Экстраординарный сорт томата медвежья лапа

Медвежьи ушки: биологическая характеристика и применение

Медвежьи ушки (толокнянка обыкновенная, медвежья ягода) — это довольно распространенный вечнозеленый кустарник. Толокнянка характеризируется толстыми, пушистыми листьями, которые нередко имеют обратнояйцевидную форму.

Медвежье ушко внешне очень напоминает бруснику, однако последняя не образует дернины и не стелется. На нижней стороне листьев брусники имеются темные точечки. На листьях толокнянки вы их не обнаружите. Кто запомнит эту характерную черту, никогда не спутает эти два растения между собой.

Ягоды толокнянки характеризируются кисловато-терпким вкусом. Медвежьи ушки цветут с апреля до середины лета; ягоды созревают в конце лета. Указанное растение можно встретить в странах Северной Европы, хвойных лесах Альпийских гор, на Дальнем Востоке, в северной и Центральной Америке. Толокнянка предпочитает богатые гумусом почвы. Медвежьи ушки — это хороший медонос. Мед, полученный из растений семейства вересковых, считается особенно полезным. Толокнянка в народе считается символом жизнестойкости.

В медицине используются листья растения, из которых получают гидрохинон. Указанное органическое соединение используют в животноводстве и пищевой промышленности для предупреждения развития окислительных процессов в пищевых продуктах (жиры, масла, сухое молоко, молочные продукты, мясные и рыбные изделия, пищевые консервы, кондитерская продукция) в качестве антиоксидантов фенольной природы.

Сбор листьев можно проводить в течении всего года. Однако лучше всего проводить заготовку фармацевтического сырья летом или осенью. В этот период в листьях содержится наибольшее количество действующих веществ. Учитывая анатомические особенности структуры листьев, их можно подсушивать как в тени, так и на солнце.

Медвежьи ушки: химический состав

Листья растения содержат значительную концентрацию дубильных веществ (около 30 %), эфирных масел (0,1 %), флавоноиды, карбоновые кислоты (урсоловая, галлусовая, хинная, эллаговая, муравьиная и другие), гликозиды (кверцетин, метиарбутин, арбутин), воск, гидрохинон, камедь, аскорбиновую кислоту, витамины группы В, минеральные, а также другие биологически активные соединения.

Трава медвежьи ушки проявляет дезинфицирующее действие главным образом на органы системы выделения (почки, мочевой пузырь, мочеточники). В некоторых странах толокнянку признают как антивоспалительное средство в мочеполовых путях. В древние времена листья толокнянки использовали для приготовления чая. Листья долго кипятили для экстрагирования биологически активных веществ.

Следует сказать, что для лечения заболеваний мочевого пузыря и почек наиболее эффективен гликозид арбутин. Современная технология приготовления чая состоит в том, что листья толокнянки необходимо заливать холодной водой на сутки. За это время из листьев извлекаются все действующие компоненты. При этом в таком настое минимальная концентрация дубильных соединений. Такой чай можно употреблять, не опасаясь развития побочных явлений. Такой чай особенно эффективен при циститах, которые довольно часто возникают на фоне переохлаждения. В тех случаях, когда в течении недели чай толокнянки не помогает, врач должен назначить другой препарат. Дело в том, что глюкозид (арбутин) высвобождает гидрохинон (действующее вещество) только при щелочной реакции мочи больного. Поэтому при лечении медвежьими ушками нужно употреблять растительную пищу и избегать употребления тех продуктов, которые могут сдвинуть рН мочи в кислую сторону.

Употребление толокнянки может спровоцировать тошноту и рвоту. Рвота возникает вследствие действия дубильных веществ на слизистую желудка.

fb.ru

Почему нет завязи

1. Нарушен температурный режим в теплице. Пыльца на помидорах образуется ночью, а днем происходит опыление. Созревает она при температуре 16-24 градуса, при более высокой температуре становится стерильной. При низких температурах, она не вызревает. Даже один жаркий день может сказаться на плохой завязи. Необходимо контролировать температуру, проветривать теплицы и тоннели. Своевременно удалять пасынки не допуская загущения кроны.
2. Нехватка полива приводит к увяданию цветов. С появлением цветочных кистей растению нужен обильный полив. Признаком нехватки влаги являются поникшие растения, растрескавшаяся почва, пожелтевшие листья. Оптимальная влажность для опыления 40-65%. При низкой влажности кусты опрыскивать водой, при повышенной влажности провести мульчирование почвы и сократить поливы. Понизить температуру в теплице в жару можно расставив емкости с водой.
3. Плохое опыление. Насекомые являются хорошими опылителями, для их привлечения необходимо открывать окна и двери в теплице. Помогут опрыскивания сладкой водой кустов и посев медоносных трав на дорожках. Для искусственного опыления необходимо постоянно встряхивать кусты, проветривать теплицы или кисточкой переносить пыльцу на цветках.

