Виды сельскохозяйственных культур и их урожайность
Содержание:
- Топ-10 сельскохозяйственных культур России
- Система комплексной биологической защиты агрокультур с помощьюnбактериальных, бациллярных и грибных биофунгицидов
- Зерновые культуры — становой хребет российского растениеводства
- Масличные
- Развитие и проблемы растениеводства
- Бахчеводство и выращивание технических культур
- Технические (масличные и волокнистые) культуры. Животноводство (конспект)
- Какие культурные растения называют техническими культурами: хлопок
- Сельское хозяйство Индии
- Типы Сельскохозяйственных Культур: Что Лежит В Основе Классификации
- Подготовка земли и посадка
Топ-10 сельскохозяйственных культур России
Что выращивают у нас в стране? Какая культура лидирует по занимаемым посевным площадям? Площади, естественно, меняются год от года, но пропорции примерно сохраняются.
10. Соя
Это бобовое растение – одно из самых древних окультуренных. Соевые бобы, как продукт питания, известны с III тысячелетия до нашей эры. Сою часто называют «чудорастением». Этого престижного титула она удостоена и за высокую урожайность и, главное, за высокое содержание белка – до 40 % и даже до 50 % у отдельных сортов. Соя – основной источник белка для вегатерианцев. Соей в России занято 12,3 тысячи гектаров.
9. Сахарная свекла
В XVIII веке любители сладенького получили новый источник сахара – сахарную свеклу. Усилиями селекционеров к концу XX века удалось поднять сахаристость корнеплодов до 20 %. Сахарная свекла не требует, подобно сахарному тростнику, жары, прекрасно растет и в средних широтах. Вот и в России под нее используют 21 тысячу гектаров. Зато и урожай иногда такой, что много свекловичного сахара идет на экспорт
8. Картофель
7. Кукуруза
6. Овес
5. Рожь
Выведенные к нынешнему времени сорта ржи предпочитают климат похолоднее. Поэтому страны с наибольшими урожаями – это Германия, Польша и, естественно, Россия. Невозможно представить себе Россию без ржаного хлеба или без кваса. Да и спирт из ржи получается отменный. И хлеб, и квас не просто любимые продукты питания, они еще и лечебными свойствами обладают. 39 тысяч гектаров под посевы ржи обеспечивают ей достойное место в рейтинге.
4. Ячмень
Под ячмень в России отведены 87,2 тысячи гектаров земли. Почему посевы ячменя больше, чем ржи и овса вместе взятых? Да потому, что ячмень – отличный корм для скота, под кормовой ячмень занято 70 % площадей. Ну, и про пиво не забывайте. Без ячменя «жидкого хлеба» не сварить.
3. Кормовые травы
Зерно – зерном, но и без сена или травяной муки многочисленные головы крупного и мелкого скота не вырастить. Многолетние и однолетние травы, все эти клевер, люцерна, тимофеевка, овсяница и прочие и прочие занимают аж 148,6 тысячи гектаров сельскохозяйственных земель. А без травы – ни молока, ни мяса.
2. Подсолнечник
Площади под подсолнечником – 151,9 тысяч га. Самое распространенное растительное масло в России – именно подсолнечное. До появления этого гостя с дальних американских берегов обходились льняным, конопляным или завозным деревянным, то есть оливковым. Делать из подсолнечных семечек масло первыми додумались англичане. А вот промышленное производство подсолнечного масла первой освоила Россия. Отсюда технология и разошлась по всему миру. Как и распространение этой сельхозкультуры.
