Описание породы кур билефельдер

Описание породы

Порода кур билефельдер выделяется на фоне других крупных пород мясо-яичного направления необычным и очень красивым окрасом оперения: мелкие полосы на золотисто-черном цвете.

Цветом охры отличаются шея, спина и голова петухов, а по всему телу вперемешку с черными полосами заметны небольшие белые пятнышки. Оперение билефельдеров плотное, на ногах его нет.

Тело петуха вытянутой формы, со средними крыльями и широкой грудью. Округлый живот кажется постоянно полным. Слегка приподнятый хвост хорошо заметен, особенно в сочетании с полностью голыми ногами.

У самцов широкие плечи и мощная шея, густо покрытая перьями. Красные сережки среднего размера и стандартной овальной формы. Листовидный гребень состоит из четырех больших зубцов и по одному небольшому на концах. Присутствует у петухов и овальная бородка. Взрослая особь весит около 4-4,5 килограммов.

Курицы породы билефельдер, в отличие от петухов, имеют рыжеватую голову и шею, а на боках и животе светло-коричневые пятнышки, которые понемногу переходят в белый и черный цвет, а затем в полосы темно-коричневого цвета на спине.

Оперение, как и у самцов, достаточно широкое и плотное. У курочек более широкая грудь и полный живот, а туловище наклонено вперед под меньшим углом. Весит взрослая курица 3,5-3,9 килограмма.

Билефельдеры отличаются спокойным и миролюбивым характером. Никуда не спеша, они словно просто прогуливаются по двору. Характерная особенность домашней птицы данной породы — аутосексный цвет суточного молодняка.

Птицевод сразу знает, какого пола только что вылупившийся из яйца цыпленок: курица или петух. Цвет самцов преимущественно желтый, на спине светлые коричневые полосы, в области головы — большое светлое пятно. Более темного цвета курицы, к тому же на спине и возле глаз у них есть хорошо заметные черные полоски.

Особенности ухода и кормления

Правильно организованное питание и уход за курами этой породы помогут добиться максимальных результатов. Билефельдеры обладают отменным здоровьем, способны переносить понижение температуры до −15 ℃, но это не означает, что их следует держать зимой в неотапливаемом курятнике. Чтобы птица не болела и круглогодично несла яйца необходимо обеспечить:

• теплое (зимой – не менее +10…12 ℃), чистое и просторное помещение без сквозняков и сырости;
• наличие на полу подстилки из соломы, торфа, крупных опилок (летом – слоем толщиной до 15 см, зимой – до 25 см);
• искусственное освещение в зимний период – световой день не менее 14 часов;
• одноярусный насест высотой не больше 0,4-0,5 м с трапом для подъема. Насест должен быть из прочных и широких обструганных брусков, способных выдерживать вес нескольких крупных птиц;
• гнезда с подстилкой для несушек;
• кормушки, зольные ванны и поилки;
• просторный вольер для выгула. Высокой ограды не требуется, так как эти куры не любят летать. Зато желательно закрыть доступ сверху – для защиты от хищных или больных диких птиц.

В зимнюю пору птицы любят погулять даже при небольшом морозце – гребни у них устойчивы к замерзанию, но злоупотреблять продолжительностью прогулок не стоит, они не должны длиться больше часа

В теплое время года куры-билефельдеры неторопливо «прочесывают» территорию двора и разнообразят свой рацион различными видами растительной и животной пищи (в том числе, слизнями, улитками и другими вредителями).

Получить представление о «фуражирских» качествах данной породы можно из следующего видеосюжета:

Взрослая птица непривередлива в питании и не отказывается от комбикормов. Рацион пернатых обязательно должен включать в себя:

• зерновые и бобовые продукты;
• зеленую массу и измельченные овощи;
• белковые и минеральные добавки.

В зимнее время нужно давать больше витаминов – сушеную и свежую зелень (например, пророщенную пшеницу). Несушек не следует кормить специальными смесями для улучшения яйценоскости. Она у них и так неплохая, а излишнее стимулирование приведет к обратному эффекту.

Разведение и содержание цыплят

Несмотря на активность в откладывании яиц, далеко не все несушки проявляют материнский инстинкт и годятся в качестве наседок. Для обзаведения цыплятами целесообразнее использовать инкубатор, тем более что выводимость и выживаемость молодняка у этой породы очень высокая.