Описание плодов

Плоды Медвежьей лапы крупные, округло-плоские с заметной ребристостью вблизи плодоножек. Мякоть помидоров мясистая и в тоже время сочная, с большим числом семенных камер. Вкус плодов сладковатый, ярко выраженный томатный, с характерной специфической кислинкой. Кожица на помидорах глянцевая, довольно плотная, но не жесткая, окрашенная в багровый либо карминно-красный цвет.

Средний вес плодов Медвежьей лапы 270-330 г, максимальный 800-850 г.

Вес наиболее крупных плодов этого сорта может достигать 800 грамм.

Томаты лежкие, не склонные к растрескиванию, хорошо переносят транспортировку. Сорванные в стадии молочной спелости помидоры этого сорта успешно дозариваются за 1,5-2 недели при температуре 18-25*С.

Правила посадки томата Медвежья Лапа

Сорт томата Медвежья Лапа подходит для выращивания в открытом и закрытом грунте. В климате с коротким летом и прохладным климатом рекомендуется выращивать данный сорт исключительно в тепличных условиях, к тому же в теплице от данного сорта можно получить более высокий урожай.

Фото выращивания томата Медвежья Лапа в теплице

Выращивать помидоры Медвежья Лапа необходимо рассадным методом. В этом случае можно будет получить урожай несколько раньше. Посадку семян томата Медвежья Лапа производят в первой декаде марта. Грунт для высадки можно приобрести в специализированном магазине, но опытные овощеводы готовят питательный субстрат в домашних условиях. Для этого они смешивают в равных частях садовую землю и перегной. Если грунт тяжелый, в него нужно добавить песок и верховой торф.

Приготовленный в домашних условиях субстрат перед помещением в посадочные емкости следует продезинфицировать. Для этого его помещают в духовку, нагретую до 180 градусов и держат ее там примерно час. Таким образом грунт готовят примерно за 12-14 дней до предполагаемой посадки, за это время в почве восстановится полезная микрофлора.

Фото всходов семян томата Медвежья Лапа

Посадочный семенной материал для прорастания помещают на 24 часа в теплую воду.

Емкости для посадки томата Медвежья Лапа должны быть высотой не более 15 см. В них засыпают питательный субстрат и проделывают в нем бороздки глубиной не более 1 см. Семена раскладывают в контейнеры так, чтобы расстояние между ними было около 1 см, сверху их присыпают почвой и опрыскивают землю из пульверизатора.

Сверху нужно прикрыть контейнеры полиэтиленом и поместить их в темное теплое помещение. В комнате температура воздуха в этот период должна быть не менее 26 градусов Цельсия.

Фото рассады томата Медвежья Лапа

Обычно ростки начинают активно прорастать через 6-8 дней после посадки. С контейнеров снимают пленку и переносят их на подоконник. С этого момента нужно обеспечить сеянцам продолжительность светового дня не менее суток. Поливать посадки нужно фильтрованной теплой водой.

Максимальное плодоношение у этого сорта томатов происходит в тепличных условиях. В теплицах выращивается помидор Медвежья лапа в регионах с холодными климатическими условиями.

Пересаживать сеянцы томата Медвежья Лапа в закрытый грунт следует в возрасте 45-60 суток. К этому времени высота растений составляет не менее 25 см, на них появляется от 5 настоящих листочков.

Готовить теплицу под посадку томатов Медвежья Лапа следует с осеннего периода. В это время проводят ее дезинфекцию, удаляют все растительные остатки, проводят перекопку грунта. Грядки под томаты на одном месте можно готовить раз в три сезона. Верхний слой почвы в закрытом грунте меняют каждую осень, чтобы избежать возможного распространения заболеваний или появления вредителей.

Почва в теплице должна оставаться рыхлой, чтобы она хорошо пропускала влагу и кислород к корням овощных растений.