1. Пшеница
http://www.syl.ru/article/348626/rastenievodstvo—eto-otrasl-selskogo-hozyaystva-zanimayuschayasya-vozdelyivaniem-kulturnyih-rasteniy-rastenievodstvo-v-rossii
http://businessman.ru/new-selskoxozyajstvennye-kultury-zernovye-ovoshhnye-texnicheskie-kultury.html
http://scientificrussia.ru/articles/top-10-selskohozyajstvennyh-kultur-rossii
Система комплексной биологической защиты агрокультур с помощьюnбактериальных, бациллярных и грибных биофунгицидов
| Группа фито-патогенов | Подавляемые заболевания | Рекомендуемая марка биофунгицида | Микроорганизмы биофунгицида | Культуры |
|---|---|---|---|---|
| Семенные инфекции |
Пыльная головня, твердая головня, плесневение семян, фузариоз колоса |
Флавобактерин |
Бактерии Flavobacterium fulvum |
Зерновые, бобовые, технические, овощные, плодово-ягодные |
| Спорекс |
Консорциум бацилл Bacillus subtilis и Bacillus megaterium var phosphaticum |
Зерновые, бобовые, технические, овощные, плодово-ягодные |
||
| Ультрекс |
Грибы-микопаразиты Trichoderma harzianum |
Овощные, технические, плодово-ягодные |
||
| Почвенно-корневые инфекции |
Фузариозная корневая гниль, гельминтоспориозная корневая гниль, офиоболезная гниль злаков, белая гниль, ризоктониоз, фомоз, парша картофеля, черная ножка |
Флавобактерин |
Бактерии Flavobacterium fulvum |
Зерновые, бобовые, технические, овощные, плодово-ягодные |
| Спорекс |
Консорциум бацилл Bacillus subtilis и Bacillus megaterium var phosphaticum |
Зерновые, бобовые, технические, овощные, плодово-ягодные |
||
| Ультрекс |
Грибы-микопаразиты Trichoderma harzianum |
Овощные, технические, плодово-ягодные |
||
| Листо-стебельные инфекции |
Ржавчина, мучнистая роса, антракноз, септориоз, церкоспороз, аскохитоз, антракноз, пероноспороз, бактериальная пятнистость, сетчатая пятнистость |
Флавобактерин |
Бактерии Flavobacterium fulvum |
Бобовые, технические, овощные, плодово-ягодные |
| Мобилин |
Бактерии Pseudomonas sp |
Зерновые |
||
| Спорекс |
Консорциум бацилл Bacillus subtilis и Bacillus megaterium var phosphaticum |
Зерновые, бобовые, технические, овощные, плодово-ягодные |
||
| Ультрекс |
Грибы-микопаразиты Trichoderma harzianum |
Овощные, технические, плодово-ягодные |
||
| Зимующие в стерне |
Большинство известных заболеваний |
Микотоп |
Грибы-целлюлозолитики Trichoderma viride |
Все группы культур, особенно с трудноразлагаемой стерней (подсолнечник, кукуруза, сорго) |
На сегодняшний день предпочтение отдается комплексной обработке растений биопестицидами с целью заселить все “открытые” растительные поверхности защитной микрофлорой. Под комплексной обработкой понимается осуществление как предпосевной обработки семян (для защиты от гнилей), так и многократной бактеризации растений “по листу” (для защиты от пятнистостей). Путем совмещения био- и химических пестицидов возможна организация эффективной интегрированной системы защиты растений (ХСЗР/БССЗР + БСЗР = ИСЗР).
Преимущество интегрированной системы защиты растений над “чисто-химической” заключается в 4 аспектах:
- Снижаются нормы расхода химических фунгицидов
- Ускоряется восстановление растений после пестицидных стрессов
- Значительно снижается риск возникновения резистентности у фитопатогенов
- Восстанавливаются микробиологические процессы в почве, что приводит к улучшению ее общего фитосанитарного состояния
Зерновые культуры — становой хребет российского растениеводства
Для большинства стран мира, в том числе и для России, важнейшим направлением растениеводства является выращивание зерновых культур. Эта отрасль производит наиболее важные продукты питания, которые лежат в основе рациона современных людей, а также играют ключевую роль при производстве кормов для сельскохозяйственных животных.
Российские аграрии специализируются на выращивании следующих зерновых культур:
- пшеницы;
- ржиРожь культурная — это однолетнее (двулетнее) травянистое растение, семейства Зла…;
- ячменя;
- овса;
- кукурузы;
- проса;
- гречихи;
- риса и др.
Наибольшее значение имеют пшеница, рис, рожьРожь культурная — это однолетнее (двулетнее) травянистое растение, семейства Зла… и ячмень. Зерно этих растений почти без исключений в той или иной форме присутствует в любой трапезе современного россиянина. Также это основной продукт, используемый в производстве кормов для животных, и стратегическое сырье для некоторых отраслей промышленности.