Оплодотворенность яиц и выводимость птенцов в инкубационных условиях достигают практически 100%

С суточного возраста необходимо начать проводить профилактику заболеваний у цыплят. В первую неделю жизни вылупившихся птенцов содержат в картонном ящике (в пенопластовом теплее, но есть опасность, что малыши могут наглотаться пенопласта) при температуре не менее +30 ℃. Затем температуру постепенно снижают (каждый день на 2 ℃) до нормальной.

Кормление начинают с вареного вкрутую яйца (каждые 2,5 часа), затем добавляют нежирный творог (на 3-й день), запаренное пшено, зелень, вареные овощи и рыбу с удаленными костями, с 10-го дня дают мясокостную и рыбную муку, мел.

Как различить суточных цыплят по полу и правильно организовать уход за ними смотрите в следующем видеосюжете:

После достижения 3-недельного возраста (21 дня) цыплят переводят в птичник, но держат их отдельно от взрослых особей. Это связано с разницей в размерах и спецификой ухода за малышами. В общее стадо пускают уже 2-месячных птенцов.

Описание

Самцы Билефельдеров имеют массивную тушку с немного поднятым хвостиком, спина очень длинная, грудина широкая, посажена глубоко, крылья стандартных размеров. Оперение плотное и прилегает к туловищу.

Размеры головы стандартные, серьги по форме овала, цвет красный. Гребешок в форме листика. Цвет глаз красный или оранжевый. Массивная шея с богатым оперением. Крепкие лапы без перьев. Плюсны и клюв окрашены в желтый.

Тело у кур наклонено слегка вперед, это отличает их от петухов. Живот более плотный и округлый, грудина шире.

Направление — мясо-яичное, универсальное.

Окрас называется криль и имеет две разновидности расцветки: золотистый с черным в полоску и серебристый с черным в полоску.

Несут крупные яйца со скорлупками коричневых и бежевых цветов.

Выделим особенности характеристики этой породы, которые являются их преимуществами перед другими особями:

• Порода относится к числу аутосексных. Можно определять пол цыплят в возрасте суток.
• Очень быстро растут и набирают массу тела
• .Отличаются хорошими показателями откладывания яиц. Период полового созревания начинается примерно в пять с половиной месяцев.
• Яйценоскость регулярного характера.
• Хорошие мускулы. Белое мясо имеет приятный вкус.
• Устойчивость к болезням.
• Легко переносят морозы до минус 15 градусов.
• Не имеет привередливости в кормлении.

Помимо этого, Билефельдер отличается спокойным нравом. Они не любят драться или проявлять агрессию даже из-за еды. Они уступают друг другу у кормушки. Поэтому необходимо позаботиться о такой расстановке емкостей, чтобы корм достался всем особям в курятнике.

Особенности содержания кур

Чтобы добиться высоких показателей продуктивности, пернатым нужно создать подходящие условия для жизни и позаботиться о полноценном питании

Важно учитывать особенности этой породы при обустройстве птичника:

1. Куры билефельдер крупные, им нужно больше свободного пространства.
2. Представители этой породы не могут высоко взлетать. Насесты для них устанавливают на уровне 40–50 см от пола, причём они должны быть крепкими, учитывая вес птиц.
3. Выгульный дворик необязательно обносить высокой изгородью. Пернатые не смогут перелететь забор.
4. Для хорошей яйценоскости зимой птичник освещают. Рекомендуемая длина светового дня – 13–14 часов.

Требования к курятнику

Описание породы кур билефельдер сообщает о том, что эти птицы легко переносят холод. Эту информацию нужно правильно понимать. Пернатые действительно адаптированы к тяжёлым климатическим условиям и могут прогуливаться на улице при температуре воздуха до –15 градусов, но жить они должны в утеплённом птичнике. В регионах с суровыми зимами курятник желательно отапливать, не допуская, чтобы столбик термометра опускался ниже отметки +10…+12 градусов.

