и коротким хвостом. У серых особей от начала шеи до плечевого отдела идет характерная белая полоса снизу.

Линдовские гуси

В результате такой сложной работы получилась крупная порода, которая отличается:

скороспелостью;
средней массой в 7-8 кг;
густым, белым оперением;
высоким качеством пуха;
яйценоскостью до 50 яиц в год.

Полной половой зрелости гуси породы Линда достигают уже к 8 месяцам.

Одним из главных условий породы является обеспечение птиц большим количеством поилок. Без воды они могут заболеть. Птичники должны быть оборудованы укромными, плохо освещенными закутками, где гуси могли бы уединяться.

Нестись линдовские гуси начинают в конце зимы. При этом следует учитывать, что самки каждый день примерно на полчаса покидают кладку, которую в это время нужно обеспечить необходимой температурой. Для этого яйца можно опрыскать теплой водой.