Куры, несущие зеленые яйца

Неправильные яйца

• Молодые куры часто несут «неправильные» яйца. Аномалии, такие как тонкая скорлупа, яйцо без скорлупы, яйцо уродливой формы и др., обычно проходят с возрастом. Как только ваша курочка начнет регулярно откладывать яйца все наладится. Старые куры также могут выдавать брак, который вызван старческим возрастом, стрессом или болезнями.
• Размер яиц молодых кур всегда меньше, чем яйца, которые несут куры в зрелом возрасте.
• Куры могут откладывать двойные яйца («яйцо в яйце»). Это происходит из-за аномального совмещения двух яиц в маточных трубах.
• Яйцо с двойным желтком может иметь вполне нормальное количество белка, но размер яйца может быть намного больше обычного. Желтков может быть больше двух.
• Иногда куры могут откладывать яйца без желтка.
• Иногда встречаются яйца с морщинистой скорлупой, деформированные яйца, яйца с грубой, неровной или необычно окрашенной скорлупой-оболочкой.
• Размер яйца зависит от породы, возраста и веса курицы. Птицы крупных пород несут более крупные яйца и откладывают больше яиц. Куры яичных пород несут, как правило, небольшие яйца. В зрелом возрасте куры откладывают яйца регулярнее и ритмичнее, чем молодки.
• Цвет скорлупы яиц зависит от породы кур. Чаще всего встречаются яйца с коричневой скорлупой, средних размеров. Несколько, преимущественно яичных, пород откладывают яйца белого цвета, но встречаются породы, несущие яйца зеленого, синего и кремового окрасов.
• Цвет скорлупы не влияет на внутреннее строение или качество яиц.
• Интенсивность цвета скорлупы может изменяться в зависимости от различных факторов: возраста курицы, разновидности корма, температурного режима и режима освещения.

Описание кур породы Феникс

Куры породы Феникс относятся к декоративным – держать их следует только из желания украсить подворье. С содержанием, не считая ухода за хвостом, справится даже новичок в птицеводстве.

Внешний вид

Особенность Фениксов – экзотические хвосты с длинными перьями у самцов. Правда такой хвост очень неудобен для самого петуха – приподнять его, чтобы не пачкать, птица не может.

Породистые петухи должны отвечать следующим стандартам:

• Корпус. Грациозное, подтянутое туловище. Плечи и живот среднеразвитые, сужаются к хвосту. Перьевой покров в районе поясницы длинный, у старших особей может свисать к земле.
• Ноги. Пропорциональной длины. Цвет – серый, может быть голубоватый. Присутствуют тонкие шпоры. Оперение на голенях – среднее.
• Хвост. У годовалого петуха достигает 0,9 м. По европейским стандартам, у взрослого самца его длина – до 3 м, по японским – до 10 м.
• Шея. Укрыта густой гривой средней длины, которая спадает на спину.
• Голова. Узкая, небольшого размера. Гребень правильной формы, мочки не большие, былого цвета, серёжки средние, красные. Клюв среднего размера, серый. Глаза янтарного цвета.

Курицы отвечают следующим характеристикам:

• Размер. Изящные, меньше чем самцы.
• Туловище. Корпус поставлен низко.
• Хвост. Длиннее, чем у большинства куриц, большой, пышный.
• Ноги. Могут быть со шпорами.
• Голова. Небольшая, пропорциональная. Гребень прямоугольной формы, небольшой, узкий. Серёжки маленького размера.

Существует 5 окрасов Фениксов:

• Дикий:
  • общее впечатление – бурый цвет;
  • голова чёрно-коричневого оттенка, грива с чёрным или коричневым пояском;
  • оперение чёрного цвета на корпусе и в хвосте;
  • вверху корпус укрывают коричневые перья с черным отливом;
  • на груди коричневые перья с тёмными точками.
• Золотистый:
  • тело – коричневого цвета, грудка – серого;
  • шея – золотистая;
  • на пояснице перья с отливом золота, жёлтые;
  • на спине и шее заметны вкрапления чёрного;
  • перья крыла – чёрные и коричневые;
  • в хвосте перья чёрные с зелёным отливом.
• Оранжевый:
  • голова и шея имеет насыщенный оранжевый цвет, с отливом красного;
  • чёрный – на хвосте (без отлива), голенях, животе (ближе к серому);
  • туловище – тёмно-серое, может присутствовать зеленоватый отлив.
• Серебристый:
  • основной цвет – белый;
  • на перьях корпуса – серебристый отлив, на боках – чёрные вкрапления;
  • на хвосте перья чёрные с зелёным отливом;
  • голова – светлых оттенков;
  • чёрную шею украшает белая полоска;
  • остальное туловище – серое.
• Белый:
  • птица полностью белая;
  • любые другие оттенки исключаются.