Представители немецкой породы – массивные птицы, поэтому фермеру придётся выделить им достаточно свободного места. Рекомендуемая плотность заселения курятника – 3 особи на 1 м2. Сарай оборудуют вентиляционной системой, на пол укладывают толстый слой подстилки. Насесты располагают в 1 ярус на небольшой высоте. Гнёзда лучше разместить в самом тёплом и затемнённом углу птичника и застелить мягкой соломой.

Два раза в год фермеры проводят в курятнике генеральную уборку и дезинфицируют все поверхности и инвентарь. Помёт убирают раз в неделю. Если используется глубокая подстилка, её придётся ворочать на всю глубину каждые 7–10 дней, чтобы на поверхности не оставались птичьи испражнения. По окончании зимы старую подстилку выносят, а вместо неё укладывают чистую.

Важно позаботиться об освещении в курятнике. Хорошо, если свет будет не ярким, а приглушённым

Многие птицеводы используют инфракрасные лампы, они дают приятное мягкое свечение, которое действует на пернатых успокаивающе. Когда световой день начинает сокращаться, фермеры продлевают его искусственно до 13–14 часов. Это положительно влияет на яичную продуктивность кур.

Обустройство выгула

Несмотря на флегматичный характер, куры билефельдер нуждаются в прогулках. Ежедневные вылазки на улицу благотворно влияют на обменные процессы и иммунитет птиц. Кроме того, смена обстановки защищает их от стресса. Выгульный двор делают просторным. Для защиты пернатых от грызунов ограждение вкапывают на глубину 30–40 см. Верх площадки стоит закрыть сеткой, которая помешает диким птицам проникнуть на территорию.

Чем кормить кур породы билефельдер?

Представители немецкой породной линии непривередливы в вопросах питания. Взрослые птицы едят всё подряд. В тёплое время года они самостоятельно находят себе пропитание во время прогулок, поедая траву. Однако качеству питания молодняка нужно уделять много внимания. Крупные птицы, быстро набирающие вес, испытывают потребность в продуктах, содержащих протеин и кальций.

В меню цыплят и молодок преобладает зерно, его доля в общем объёме пищи занимает 50%. Остальную часть рациона составляют из:

• бобовых;
• овощей;
• зелени;
• жмыха, отрубей.

Зимой курам обязательно дают травяную муку или специальные гранулы, чтобы пополнить запас витаминов. Внимательные фермеры запасаются сушёной крапивой, ботвой и другой зеленью, которую потом добавляют в мешанки. Источником витаминов в холодное время года служит пророщенное зерно.

Очень важны для кур минеральные добавки – мел, дрожжи, костная мука, ракушка. В них много кальция и других полезных веществ. Рядом с кормушкой следует поставить ёмкость, наполненную крупным песком или мелким гравием. Камешки способствуют лучшей переработке пищи в зобе.

Профилактика болезней

Представители обсуждаемой породы отличаются крепким иммунитетом. Они редко болеют простудой, но птицы не застрахованы от инфекционных и паразитарных заболеваний. Чтобы предотвратить распространение вирусов и вредоносных бактерий, вызывающих смертельно опасные недуги, фермер должен своевременно проводить вакцинацию кур и следить за чистотой птичника.

Обзор породы

Куры Билефельдер не так давно еще не были известны отрасли животноводства, но за короткий промежуток времени от их появления до сего дня стали очень популярны в кругах птицеводов. Билефельдеры находятся в ряду самых молодых немецких пород домашней птицы. Она внесена в список кур мясо-яичного направления. Кроме этого, вид кур Билефельдер включен в число аутосексных кур, что означает возможность определения гендерной принадлежности цыпленка сразу после его рождения.

Происхождение

Впервые о несушках Билефельдер отрасль животноводства узнала в семидесятых годах прошлого столетия. За последующие несколько десятилетий благодаря своей продуктивности и неприхотливости куры завоевали популярность среди фермеров многих европейских стран, а также на территории Российской Федерации. Они имеют немецкое происхождение, их выведением занимался Герберт Рот.

Впервые куры Билефельдеры были официально презентованы под названием «Немецкая определяемая» в рамках выставки, прошедшей в Ганновере в 1976 г. Спустя два года курам, представляющим данный вид, было присвоено имя, которое они носят по сегодняшний день — Билефельдер. Еще двумя годами позже имя породы было подтверждено со стороны членов Немецкой Федерации Породистой Птицы с сопутствующим оформлением заключения описания характеристик и особенностей породы. В 1984 году официально была признана порода птиц Карликовая Билефельдер.