Высокие сорта томатов, к которым относится сорт Медвежья Лапа, нужно высаживать на расстоянии 0,6 м друг от друга. Лучше всего сажать их в шахматном порядке – в этом случае за растениями будет проще ухаживать, томаты не будут мешать друг другу расти.

В открытом грунте сорт помидоров Медвежья Лапа можно выращивать в теплых регионах. Под них в осенний период готовят грядки, в которые под перекопку вносят перегной или хорошо перепревший компост.

Фото пересадки в открытый грунт помидоров Медвежья Лапа

При выращивании помидоров в открытом грунте следует выполнять правила севооборота и не высаживать эту овощную культуру после перцев или баклажанов.

Сеянцы высаживают на постоянное место после того, как почва хорошо прогреется и минует угроза возвратных весенних заморозков.

Расстояние между соседними растениями в ряду должно быть не менее 0,6 м, ширина междурядий – не менее 0,7 м.

Сеянцы помещают в посадочные ямки вместе с земляным комом – так меньше травмируется нежная корневая система, в результате растения практически не болеют и быстрее акклиматизируются на новом месте. Ямки засыпают почвой, утрамбовывают и производят полив.

Порядок посадки

Сорт томатов медвежья лапа размножается только семенами, которые можно получить и самостоятельно, выбрав зрелый плод. Он должен быть без признаков трещин, повреждений и не червивый. Сначала получают рассаду, сея семена в специально приготовленный грунт, затем молодняк сажают в подготовленную почву теплицы или открытого грунта.

Получение рассады

Эта процедура является первым и самым важным шагом в выращивании помидоров. И это не так-то просто, как может показаться на первый взгляд. Каждое действие — не мелочь и влияет на будущие показатели роста и урожайности. Как подготовить семена?

• Собрать со зрелого плода и слегка подсушить. Либо купить в специализированном магазине;
• Поместить на небольшое блюдце и накрыть тканью, смоченной в теплой воде. Так они разбухнут и им будет легче раскрыться;
• Подождать сутки.

Семена необходимо проращивать примерно за 2-2.5 месяца до предполагаемой высадки. Сроки посева — конец февраля, если дачник желает пересадить в теплицу, или начало марта (в открытый грунт). Землю под рассаду также приобретают в магазине или получают самостоятельно. Для этого берут:

• 2-3 части обычной земли;
• 1 часть компостного удобрения;
• Перепревший торф;
• Речной песок.

Но и это еще не все. Как только грунт смешали в нужных пропорциях, его нужно подготовить. Это делается для того, чтобы в почве восстановилась полезная микрофлора. Процедура проводится за пару недель до посева. Как подготавливают грунт:

• Прогревают духовку до почти максимальной температуры;
• Помещают грунт и держат там примерно час;
• Оставляют на оставшееся время.

Сеют семена на небольшую глубину, не более 1.5 см. Через неделю после посева уже появятся первые всходы. После того как ростки показались, их переносят в более освещенное место. Но дневная температура не должна быть слишком высокой. Если погода пасмурная, молодняк подсвечивают лампой. Поливать молодую рассаду надо не часто, слишком частый полив может спровоцировать появление грибка. Полив производится только по мере подсыхания земли. Как только растения отрастят 2 молодых листа, необходимо произвести пикировку и закаливание.

Пересадка в теплицу

Перед тем как пересадить молодую рассаду в теплицу, почву подготавливают. Для этого ее дезинфицируют, удаляют остатки старых растений и сорняков, а саму землю перекапывают. Делают это еще с осени, до наступления заморозков. Эта процедура помогает избавиться от насекомых, которые оборудовали там место для спячки. Срок посадки в теплицу — середина весны. Не стоит сильно загущать посадку. На один квадратный метр рекомендуется высаживать не более 3 растений, потому что куст медвежьей лапы сильно разрастается, как в ширину, так и в высоту.

Выращивание в открытом грунте

Пересадка в отрытую грядку производится только в том случае, если на дворе установилась теплая погода, без заморозков. Как правило, это — начало мая. Но перед высаживанием медвежьей лапы почву обрабатывают горячим раствором марганца. Это защитит будущий куст от болезней. Схема посадки томатов на грунт практически не отличается от тепличной: количество посадочной рассады не должно превышать 4 кустиков. Расстояние между растениями — не более 60 см, между рядами — не более 70.