“Феникс” дикий

“Феникс” Золотистый

“Феникс” Оранжевый

“Феникс” Серебристый

“Феникс” Белый

Петухи среднетяжелые, они весят от 2,1-3,5 кг, куры того же класса – они набирают от 1,6 до 2 кг.

Карликовые представители породы внешностью и окрасом не отличаются от обычных, только размеры пропорционально меньше:

• вес петуха – 0,8 кг;
• вес курицы – 0,7 кг;
• длина хвоста – достигает 1,5 м;
• яйценоскость – около 60 яиц/год;
• вес яйца – 25 г.

Выбраковке подлежат птицы с:

• опереньем на ногах;
• неуклюжей фигурой;
• коротким опереньем;
• широкими косницами хвоста;
• красными мочками;
• белыми или жёлтыми плюснами.

Темперамент

Характер птиц разнообразный – есть агрессивные экземпляры, но попадаются и скромники. В семьях петух постоянно занят – он контролирует куриц, заботится о них, ищет и предлагает корм. Порода отличается интеллектуальными способностями. Петухи любят показывать себя. Только замечают наблюдающего человека, сразу принимают красивую позу и замирают.

Продуктивность

Куры Феникс не имеют хозяйственной ценности. Держать их для получения яиц или мяса – не целесообразно. Тушки Фениксов не имеют того товарного вида, который ценится потребителями. Мясо имеет неплохой вкус, но жёсткую структуру.

Половая зрелость наступает в 6-8 месяцев, в это время курочки начинают нестись. Их яйценоскость считается низкой – 50-100 яиц со светло-жёлтой скорлупой в год, весом от 45 до 60 г.

Меню взрослых кур Араукана

Меню традиционное.
Ежедневный рацион содержит несколько видов сухого зерна.
Еда разделена на 3 приема пищи. Это оптимальный вариант для сохранения продуктивности на высоком уровне.
Сухое зерно подавайте на завтрак и ужин, а в обед побалуйте чилийцев влажной мешанкой собственного приготовления.
Ну и конечно же не забывайте обогащать корма витаминно-минеральными добавками. Весной и летом, при наличии выпаса, они будут прекрасно склевывать траву, а в холодное время года нуждаются в подпитке.
Ну и конечно же – обрабатывайте кормушки, смотрите за тем, чтобы корм не залеживался, потому что забродившая или зацветшая еда может быть смертельно опасной.
Зимой можно дополнительно обогащать рацион тыквой, тертыми корнеплодами, хвойной и рыбной мукой.
Питье – основа здоровья. Воду нужно давать отстоянную или очищенную, и своевременно заменять.
Помимо кормушек, в птичнике обязательно должны быть емкости с гравием, который облегчает процесс пищеварения.
Полезны мясные и прочие пищевые отходы

Важно чтобы пища всегда была свежей.

Особенности содержания и температурный режим

Араукана порода кур легко приспосабливается к условиям русской зимы. Куры гуляют по скрипучему снегу, без каких-либо негативных последствий для здоровья и продуктивности, в состоянии выдерживать до 6 градусов морозу.

Утепленный птичник в условиях мягкой зимы можно даже не отапливать. В жаркие дни курочкам желательно отсидеться в прохладном птичнике. Вот несколько советов по содержанию.

• Рекомендуется содержать чилийцев отдельно от других птиц по двум причинам. Во-первых, потому что они ужасно драчливы и будут постоянно травмированы. Во-вторых, если петушок согрешит с какой-либо другой курочкой, она начнет нести голубые яйца, и есть риск утратить генофонд.
• Подготовьте насест для отдыха, из расчета 1 м на 3 птицы.
• Если чилийцы на свободном выгуле, следите за тем, чтобы на территории не было никаких ядовитых растений.
• Предоставьте красоткам возможность заботиться о своих пышных шубках в зольных ваннах.