Королева современного растениеводства — пшеница — известна еще со времен Древней Месопотамии и Древнего Египта. Считается, что эта культура происходит из степей «плодородного полумесяца» (современный Ближний Восток), но сегодня ее возделывают практически во всех странах мира, что стало возможным благодаря выведению множества различных сортов, приспособленных для любых климатических условий. Тем не менее, основными производителями пшеницы являются страны умеренной зоны Северного полушария: США, Канада, Россия, Казахстан, Украина, Китай. В Южном полушарии больше всего пшеницы выращивают в Аргентине и Австралии.
Рис является второй по значимости (после пшеницы) зерновой культурой в мире. При этом в некоторых регионах планеты (Юго-Восточная Азия, тропические страны Африки и Латинской Америки) рис — это первая по площади посевов и объемам сбора зерновая культура, лежащая в основе рациона людей. Его не только используют в привычном для нас виде (как кашу), но также делают из него муку, добывают крахмал, варят спирт, отходы рисообработки идут на корм скоту.
Согласно наиболее распространенной версии, впервые рис начали выращивать в центральных и южных регионах современного Китая около трех тысяч лет назад. Не смотря на работу селекционеров, эта культура по-прежнему остается очень требовательной к погодно-климатическим условиям: ей нужен жаркий и влажный климат. В этой связи около 90% мирового производства риса приходится на его историческую родину — Юго-Восточную Азию. Крупнейшими мировыми производителями риса являются Китай, Индия, Индонезия, Таиланд, Япония и Бразилия. В относительно небольших количествах рис выращивают и в России — в южных регионах, где климат для него наиболее подходящий.
Кукуруза является основным кормовым ресурсом в США и Западной Европе, а в странах Азии, Африки и Латинской Америки ее используют преимущественно в качестве продовольственной культуры. Также она имеет большое значение как техническая культура. В современной России кукуруза выращивается в относительно небольших объемах.
Данное растение происходит с территории современной Мексики, откуда ее завезли в Европу несколько столетий назад. Основные мировые производители кукурузы — это страны с теплым умеренным или субтропическим климатом. Больше всего ее выращивают в США, Китае, Бразилии, Украине, Мексике, Аргентине и Индии.
Масличные
Эту группу выращивают для получения технического и пищевого масла.
Сюда относятся в основном травянистые многолетние и однолетние растения:
Также более популярными становятся масла из плодов тропических деревьев:
- пальмы;
- какао;
- тунга.

Масла могут быть жирными (подсолнечное, рапсовое и т. д.) и твердыми (кокосовое, какао). В семенах и плодах этих растений содержится от 16 до 60 % масла. Эти показатели меняются в зависимости от особенностей региона выращивания.
Юго-восточные районы позволяют получить больший масличный урожай благодаря преимущественно теплой погоде со средней влажностью.
Для этих растений нужно дополнительно удобрять почву — потребуются фосфорные, азотные и калийные удобрения
Также важно следить за температурным режимом и при необходимости накрывать растения. Так, арахис может пропасть при температуре ниже 0 °С
Напротив, рыжик или горчица несильные заморозки могут перенести. Оптимальная температура для всех видов масличных — от +18 до +20 °С.
Получить урожай с момента посева можно будет уже через 75-150 дней. Дольше всего созревают клещевина и арахис.
Получить готовый масляный продукт можно только на производстве. Перед этим сырьё отделяется от примесей. Ядра, в свою очередь, очищаются от оболочки, измельчаются, увлажняются и отправляются в жаровню.
Далее продукт добывается двумя способами:
- прессом;
- экстракцией (извлечение масла с помощью специального растворителя).
Развитие и проблемы растениеводства
Несмотря на большие объемы производства и мировое лидерство по экспорту некоторых культур, наша страна по-прежнему испытывает большие проблемы в растениеводстве.
На это оказывают влияние множество факторов: неразвитость, а порой и полное отсутствие инфраструктуры, застой в технологическом и инновационном развитии после распада СССР, бедное техническое оснащение, монополия торговых сетей, которые устанавливают низкие закупочные цены.