Поскольку этот сорт помидоров сильно разрастается, во избежание склонения стеблей к земле, сразу вбивают колья или деревянные колышки. Во время цветения растение необходимо оградить от вредителей и болезней. Для этого в ведре воды разводят пару граммов раствора борной кислоты. Цветение проходит по стандартной схеме, во время которого на плодовой кисти завязывается по 3-4 будущих плода.

Посадка семян и уход за растением

Весенний месяц март — самое удачное время для посева томатных семян. Мероприятия по выращиванию рассады начинаются с подготовки овощного грунта и посадочного материала. Субстрат для молодых растений готовится из одинаковых частей дерновой земли, перегноя и речного песка. Для тех овощеводов, которые не могут самостоятельно заготовить необходимый субстрат, можно приобрести его в специализированном магазине.

Семена томатов перед посадкой калибруются и проверяются на всхожесть. Для быстрого прорастания их можно обработать специальным стимулятором роста. Посадочный материал углубляется во влажный грунт на 1,5-2 см, затем ящики закрывают пленкой и убирают на 6 суток в теплое место.

В момент появления над землей ростков пленку с ящиков снимают, а посадки переносят на хорошо освещенное место. Для здорового развития молодой поросли необходимо создать правильные условия. Температура воздуха в комнате, где находятся растения, должна составлять +22-24°C. Увлажнять рассаду лучше в момент подсыхания верхнего слоя субстрата. Кроме того, томаты необходимо подпитывать комплексными удобрениями 1 раз в месяц. В первой фазе развития, когда на кустах формируется зелень, необходимо делать акцент на азотистых компонентах. В период появления цветов и первой завязи в землю стоит вносить фосфор и калий.

После пикировки можно 1 раз подкормить томаты азотными микроэлементами, они помогут укрепиться корням и активно набрать необходимую зеленую массу

Первая пикировка помидоров осуществляется через 20-25 дней после прорастания семян, на рассаде в этот момент должно сформироваться по 2 настоящих листочка. Перевалка в объемные емкости проводится с небольшим комом земли. После пикировки можно 1 раз подкормить томаты азотными микроэлементами, они помогут укрепиться корням и активно набрать необходимую зеленую массу.

В лунки томаты переносятся в возрасте 60-65 дней, к этому времени на улице прекращаются заморозки, земля прогревается до +16-18°C. Лучшее время для приготовления земли в лунках — это осень. Весной землю перекапывают и вносят небольшое количество древесной золы.

Первая пикировка помидоров осуществляется через 20-25 дней после прорастания семян

В процессе роста томатные кусты описываемого сорта пасынкуют и крепят к устойчивым опорам или шпалерам

Для получения хорошего урожая важно своевременно осуществлять полив отстоянной водой, рыхлить землю под лунками и удалять сорняки

Порядок посадки

Томат Медвежья лапа подойдет для выращивания в теплицах и на открытых участках. В холодном климате, а также для получения большого урожая, рекомендуется посадить томаты в закрытый грунт. Грунт для помидоров готовится путем перекапывания и внесения компоста.

Получение рассады

Томаты выращивают рассадным методом. Высадку семян производят в начале марта. Грунт для посадки рекомендуется подготовить заранее путем смешивания в равных пропорциях грунта и перегноя. В тяжелую почву добавляют речной песок и торф.

Совет! Перед посадкой землю помещают в нагретую духовку или микроволновку.

В течение 10-15 минут почву подвергают тепловой обработке. Затем ее оставляют на 2 недели, чтобы успели размножить полезные для помидоров бактерии.

За сутки до посадочных работ семена томатов замачивают в теплой воде. Таким путем повышают всхожесть семян.

Подготовленный грунт помещают в неглубокие емкости высотой 15 см. На его поверхности нужно сделать борозды глубиной 1 см. Семена помидоров помещают в грунт с шагом 2 см. Сверху семенной материал присыпают землей и поливают.

Первые несколько дней емкости держат в темноте. Рекомендуется прикрыть их пленкой или стеклом. Чем выше температура окружающей среды, тем быстрее появятся первые ростки помидоров. Наилучшая всхожесть наблюдается при температуре 25-30 градусов.

Когда начнут появляться всходы томатов, контейнеры переносят на подоконник. Посадкам обеспечивается подсветка в течение 12 часов. Для полива помидоров используется теплая отстоявшаяся вода.