Линька, перерыв и снижение яйценоскости

Куры Араукана – хорошие несушки, и даже во время линьки они продуктивны. В этот период им больше всего нужно сбалансированное, обогащенное витаминами и минералами, питание. Максимально производительна труженица 1,5-2 года после полового созревания.

Позже эти показатели снижаются. Целесообразно после окончания наиболее продуктивного периода задуматься над выведением молодого поколения.

Болезни

На самом деле, порода выносливая и с крепким иммунитетом. Единственная проблема для нее – это паразиты. Необходимо своевременно проводить профилактические мероприятия, обрабатывать перья и курятники.

Больше всего неприятностей приносят блохи, пухоеды и гельминты. С последними можно справиться с помощью ветеринарных препаратов, которые стоит давать периодически в профилактических целях. Не лишним будет также обезопасить стадо от инфекций с помощью прививок.

• В случае заражения глистами, клуши становятся вялыми, у них практически пропадает аппетит. Пригласите ветеринара для осмотра птицы. Препараты назначаются массово – сразу всему стаду.
• Пухоеды поражают оперение птиц. Выявить их можно наблюдая за поведением стада. Пораженные этим вредителем особи часто чешутся, они неспокойны, суетятся и плохо едят. Избавиться от них можно обрызгав перья лечебным препаратом (доступен в ветаптеке), но этого недостаточно – нужно обработать весь курятник.
• Самый опасный враг – перьевой клещ. Заражение им приводит к быстрому облысению. Пострадавшие курочки приговариваются к убою, потому что уничтожить паразита невозможно.
• Дикие птицы часто награждают домашних блохами. Поможет обработка птичника и куриных «шубок».

Преимущества

• Неприхотливость.
• Легкая адаптация к климатическим переменам.
• Быстрое созревание и хорошая яйценоскость.
• Араукана порода кур красивая.

Недостатки

• Полулетальный ген.
• Проблемы с размножением.
• Чтобы яйца были оплодотворенные петухом, попку и куриц, и петухов нухно выстригать от пуха и перьев даже хвосты в области клоаки каждые 20 дней.

Вот и подошла к концу наша статья. Араукана порода кур, несущая голубые яйца или бирюзовые.

Удачи вам и успехов!

Смотрите современные товары для птицеводов и животноводов, которые укрепляют здоровье питомцев и облегчают наш труд.

Маран

Происхождение

Мараны или «куры, от которых исходит сияние» — популярная мясо-яичная порода кур, названная в честь французского города, в котором была выведена. Премирована главной наградой на выставке «Ла-Рошель» в 1914 году.

Подробно характеристика этой куриной разновидности раскрыта в статье «О породе кур маран». Далее мы рассмотрим только основные нюансы.

Внешность

Мараны обладают удивительной внешностью. Пышное мягкое оперение и обильный пух придают курочкам нарядности и позволяют переносить даже самый суровый мороз.

Основной окрас бывает черного, красного, медного, белого и даже синего цвета. А главным украшением служат золотые или серебряные вкрапления перьев в виде пятен на груди и ожерелий на шее. «Золота» больше у самок. «Серебра» — у самцов.

Голова маленькая. Глаза ярко-оранжевого или красного цвета. Серьги значительно крупнее, чем у других пород. Тело удлиненное, хвост короткий. Лапы длинные с четырьмя пальцами.

Вес, характер и продуктивность

Средняя масса у кур составляет 3 килограмма, у петухов — от 3,5 до 4 килограммов. Исключение: миниатюрные мараны – карлики, размером чуть больше голубей.

По характеру куры спокойные, но между тем, подвижные и любят продолжительный выгул.

Нестись мараны начинают в пять-шесть месяцев. Количество яиц, по сравнению с «рекордсменами», не так велико – около 140-150 штук в год, зато масса значительно больше. Вес одного яйца этих удивительных птиц порой достигает 80, а то и 90 граммов.