Государство, понимая важность развития сельского хозяйства, как основу продовольственной безопасности страны, пытается, конечно, поддержать растениеводство, выделяя бюджетные средства на поддержку фермерских хозяйств, занимаясь реформированием сельского хозяйства. Толчок для развития отечественного растениеводства дало введение санкций в отношении России
Экономические санкции позволили российским производителям продукции растениеводства снять оковы конкуренции с импортными производителями. У предпринимателей появился смысл расширять производство, отрывать новые направления растениеводства, да и просто появилась надежда и вера в будущее
Толчок для развития отечественного растениеводства дало введение санкций в отношении России. Экономические санкции позволили российским производителям продукции растениеводства снять оковы конкуренции с импортными производителями. У предпринимателей появился смысл расширять производство, отрывать новые направления растениеводства, да и просто появилась надежда и вера в будущее.
http://resheba.me/gdz/geografija/8-klass/dronov-barinova/46
http://geomap.com.ua/ru-g11/113.html
http://biofile.ru/bio/34335.html
http://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/rastenievodstvo/rastenievodstvo-znachenie-otrasli-rastenievodstvo-rossii-i-m.html
Бахчеводство и выращивание технических культур
Выращивать бахчевые культуры не так просто, как может показаться на первый взгляд, поскольку для этого подходят только определенные условия климата. К наиболее популярным бахчевым культурам, которые часто выращивают, относятся арбуз и дыня, а вот овощеводство специализируется на производстве помидоров, огурцов, перца, капусты и различных корнеплодов.

Выращивание и размещение технических культур выделено в отдельную отрасль растениеводства, поскольку переоценить их значение весьма сложно. Данная отрасль специализируется на выращивании растений для того, чтобы перерабатывать их и производить сырье для других промышленных направлений. На территории России активно занимаются разработкой технологий производства, потому что техническое растениеводство с каждым годом только набирает обороты.
К основным разновидностям технических растений, которые выращиваются в России, относятся волокнистые и масленичные культуры. Первые предназначены для производства каучуков и ткани, а из вторых делают масла, а также используют в мыловарении и лакокрасочной отрасли промышленности. Популярной технической культурой являются лен, хлопчатник, кунжут, конопля, подсолнечник и джут.
Технические (масличные и волокнистые) культуры. Животноводство (конспект)
Технические культуры — это растения, которые являются сырьем для дальнейшей переработки в различных отраслях хозяйства. По своему назначению технические культуры разделяют на волокнистые, масляные, сахаристые, тонизирующие, крахмалистые, каучуконосные, наркотические и другие. Выращивание технических культур является довольно трудоемким и затратным (требует внесения большого количества удобрений, орошения и т.п.). Поэтому выращивают их, преимущественно в развивающихся странах, или государствах среднего уровня развития, где даже при экстенсивном ведении хозяйства, при наличии дешевых трудовых ресурсов, выращивания технических культур является рентабельным.
Среди волокнистых культур (хлопчатник, лен, джут, кенаф) распространенным является хлопчатник. Из него производят многие виды тканей, вату, искусственный фетр; из семян — масло; отходы используют в качестве корма для животных. Хлопчатник — культура тропического и субтропического климатических поясов. Крупнейшими производителями и экспортерами хлопка являются Китай, Индия, США, Пакистан, Узбекистан, Австралия, Бразилия, Турция, страны Африки.
Лен-долгунец холодостойкая культура. Его выращивают в странах Европы и Китае. В США, Канаде, Аргентине, Индии выращивают, в основном, масличные сорта льна (лен-кудряш).
распространенными масличными культурами являются соя, подсолнечник, арахис, рапс, масла, масляная кокосовая пальма. Соя выращивается преимущественно в США, Китае, Бразилии, Индонезии, арахис — в Южной Азии, Западной Африке, Аргентине.
сахаристыми культурами являются сахарный тростник (на нее приходится 60% мирового производства сахара) и сахарная свекла (40%). Главные экспортеры тростникового сахара — Бразилия, Мексика, Куба Ямайка, Австралия.