Пересадка в теплицу

Согласно отзывам и фото, томат Медвежья лапа дает максимальную урожайность при выращивании в теплицах. Такой метод посадки также используется в холодных регионах.

Пересаживать необходимо рассаду в возрасте полтора-два месяца. К этому времени ее высота достигнет 25 см и образуется 5-6 полноценных листьев.

Почву в теплице готовят в осенний период, когда ее перекапывают и устраняют остатки предыдущей культуры. Два года подряд не рекомендуется выращивать томаты на одном месте. Верхний слой почвы в телице с помидорами также необходимо заменить, чтобы весной избежать распространения болезней и насекомых.

Совет! Перед посадкой томатов в почву добавляют перегной, торф, компост и песок.

Грунт должен оставаться рыхлым и обладать хорошей проницаемостью. Высокорослые томаты высаживают в лунки, между которыми оставляют 60 см.

Помидоры располагают в шахматном порядке. Это упрощает процесс ухода, способствует развитию корневой системы и проветриванию.

Выращивание в открытом грунте

На открытых участках томаты Медвежья лапа выращивают в южных регионах. Для них готовят грядки, которые осенью перекапывают и удобряют компостом.

Помидоры не высаживают на места, где ранее росли перцы или баклажаны. Однако их можно посадить после лука, чеснока, капусты, огурцов, представителей семейства бобовых.

Важно! Высаживать томаты на открытый участок можно при установлении теплой погоды, когда грунт и воздух хорошо прогрелись, и миновала опасность заморозков. Растения помещают в лунки, расположенные с шагом 60 см. Если организуется несколько рядов, то между ними оставляют 70 см

Если организуется несколько рядов, то между ними оставляют 70 см

Растения помещают в лунки, расположенные с шагом 60 см. Если организуется несколько рядов, то между ними оставляют 70 см.

Земляной ком с корневой системой помидоров помещают в лунку, засыпают грунтов и немного утаптывают. Обязательно поливают растения теплой водой.

Описание правильного выращивания рассады

Рассматривая многочисленные отзывы конкретного сорта, многие огородники как раз и делают выбор в сторону определенного вида. Но не менее важная роль отводится особенностям его выращивания, так как зачастую многие желают приобрести такой вид, который будет прост в выращивании и в уходе. Заниматься выращиванием рассады этого помидора следует примерно в самом начале марта. Идеальным вариантом произрастания рассады может стать торфяная таблетка или же специальные ящики, в которых будет происходить такой процесс. Также для упрощения есть возможность создать специальные торфяные стаканчики, где грунт, в котором будет выращиваться рассада, будет состоять из:

• перегноя;
• садовой земли;
• песка;
• торфа.

Для создания такой смести все компоненты нужно взять в равных количествах. Посадочный материал, который вы будете высаживать в приготовленную землю, предварительно рекомендуется обеззаразить и проверить на показатели всхожести. Семена нужно высадить в немного влажноватую землю и сверху емкость следует прикрыть какой-нибудь пленкой. После этого контейнеры примерно на 5-6 дней следует спрятать в достаточно теплое место. Это позволит произойти процессу прорастания первых ростков. Как только это произойдет, пленку следует убрать, а контейнеры с росточками выставить на освещенное место. Для того, чтобы эта культура хорошо развивалась, следует поддерживать температуру воздуха в пределах 23-240 С.

Описание и характеристика томата Медвежий след, особенности выращивания

Томат Медвежий след является индетерминантным, засухоустойчивым сортом, который характеризуется большим ростом и оригинальной формой листьев, из-за чего и получил свое название. Если соблюдать все правила выращивания сорта, то можно получить обильный урожай.

Описание сорта Медвежий след

Далее, будут представлены характеристика и описание сорта Медвежий след.

Среди крупноплодных видов эти помидоры отличаются наилучшими параметрами:

1. Основное достоинство сорта — неприхотливость. Помидоры могут произрастать в любых климатических условиях, практически в любом регионе нашей страны.
2. Томаты обладают отличным иммунитетом, поэтому они устойчивы к различным заболеваниям, легко переносят как холод, так и жару.
3. Куст томата может иметь высоту больше 1 м. Если ростки были здоровыми и крепкими, то куст может вырасти до 1,5 м. Листья крупные, темно-зеленого цвета, с краев резные.
4. Плоды имеют круглую форму, по бокам приплюснутые. Эти томаты — гиганты. Масса одного плода может варьироваться от 250 до 500 г. Плод имеет плотную мякоть темно-красного цвета.