Особенности яиц

Главная ценность яиц маранов – уникальный цвет. Тогда как голубые, зеленые и прочие разноцветные яйца несут представители сразу нескольких пород, насыщенный красный тон или оттенок горького шоколада можно получить только от них.

Еще одна необычная особенность – нестандартная форма пасхального яйца, представляющая идеальный овал, в котором отличить тупой конец от острого практически невозможно.

Кроме того, яйца маранов имеют ярко выраженный характерный вкус, что, по оценке экспертов, возводит их в разряд деликатесов.

Интересный факт: яйца маранов настолько ценны, что для них даже придумали специальные конкурсы и награды: «За размер», «За форму», «За цвет скорлупы».

Трофические яйца [ править | править код ]

Трофические яйца ( англ. ) — это яйца, откладываемые для пропитания своего потомства. Они, обычно, не оплодотворены, но внешне почти не отличаются от обыкновенных. Такие яйца откладывают матки термитов и некоторых муравьёв, пока их колония не станет добывать достаточно пищи. Рабочие некоторых видов муравьёв откладывают трофические яйца для питания личинок. Из кладок брюхоногих моллюсков, в которых вместе с обычными отложены трофические яйца, выводятся сразу молодые улитки, а если трофических яиц нет, то выводятся велигеры — пелагические личинки . Самки многих древолазов откладывают неоплодотворённые икринки в бассейны на деревьях, где развиваются их головастики — другой пищи здесь мало. Неоплодотворённые яйца яичных и мясо-яичных пород кур иногда ошибочно называют трофическими, так как они используются в пищу не курами, а человеком и, иногда, его домашними животными.

От чего обуславливается цвет желтка

Окрас яичного желтка зависит от определенных факторов, среди них:

1. Условия содержания птицы. Если курица содержится в доме, гуляет на воле и, не считая поглощения зерна, имеет возможность грестись и искать в земля разных жучков и червячков, то желтки снесённых ею яиц будут более сочного жёлто-оранжевого цвета. Но когда нарушаются нормы содержания птиц, при которых они 24 часа в день находятся в помещении закрытого типа, не имеют возможности отлично перемещаться и не получают необходимого количества ультрафиолетового излучения, то желтки яичек у подобных кур будут иметь бледно-жёлтый окрас.
2. Сезонность. Порой цвет желтков зависит от сезонных изменений: во время зимы он может быть бледнее от меньшего количества свежих растительных кормов и недостаточного поступления ультрафиолетового излучения.
3. Состав кормов. Если организм куры получает в достаточной мере все питательные вещества и витамины, то желтки в яйцах будут окрашены в намного насыщенный цвет.

Глютенсодержащие продукты

Photo by Angelo Pantazis / Unsplash

Пшеница, ячмень, рожь и продукты из них содержат глютен. Это белок, который вызывает повышенное газообразование у людей с целиакией — непереносимостью глютена. Попадание глютена в ЖКТ человека с целиакией вызывает аутоиммунную реакцию, которая сопровождается вздутием и болями в животе, а также диареей.

Чувствительность к глютену без целиакии — еще одно связанное с глютеном состояние, при котором белок вызывает повышенное газообразование, но без повреждения кишечника. Исследования показывают, что некоторые кишечные бактерии расщепляют глютен на частицы, которые вызывают реакцию иммунной системы, что может быть одной из причин таких побочных эффектов.

Единственный способ уменьшить реакцию иммунной системы на продукты с глютеном — исключить их из рациона. Но несмотря на популярность безглютеновых диет, с ними стоит быть очень осторожными. Симптомы целиакии схожи с симптомами других заболеваний и воспалений ЖКТ, поэтому исключать из рациона целые группы продуктов можно только по указанию врача и под его наблюдением.

Резкий отказ от зерновых продуктов может привести к дефициту питательных веществ и вызвать дисбаланс микробиоты. А это может даже усугубить проблему повышенного газообразования. Перед тем как вносить серьезные изменения в свой рацион, всегда консультируйтесь с врачом или диетологом.

Генетический тест Атлас поможет узнать, есть ли у вас предрасположенность к непереносимости лактозы и глютена.