Сахарная свекла выращивают в странах с достаточно высокой агрокультурой (правильные севообороты, высокий уровень химизации и механизации производства) и развитым животноводством, обеспечивающих высокую урожайность и использование отходов переработки сахарной свеклы. Главными производителями свекловичного сахара является Украина, Франция, Россия
Тонизирующие культуры (чайный куст, кофейное и какаовых дерева) — это растения тропиков и субтропиков. Крупнейшими поставщиками чайного листа на мировой рынок являются Индия, Китай, Шри-Ланка; зерен кофе — Бразилия, Колумбия; плодов какао — Кот-д’Ивуар, Бразилия, Гана
Картофель является самой распространенной из бульбоплодних культур. Это ценная пищевая культура, которая также является сырьем в крахмалопаточный и спиртовой промышленности. К бульбоплодних, которые используются как продовольственные культуры, относятся также батат (сладкий картофель), ямс, маниок, таро.
Плантации культурного гевеи, которая является сырьем для производства натурального каучука, во Южной и Юго-Восточной Азии (Малайзия, Индонезия, Таиланд)
Среди наркотических культур известными являются табак и опийный мак, который используется в медицине. На карте Политическая напряженность показаны главные районы выращивания опийной сырья.
Какие культурные растения называют техническими культурами: хлопок
Для названия такого технического растения, как хлопок, во всем мире используется слово cotton. Хлопок, а точнее хлопчатобумажные изделия, знаком всем. До второй половины XIX в. вместо слова «хлопок» применяли термин «хлопчатая бумага» — отсюда и распространились такие понятия, как хлопчатобумажная ткань, хлопчатобумажная промышленность. Волокно, которое идет на производство ткани, добывают из плодов хлопчатника. Говоря о том, какое растение является технической культурой, хлопок вспоминают чаще всего — он настолько важен, что его даже называют белым золотом.
Хлопок зацветает примерно через 10—12 недель после посева семян. На нем появляются цветки белого или желтого цвета. Со временем они меняют окраску и становятся розовыми или фиолетовыми.
Хлопчатник — основная прядильная культура нашей страны.
Хлопчатник выращивают во всем мире. Известно несколько видов этого растения. Самые распространенные — хлопчатник обыкновенный и хлопчатник травянистый. Есть еще хлопчатник барбадосский и древовидный, но они культивируются в гораздо меньших объемах. Хлопок выращивают в теплых краях — в Закавказье, Средней Азии, Индии, Америке, а также во многих других регионах.
Хлопчатник — это род семейства, относящегося к мальвовым. Плодом хлопчатника является коробочка с семенами, которые покрыты белым пушком. Этот пушок и есть хлопок. Существует два вида хлопковых волосков: длинные и пушистые или короткие и ворсистые.
Хлопок-сырец отправляют на хлопкоочистительный завод, где сначала отделяют волокна от семян, а затем длинные волокна от коротких. Волокна, достигающие 20—55 мм, идут на изготовление ткани. Из коротких волокон делают вату. Кроме того, волокна хлопка используют для производства взрывчатых веществ, искусственного волокна, пленок, лаков и пластмасс.
Одежду из хлопка шили давно, а рабочие плотные штаны изготавливали даже из конопли. Их делали в основном из парусины, так как парусники уступили место пароходам, и оставалось много лишней ткани. Но считают, что джинсы появились к 1853 г. Тогда американский портной Леви Стросс стал шить для ковбоев, фермеров и золотоискателей рабочую одежду из хлопка, используя заклепки на швах для карманов, чтобы сделать их прочнее. Он покрасил их самой дешевой синей краской. Первые джинсы стоили 1 доллар 46 центов. А в XX в. они завоевали весь мир, став одеждой, доступной для каждого.
Вырастить хлопок не так уж и просто. На протяжении многих веков его убирали, да и сейчас убирают вручную. Это очень тяжелый труд — под жарким солнцем нужно собрать все коробочки с белым пухом, из которого потом, к примеру, сошьют твои джинсы. В наши дни на многих хлопковых полях работают хлопкоуборочные комбайны.
В Средние века европейцы знали, что хлопок собирают с растения, но мало кто его видел. Многие считали, что на этом чудесном растении вырастают животные наподобие ягнят, с которых состригают шерсть.
Сельское хозяйство Индии
Индия – одна из крупнейших мировых сельскохозяйственных держав, важный торговый партнер России. Согласно прогнозам ООН, в среднесрочной перспективе Индия выйдет на первое место в мире по численности населения, опередив Китай.