Отзывы огородников говорят о том, что если соблюдать условия полива, то с одного растения можно получить около 10 крупных плодов, имеющих приятный сладковатый вкус. Помидоры Медвежий след могут расти и в открытом грунте, и в парниках. В северных регионах выращивают преимущественно в теплице.

Куст нужно формировать. Если не производить пасынкования, то растения вырастают в высоту больше 2 м. Во время прищипывания на одном кусте оставляют не больше 2 стеблей. Куст надо выращивать методом подвязывания к опоре. Если этого не делать, томаты сгибаются под тяжестью созревших помидоров. Каждый побег растения дает около 5 крупных плодов. Медвежий след отличается хорошей транспортабельностью и возможностью долгого хранения.

Как выращивать помидоры Медвежий след?

Описание сорта содержит главные требования к выращиванию крупноплодных томатов. Время посева семян зависит от того, где собираются выращивать культуру: в парнике или в открытом грунте. В парниках посев семян надо осуществлять в феврале. Если помидоры будут выращивать открытым способом, то высевать семена нужно в конце марта.

Отзывы дачников говорят о том, что этот сорт требует длительного солнечного освещения, поэтому если посеять семена в последней декаде марта, помидоры будут обеспечены достаточным воздействием солнечного света. В теплице для получения хороших всходов надо поддерживать оптимальную температуру воздуха и влажность. Если ростки слишком тонкие, значит, им не хватает солнечного света. Поэтому недостаток естественного освещения нужно компенсировать искусственным освещением растений при помощи люминесцентных ламп.

При высадке рассады помидоров в грунт учитывают погодные условия. В теплых регионах высадку в грунт можно осуществлять в середине мая. При более прохладных условиях высадку рассады производят после того, как исчезнет угроза возвращения заморозков.

Нельзя высаживать ростки в холодную непрогретую почву, так как при этом даже укрытие не поможет растению нормально развиваться. Методика ухода заключается в регулярном поливе, разрыхлении грунта и окучивании растений. Окучивание выполняется для того, чтобы на кустах формировались дополнительные корешки. Корневая система данного сорта должна быть сильной, проникающей глубоко в землю.

Отзывы дачников говорят о том, что при должном уходе помидоры получаются крупные, имеют сладкий вкус и плотную мякоть. В томатах мякоти содержится больше, чем семян. В пищу плоды употребляют как в свежем виде, так и в приготовленном. Томат отлично подходит для консервирования, закваски, засолки, изготовления соусов, гарниров и приправ, использования в вареном и жареном виде.

Таким образом, как свидетельствуют отзывы тех, кто выращивал сорт медвежий след, томаты неприхотливы, устойчивы к болезням и плохим погодным условиям. Обладают отличным завязыванием плодов и высокой урожайностью.

Условия выращивания

Так как Медвежья лапа является высокорослым сортом, то стволы кустов необходимо подвязывать для избегания его деформации или ломкости. Кроме того, нужно соблюдать дозы и режим полива овоща. Если влажность будет слишком высокой, тогда существует опасность растрескивания плодов. Причиной этого становится содержание большого количества сухих веществ. Это никак не сказывается на вкусовых качествах, но необходимо уделять растению больше внимания. Общие условия агротехники ничем не отличаются от выращивания других томатов. Рекомендуемая густота посадки – 3 растения на 1 кв.м. Огородники оставляют положительные отзывы о сорте, в частности, он имеет очень высокий иммунитет. Ему не страшна засуха, другие капризы природы и фитофтороз.

Чтобы ускорить процесс всхожести семян, рекомендовано использовать стимулятор роста. Такая положительная характеристика позволяет вырастить томаты, не используя «химии», и получить настоящий экологически чистый продукт. Поэтому его особенно советуют семьям с детьми.

Томат «Медвежья лапа»: описание сорта

Сорт любительской селекции, предназначен для выращивания в регионах с теплым и умеренным климатом. Подходит для высаживания в открытый грунт и пленочные парники. В областях с холодным климатом лучше выращивать в теплицах.Собранные плоды хорошо хранятся и транспортируются. Сорванные зелеными, плоды быстро дозревают при комнатной температуре. Медвежья Лапа – среднеранний высокоурожайный сорт. Куст индетерминантный, в высоту достигает 2 м. Лист простой, темно-зеленый, образование зеленой массы обильное.