Характеристики

Разновидностей несушек, которые порадуют высокими показателями яйценоскости много. Характеристики у них схожи:

Отличительная черта — маленькая масса тела. Вес не будет превышать двух с половиной килограмм. Костяк легкий.
Представители породы отличаются быстрой скоростью развития. На 125 день жизни они начинают откладывание яиц. Полное созревание происходит к 145 дню.
Хвост и крылья больших размеров, оперение плотное, крупный гребень. По гребню можно много сказать о птице и ее состоянии. Если окрас бледный розовый — условия содержания далеки от идеала. Активная кладка начинается у несушек с ярким гребешком

При покупке особей обратите внимание на этот фактор.
Куры яичных пород отличаются подвижностью. Лишь некоторые породы способны высиживать потомство самостоятельно

Материнский инстинкт в большинстве случаев отсутствует. Без использования инкубатора не удастся обойтись.
Птицам необходимо получать все полезные вещества. Для этого подбирают сбалансированные корма.

Если вы правильно подберете породу для вашей домашней фермы, то заметите, что затраты на корм будут окупаться. Птицы имеют хороший метаболизм и любят активную жизнь, поэтому поедают много корма

Важно обеспечивать правильное кормление, не забывайте о кальции, который играет ключевую роль в процессе образования скорлупок

Легбар (голубые яйца)

Происхождение породы

Легбар – легкая, подвижная, яично-мясная порода кур с пестрым окрасом и лазурно-голубым цветом яичной скорлупы.

Родина этих птиц — Лондон, где они были выведены группой генетиков кембриджского университета в 1929 году. Впервые продемонстрированы широкой публике несколько десятилетий спустя.

Новых гибридов получили путем скрещивания белых леггорнов, черных кур плимутроков и желтых кемпинских кур и назвали золотыми легбарами (Gold legbars).

Позже золотых легбаров скрестили с голубыми арауканами, получив кремовых легбаров (Cream legbars) – «усовершенствованную» разновидность кур с более крепким иммунитетом и большей яйценоскостью. Таких, какими мы знаем их сейчас.

Описание внешности

Экстерьер легбаров привлекателен.

Небольшая голова украшена развитым листовидным хохолком с четко разделенными зубцами, напоминающим корону. У кур гребень менее заметный, у петухов — крупный, с большим количеством секций, прямостоячий или спускающийся волной. Сережки светлые. Глаза большие, округлые, красные.

Тело в меру растянутое, клинообразное, постепенно сужающееся к хвосту, изогнутому под острым углом. Лапы прямые и длинные, обязательно с желтым цветом кожи в районе голеней.

Основных окрасов два: золотисто-кремовый и серебристо-серый. Перья плотно прилегают к телу. На основном фоне – четкие полосы более насыщенного цвета, которые лучше видны у петухов, чем у кур.

Вес кур – 2-2,5 килограммов. Вес петухов – 2,5-3,5 килограммов.

Продуктивность

Несушки легбары начинают нестись уже в пяти-шестимесячном возрасте и в год дают около 200-250 яиц массой в 55-65 граммов. Продолжительность яйценоскости — до двух лет. Инстинкт насиживания развит слабо.

Остальная информация по уходу и содержанию этих кур содержится в статье «О курах породы легбар».

Яйценоскость

Как уже отмечалось выше, курицы араукана очень продуктивны. Половое созревание у них наступает достаточно рано, примерно в 5-6 месяцев, и они начинают производить до 180 яиц в год массой 57-58 грамм с голубым окрасом.

Более того, продуктивность кур не снижается даже в период наступления линьки и практически не реагирует на изменение погодных условий и влияние раздражительных и стрессовых факторов.

Молодки при правильном кормлении начинают нестись в 5,6-6 месяцев. Если к полугодовалому возрасту куры не начали нестись, то это говорит о том, что они слишком зажирели. Необходимо уменьшить их рацион питания и все нормализуется в течение 2-3 месяцев.

Вес яиц на первых этапах яйценоскости не превышает 55 грамм, но с течением времени он может увеличиться до 72 грамм.

Пушкинская

Пожалуй, порода, несущая самые крупные яйца. Вес 1 яйца составляет 90-100 г.