По площади пахотных земель Индия занимает первое место в мире (около 160 млн. га). По водным ресурсам – 7 место (3% от всех мировых возобновляемых водных ресурсов). Главный источник воды для ирригации в Индии – грунтовые воды, во многих регионах страны ситуация с ними становится критичной: уровень потребления значительно опережает возобновление из естественных источников, уровень вод понижается, идет их засоление.
В отрасли растениеводства Индии наиболее успешно и стабильно развивается производство овощей и фруктов. По весовым показателям эта отрасль начиная с сезона 2011-12 годов опережает производство зернобобовых.
Индия занимает второе место в мире после Китая по производству овощей и фруктов и лидирует по объему собранного урожая таких культур, как бананы, манго, зеленый горошек. В структуре производства отрасли овощи занимают 60%, фрукты – 31%, плантационные культуры (кокосы, какао и пр.) – 6%, специи – 2%, цветы – 1%.
Главными зерновыми культурами в Индии являются рис (годовой урожай, в среднем – более 100 млн. тонн) и пшеница (80 – 90 млн. тонн.). За последнее десятилетие площади под посевами зерновых культур в Индии остаются практически неизменными, а под некоторыми культурами (овес, ячмень и др) – снижаются. При этом объемы производства в целом растут за счет увеличения урожайности. Лидерами роста являются технические культуры, например, начиная с сезона 2004-05 годов, площади под хлопчатником выросли на 50%, а собираемый урожай – почти в 2 раза. На втором месте по темпам роста сахарный тростник, посевные площади которого выросли на четверть, а урожай – почти на 50%.
Животноводство Индии демонстрирует устойчивый рост по всем ключевым товарным направлениям.
Индия является крупнейшим в мире производителем молока. В сезоне 2015-16 годов ее доля в общемировом объеме производства составила 18,5%. В начале 90-х годов потребление молока на душу населения в Индии было почти в двое ниже, чем в среднем по миру. На сегодняшний день Индия по этому показателю опередила среднемировой уровень. Молочные продукты – один из самых экономически эффективных источников животного белка. Можно ожидать, что Индия и в дальнейшем будет делать акцент на рост производства молока, обеспечивая таким образом потребности растущего населения в качественных продуктах.
В животноводстве лидирующей отраслью является птицеводство, обеспечивающее 46% от всего объема производства. На втором месте – мясо КРС (28%). Овцы и козы обеспечивают еще 20%. Свиноводство, в силу климатических особенностей, развито слабо.
Индия – активный участник международной торговли и крупный торговый партнер России. Основу продовольственного импорта Индии составляют растительное масло (50% от всего импортируемого продовольствия) и бобовые (14%) Прочие статьи импорта (фрукты, кофе, орехи, сахар, пряности и др.) – сравнительно невелики.
Главная культура индийского продовольственного экспорта – рис, который составляет 29% от всего продовольственного экспорта Индии. Учитывая критическое состояние запасов грунтовых вод в Индии и ожидаемый быстрый рост населения, можно спрогнозировать, что производство и экспорт этой культуры из Индии будет сокращаться. Индия поставляет на мировой рынок не только длиннозерный (басмати), но и круглозерный рис, доля которого в общем объеме экспорта – 12%. В южных регионах России агроклиматические условия позволяют собирать высокие урожаи этой культуры, поэтому ожидаемое снижение индийского экспорта круглозерного риса – хорошая возможность для российских производителей усилить свои позиции в мировой торговле.
Кроме риса,Индия экспортирует значительное количество мяса КРС (18% в объеме агроэкспорта), рыбной продукции (20%) и пряностей (9%).
Российский экспорт продовольствия в Индию год от года меняется в широких пределах в зависимости от экономической конъюнктуры и состава экспортируемых продуктов.
Значительный рост экспорта в 2012 пришелся на поставки бобовых. В целом потенциал двустороннего сотрудничества очень емкий, позволяющий кратно нарастить объемы агроэкспорта из России в Индию.
Материал подготовлен Международным независимым институтом аграрной политики на основании данных FAO UN, UN Comtrade Database, Минсельхоза Индии, World Bankа также собственного анализа.
xn--80aplem.xn--p1ai
Типы Сельскохозяйственных Культур: Что Лежит В Основе Классификации
Карниворы утверждают, что мясо содержит все питательные вещества, необходимые человеку, и в их защиту ведутся многочисленные споры. Тем не менее, полное отсутствие растений принесло бы сомнительную пользу по трем причинам как минимум:
- Для гурманов: различные виды сельскохозяйственных культур обеспечивают богатое гастрономическое разнообразие.