Томаты созревают небольшими кистями по 3-4 шт. Сорт очень урожайный, с одного куста можно собрать до 30 кг плодов. Созревание идет постепенно, в течение всего сезона.

Сравнить урожайность сорта с другими можно ниже в таблице:

Название сорта	Урожайность
Медвежья лапа	до 30 кг с куста
Видимо-невидимо	12-15 кг с кв.метра
Яблоки на снегу	2,5 кг с куста
Ранняя любовь	2 кг с куста
Самара	до 6 кг с кв.метра
Подсинское чудо	11-13 кг с кв.метра
Барон	6-8 кг с куста
Яблонька России	3-5 кг с куста
Клюква в сахаре	2,6-2,8 кг с кв.метра
Валентина	10-12 кг с куста

Среди основных преимуществ сорта:

• крупные плоды с ярким приятным вкусом;
• хороший иммунитет, позволяющий без проблем переносить жару и засуху;
• отличная урожайность;
• устойчивость к основным заболеваниям.

Среди недостатков сорта:

• высокие кусты требуют формирования и крепкой опоры;
• выраженная кислинка во вкусе нравится не всем потребителям.

Характеристика плодов:

• Плоды крупные, плоско-округлые, с выращенной ребристостью у плодоножки.
• Вес томатов достигает 800 г.
• Во время созревания цвет меняется с яблочно-зеленого на глубокий темно-красный.
• Кожица плодов глянцевая, не жесткая.
• Мякоть, сочная, мясистая, вкус яркий, сладковатый с выраженной кислинкой.
• Плоды имеют большое количество семенных камер.

Крупные мясистые томаты можно употреблять свежими, использовать для приготовления салатов, супов, горячих блюд, соусов, домашних томатных паст и пюре. Из спелых помидоров получается вкусный насыщенно-красный сок.

Сравнить вес плодов с другими сортами вы можете в таблице ниже:

Название сорта	Вес плодов
Медвежья лапа	800 грамм
Малиновое виконте	300-450 грамм
Катя	120-130 грамм
Царь колокол	до 800 грамм
Кристалл	30-140 грамм
Красная стрела	70-130 грамм
Фатима	300-400 грамм
Верлиока	80-100 грамм
Взрыв	120-260 грамм
Каспар	80-120 грамм

Блюда из медвежатины. Лапа медвежья

Медвежатина – это самая настоящая редкость, ни на рынке, ни в магазине это мясо не купить, а ведь медвежатина – очень полезна. Но, мясо медведя очень опасно, если его неправильно приготовить. Сегодня попробовать медвежье мясо можно только в крутых ресторанах, или купить у охотника, который практикует охоту на медведя. И первое, и второе – достаточно дорого. А вот купить пакеты оптом совсем не дорого, тем более если это сделать по интернету, прямо на сайте производителя.

В основном блюда из медвежатины тушат и варят, а вот жареный медведь далеко не каждый раз получается вкусно, даже если мясо предварительно мариновать и заправить приправами. Старая медвежатина для жарки не пригодна вовсе.

Лапа медвежья — это настоящий деликатес русской кухни

Лапа медвежья

Лапа медведя – считается особым деликатесом. Готовят ее по специальному рецепту. Сначала лапы тушат около 15 минут в минеральной газированной воде, минералка делает медвежье мясо мягким. После этого лапы варят в обычной воде на протяжении 4-х часов. Как лапы проварятся, со ступней снимают кожу, убирают когти, мелкие косточки и остатки шерсти. И это только самое начало процесса приготовления лапы медведя. После этого каждая лапа оборачивается в ткань и ставится тушиться вместе с курятиной или уткой. Воду следует сливать несколько раз, чтобы удалить любой запах, через 2 – 3 часа лапы медведя будут готовы.

После лапы режут на порционные куски и приправляют специями. Идеальным образом к медвежатине подходят приправы, обладающие яркими ароматами – это чеснок, имбирь, лук-шнитт, измельченные водяные каштаны, можно полить медвежатину вином.

Всегда нужно помнить, что медведь – это переносчик трихинеллёза, поэтому если нет никакой возможности проверить мясо (что мы настоятельно советуем сделать) то медвежатину нужно особо тщательно выварить.

plotka.ru