Параметр	Описание
Вес	1,8 — 2,4 кг
Яйценоскость	260-270 шт.
Вес 1 яйца	90-100 г.
Клюв	Слегка желтого цвета, широкий
Туловище	Широкое в виде трапеции
Голова	Немного вытянута
Гребень	Ярко розовый
Плотность пера	Густое, плотно прилегающее
Цвет пера	Чёрно-белый

Порода кур пушкинская прекрасно подходит для выращивания и содержания в частном секторе.

Эта птица отличается не только высокой яйценоскостью, но и мясом с отличными вкусовыми свойствами.

К тому же такие куры неприхотливы в плане ухода и кормления. Название порода получила благодаря городу Пушкину, где путём селекции вывели этих кур.

Прародителями выступили леггорны и австралорпы. Различают два подвида породы — один получен в Сергиевом Посаде, другой выведен в Пушкине.

Следует отметить, что у самцов доминирует белый цвет, а у самок — чёрный. Встречается и полосатая чёрно-белая расцветка оперения. Вес петуха немного больше, чем несушек — 2,5-3 кг.

Петушков, как правило, пускают на мясо, которое имеет белый цвет и хороший вкус. Вес тушки составляет примерно 1,8-2,5 кг уже при достижении пятимесячного возраста. Эти птицы обладают уравновешенным дружелюбным характером и спокойно уживаются с другими видами.

Для поддержания порядка в курятнике специалисты рекомендуют на 20 несушек брать одного петушка. Но если петухов будет больше, конфликтов не удастся избежать.

Половая зрелость у пушкинских кур наступает в 4,5-5 месяца. Первые кладки яиц идут весом около 50 грамм одна штука, но с возрастом размеры яиц становятся больше.

Положительным моментом является тот факт, что кладка яиц продолжается и при появлении заморозков. Скорлупа яичек кремового или белого цвета. Яйценоскость несушки не теряют до 3-4 лет, а значит, замену поголовья осуществляют реже.

Оплодотворяемость яиц высокая — 90-95 %, а выводимость потомства составляет 80 %. В плане ухода данная порода неприхотлива и спокойно переносит заморозки, но всегда необходимо позаботиться о тёплом курятнике для ночлега.

Преимущества и недостатки породы кур лакеданзи

Китайскую породу ценят за полезные свойства продуктов птицеводства, которые от неё получают, но у неё есть и другие достоинства:

• нетребовательность к условиям содержания;
• малое потребление корма;
• хорошие показатели оплодотворяемости и выживаемости цыплят;
• спокойный нрав;
• развитый материнский инстинкт;
• устойчивый иммунитет.

Куры с чёрным мясом очень дорогие

Главный недостаток породы – высокая стоимость птицы и инкубационных яиц. Заводчики, имевшие опыт разведения пернатых, отмечают, что зелёный цвет скорлупы бывает только у 9 несушек из 10. Другие минусы лакеданзи:

• птицы плохо переносят холодный климат – их держат только в отапливаемом курятнике;
• необходимость обустройства просторного выгула;
• малая распространённость породы;
• куры подвержены стрессу.

Краткие описания и фото наиболее известных пород

«Амераукана»

Мясояичная порода, выведенная в США. Птица имеет интересные внешние данные, что делает ее востребованной не только в хозяйственных целях, но и в качестве декоративной. Нетребовательна к еде, хорошо переносит жару и холод, активна и подвижна. Показатели скороспелости и яйценоскости высокие. Материнский инстинкт развит слабо.

Порода характеризуется высокой выносливостью и скороспелостью – половое созревание происходит в возрасте 5-6 месяцев

«Араукана»

Декоративные курочки, выведенные в Южной Америке и распространившиеся по всему миру благодаря экзотической внешности. Несушки вступают в продуктивный возраст в 6 месяцев и за год могут давать до 180 яиц. Птица неприхотлива, но отличается специфическими особенностями скелета, которые затрудняют процесс оплодотворения и создают лишние сложности при уходе и разведении.

Порода не обладает аутосексностью, различия по половому признаку проявляются не ранее чем в 12 недель, что затрудняет формирование стада

«Грюнлегер»

Межпородный гибрид (кросс), полученный в Австрии при скрещивании самцов «Араукан» с местными «яичными» самками. Продуктивность очень высокая. К недостаткам можно отнести агрессивность петухов, унаследованную от чилийских «прародителей» и склонность к простудным заболеваниям. При разведении в условиях сурового климата необходим отапливаемый курятник.