- Для мясоедовзернофуражные сельскохозяйственные культуры используются как корм для домашнего скота и птицы.
- Для вегетарианцев: растения являются основным источников питательных веществ. Поэтому чем больше видов сельскохозяйственных культур они потребляют, тем больше полезных элементов получают.
Развитие земледелия и промышленности вышло за рамки выращивания различных видов растений в качестве продуктов питания и фуража. Более того, как только человечество удовлетворило потребность в еде, стало учитываться и эстетическое значение озеленения. Растения начали применять для декора в домашнем интерьере и ландшафтном дизайне.
Виды сельскохозяйственных культур классифицируются в зависимости от того, какой фактор используется для дифференциации:
- сезон посева (озимые или яровые);
- происхождение растений (местные или привезенные);
- цель выращивания.
Различают следующие виды сельскохозяйственных культур по цели выращивания:
- Продовольственные – растения для пищевых потребностей населения (пшеница, кукуруза, бобовые, картофель, помидоры).
- Фуражные (кормовые) – корм для скота и птицы (овес, свекла, травяные культуры для выпаса и заготовки сена или силоса).
- Волокнистые – растения для получения волокон, используемых для пошива одежды и постельного белья, в промышленности и домашнем хозяйстве (конопля, хлопок, лен, бамбук).
- Масличные – для производства машинного топлива (рапс) и в пищевой промышленности. Самые распространенные сельскохозяйственные культуры для получения пищевого масла – подсолнечник, оливковое дерево, кукуруза).
- Декоративные – для домашнего интерьера и ландшафтного дизайна (садовые или горшечные цветы и кустарники).
- Технические – сырье для промышленного производства (каучук).
Данная классификация не ограничена строгими рамками: растения, которые принадлежат к одному виду сельскохозяйственных культур, могут принадлежать и к другому. Исключения составляют, пожалуй, только две последние категории. Некоторые технические сельскохозяйственные культуры (каучук) не пригодны в пищу, равно как и садовые цветы, которые радуют глаз своей красотой, но часто ядовиты.
Во всех остальных случаях, разные виды сельскохозяйственных культур включают одинаковые растения. Например, пшеница и овес могут относиться к продовольственным и зернофуражным сельскохозяйственным культурам, в зависимости от качества агропродукта. Семена льна – полезная пищевая добавка, а волокна используются в текстильной промышленности. Сахарный тростник – источник пищевого сахара и спирта для биоэтанола. Таким образом, некоторые растения являются продовольственными и техническими одновременно.
В данном разделе следует упомянуть продукты питания с ГМО как особенный вид сельскохозяйственных культур, полученный с помощью генной инженерии. Такие растения менее подвержены заболеваниям, характеризуются повышенной продуктивностью и требуют меньше удобрений. Тем не менее, польза этих продуктов для человечества сомнительна, в то время как органическое сельское хозяйство обладает бесспорными преимуществами.
Подготовка земли и посадка
Наделы под картофель обычно выбирают с рыхлой почвой, хорошо пропускающей влагу и воздух. Только на таких участках можно получать хорошие урожаи этой культуры. Лучшими предшественниками для картофеля считаются озимые зерновые, кукуруза, многолетние и однолетние травы.
Подготавливают почву под картофель обычно осенью. При этом производят вспашку (зяблевую) с внесением удобрений. В апреле поверхность почвы разравнивают и проводят ранневесеннее боронование.
В посевную используют только здоровые, неповрежденные клубни крупного и среднего размеров. За 10-12 дней до высадки их выгружают из хранилища и перебирают. Далее клубни проращивают или просто провяливают. Иногда перед посадкой производится обработка картошки золой, минеральными удобрениями и фунгицидами.
Высаживают клубни только в хорошо прогревшуюся почву. При этом на 1 га размещают 55-60 тыс. кустов. Ранние сорта обычно высаживают гуще, поздние — реже. Собственно сама посадка может быть гребневой, полугребневой или гладкой. Первые два способа чаще применяются на влажных или тяжелых почвах. Гребни нарезаются за несколько дней до посадки.