Как и у большинства кроссов, инстинкт насиживания у самок отсутствует и «гибридные» свойства потомству не передаются

«Кремовый легбар»

У этих «британцев» известно несколько вариантов окраса оперения, но только «кремовая» разновидность способна давать яйца с «пасхальными» скорлупками. Порода используется как универсальная. Яичная продуктивность очень достойная. Петухи могут весить до 3,5 кг, мясо ценится за высокие потребительские качества. Материнский инстинкт у самок отсутствует. Суточные цыплята обладают выраженной аутосексностью, что облегчает формирование стада при покупке.

Чистопородные особи имеют характерные хохолки, расположенные позади гребней, стройное тело и крепкие, пропорционально длинные ноги

«Лакеданзи» («Люй кэдань дзи»)

Порода, издревле распространенная на юге Китая. Была утеряна и возрождена селекционерами в конце XX века. В предложениях российских продавцов может называться «Цветной Ухейилюй» или «Расписной Ухейилюй». Птица некрупная, изящная. Характер довольно спокойный. Курочки нетребовательны к кормам, но плохо переносят холода. Инстинкт насиживания у самок развит хорошо. Яичная продукция, кроме «пасхальных» скорлупок, ценится за очень крупные, густые, яркоокрашенные желтки с повышенным содержанием аминокислот. Тушки имеют черную кожу, мясо и кости.

Окрас оперения желтовато-коричневатый; глаза, клюв, лапы и хвост черные; гребень, сережки и мочки ушей имеют характерный красновато-фиолетовый цвет

«Льюянг Вуцзи»

Китайская курица, известная более полутора тысяч лет. Оперение туловища, крыльев, хвоста, ног и головы черное. Гребень и сережки – темно-фиолетовые. Кости, кожа и мясо – черные. Может нести яйца со скорлупой оливкового, белого и светло-коричневого цвета. Самки – хорошие наседки.

Птица неприхотлива, нетребовательна в уходе, выводимость и выживаемость молодняка высокие

«Оливковый Эггерс»

Общее название нескольких межпородных гибридных линий, полученных в результате скрещивания петухов «Маран» и самок «Араукана» или «Амераукана». Особенности внешности, характера и устойчивости конкретного кросса зависят от подбора родительских особей. Птицу разводят как универсальную. Мясная и яичная продуктивность достойные, качество продукции очень высокое.

Самки не высиживают цыплят, хозяйственные характеристики потомством не наследуются

«Син-син-дянь» («Синь-синь-янь»)

Разновидность китайских черных кур с ярко-красным гребешком, сережками и ушными мочками. Небольшая птица, дающая яички с бирюзовой скорлупой. Скороспелость, выводимость и выживаемость молодняка высокие. Материнский инстинкт у самок развит отлично.

Курочки неприхотливы в еде, но плохо переносят холода и сырость

«Ухейилюй»

Одна из древнейших пород, распространенная в Китае. Окрас оперения черный с изумрудно-зеленым отливом. Глаза, гребень, клюв и ноги – черные. Вся тушка (включая кожу и кости) окрашена в черный цвет. Такая продукция считается целебной. Она широко используется не только в кулинарных целях, но и при приготовлении лекарственных средств, применяемых в традиционной восточной медицине.

Птица мелкая (самцы весят не более 1,8 кг), но диетические качества мяса ценятся очень высоко

Минорка

Оригинально выглядящая порода, которую фермеры часто заводят из эстетических соображений. Чёрное оперение, ярко-красный гребень и крупные белые серёжки придают курам и петухам впечатляющий вид.

Для промышленного разведения порода, увы, не подходит, т.к. весьма требовательна к условиям содержания, а потому продолжает оставаться во дворах мелких куроводов.

Кроме неплохой (до 200 яиц в год) яйценоскости, минорки могут похвастаться нежным вкусом мяса, очень ранним созреванием молодняка, а главное — просто гигантскими по куриным меркам (до 80 г) яйцами.

Есть у этой породы ещё одно преимущество — курочки несутся практически независимо от времени года. Порода специально была отселекционирована на несение максимально крупных яиц в плотной скорлупе.

К минусам породы стоит отнести её изнеженность: в морозы гребешки и ноги легко подвергаются обморожению, минорки плохо переносят повышенную влажность, сквозняки, холода.

Питание

Рацион несушек необычных яиц должен быть полноценным и сбалансированным. Его основу должны составлять зерновые и бобовые культуры, зелень, овощи и корнеплоды. В качестве добавок для увеличения яйценоскости и питательной ценности производимых яиц курам полезны молотый ракушечник, отварная рыба, мясокостная мука, а также промышленные витаминно-минеральные комплексы. Как правило, все разновидности таких кур способны прокормиться на выгуле, самостоятельно фуражируя себе корм.

Ракушка как минеральная добавка для кур. В чем польза, с какого возраста и в каком виде можно давать?
Смотреть

Можно ли бройлерам давать песок?
Подробнее

Мел как кормовая добавка для кур – зачем он нужен?
Читать

Кормление кур ячменем: можно ли давать его бройлерам?
Подробнее

Использование молочной сыворотки в качестве источника белка животного происхождения
Читать

Яичная скорлупа в рационе кур и цыплят. Как правильно давать?
Подробнее

Как давать рыбий жир цыплятам, несушкам и бройлерам?
Смотреть

Трикальцийфосфат кормовой для взрослых кур, цыплят и бройлеров
Далее

Оливковый Эггерс

Эти куры славятся тем, что имеет два гена – синий и темный, благодаря чему от них можно получать яйца от оливкового до зеленоватого цвета.

Эггерс – это не порода, это гибрид.

Особого ухода птица не требует, питается она практически всем. Главная отличительная особенность гибрида – пышное оперение. Окраска кур может быть коричневой темно-серой или даже серо-черной.

Конечности высокие, оголенные, четырехпалые. Туловище птицы массивное с пышным хвостом. Для серег, бородки и гребешка характерен яркий алый окрас.

В год оливковый Эггерс дает до куриных 200 яиц. Средний вес одного яйца – около 65 грамм. Для достаточно прочной скорлупы характерен голубой окрас. Особенную ценность порода представляет благодаря мясу, отличающемуся прекрасными вкусовыми характеристиками.

Как окрашивается скорлупа

Оболочка яйца формируется из карбоната кальция, поэтому изначально ее цвет — белый. Но затем в яйцеводе на скорлупу попадает пигмент протопорфирин IX. Под его воздействием скорлупа окрашивается и приобретает рисунок.

На цвет влияет:

• порода кур;
• скорость движения яйца по яйцеводу — чем быстрее, тем меньше пигментируется оболочка;
• высокая температура окружающей среды и питьевой воды — интенсивность окраса снижается или повышается в зависимости от этих факторов.

Но протопорфирин придает скорлупе привычные потребителям оттенки — желтый или коричневый. Для других цветов природой предусмотрены иные механизмы.

Влияние генов

В XX в. ученые вычислили участок ДНК, причастный к созданию голубых яиц. Но что это за ген и чем он отличается у других пород кур, выяснить не получилось.

В 2016 г. были определены нуклеотидная и аминокислотная последовательности в геноме кёнбукской арауканы. Удалось найти конкретный участок. Ему присвоили сложное название — SLCO1B3.

Выяснилось, что голубизну обеспечивает мутация: в последовательность ДНК вшита цепочка вирусной природы.

Из-за нее в яйцеводе несущих кур усиливается преобразование генетической информации, что приводит к изменениям процессов в скорлуповой железе: повышается уровень биливердина и оцианина — продуктов распада гемоглобина. Они-то и придают скорлупе синий, голубой или зеленоватый оттенок. Пигменты выделяются до формирования оболочки, поэтому она окрашивается изнутри и снаружи.

Можно ли определить цвет скорлупы заранее

Теоретически определить оттенок можно по оперению и мочке уха несушки. Белые куры лишены пигментации, поэтому яйца у них бесцветны. Красные и коричневые перья и мочки говорят о том, что скорлупа окрасится. Но назвать конкретный оттенок невозможно — от слишком многих факторов он зависит.