Внешний вид

Немецкие Билефельдеры — это красивые достаточно габаритные куры с необычным окрасом оперения. Такое особенное оперение часто называют «криль» или золотисто-черно-полосатое. Как выше было отмечено, при рождении цыпленочка данной породы сразу можно определить пол особи при анализе окраса оперения. Оценить красоту птиц можно на фото.

Тело у самца, представляющего данную немецкую породу, как можно увидеть на фото, вытянутое, грудь глубокая и широкая, спина длинная, крылья имеют средний размер. У птицы живот полный и широкий, хвост немного приподнятый, выделяющийся, красивый. Что касается ног Билефельдеров, то они не покрыты оперением. Плечи у кур широкие и выпуклые. Шея достаточно мощная, имеет шелковистое и густое оперение.

Сережки, как видно на фото, красного цвета среднего размера, имеют овальную форму. Глаза красновато-оранжевого цвета, выпуклые. Гребень у кур имеет листовидную форму: 4 больших зубца, а также по одному маленькому зубчику с одного и второго концов. Бородка овальной формы, клюв сильный, имеет среднюю длину.

Курочки-несушки, представляющие вид Билефельдер, как продемонстрировано на фото, отличаются грудью, которая более широкая, нежели у самцов. Живот у куриц более круглый и полный. Туловище имеет небольшой наклон вперед.

Продуктивность

Эти немецкие домашние птицы имеют большую популярность, в частности, благодаря своей высокой продуктивности. Разводят Билефельдеров для получения крупных по весу и размеру яиц в достаточно большом количестве. Эти птицы способны давать более 200 яиц за год. Масса яиц в среднем 60-70 грамм. Цвет их скорлупы светло-бежевый.

Отдельно нужно сказать про мясо, которое отличается высоким качеством и хорошими вкусовыми характеристиками. Масса петухов составляет от 4 до 4,5 кг, а куриц в среднем от 3,5 до 3,9 кг; молодняк весит от 2,5 до 3,8 кг.

История возникновения породы билефельдер

Своё начало порода билефельдер берёт еще с 70-х годов, а местом происхождения этих «благородных» птичек является Германия. Ознакомление с курами произошло во время выставки под названием «Немецкая опыляемая», которая проходила на тот момент в городе Ганновере.

В 80-х годах эта порода птиц была официально признана и зафиксирована Немецкой Федерацией, а через 4 года был утверждён и карликовый вариант этих пернатых.

Спустя очень короткое время эта порода кур завоевала бешеную популярность благодаря своим прелестным внешним данным, повышенной яйценоскости и отсутствием каких-либо трудностей в содержании и уходе.

Следует отметить, что для создания породы билефельдер были использованы следующие разновидности кур:

Идеи для теплого курятникаКитайские шелковые курочки — уникальные милашкиЭкзотические породы кур, несущие разноцветные яйцаМагия для каждого: как загипнотизировать курицу

• Амрокс;
• Род-айленд;
• Нью-Гемпшир;
• Вельзуммер.

От каждой из этих пород курица получила свои наилучшие качества и характеристики.

Признаки заболеваний, меры профилактики

Билефельдер – одна из самых стойких ко всяким заболеваниям и инфекциям порода кур, но даже их организм может ослабиться и подвергнуться атаке инфекционных агентов. Особую группу риска составляет молодняк.

Чтобы избежать возможных проблем цыплятам с профилактической целью необходимо давать небольшие дозы антибиотиков и противоглистных средств. Можно проводить и прививки.

Как говорится, лучше предупредить болезнь, чем потом долго и мучительно заниматься ее лечением

Поэтому очень важно вовремя заметить заболевшую птицу, чтобы заражение не распространилось по всему курятнику. Есть несколько простых вестников того, что с курицей что-то не так:

• курица ничего не ест;
• у нее постоянно закрытые глаза;
• наличие тяжёлого дыхания;
• присутствие у курочки явной хромоты или она не встает.

Однако наличие таких неблагожелательных признаков не всегда говорят о том, что курица больна или отравлена. Возможно, это сигнал того, что птица не в достаточной степени получает необходимые для ее организма витамины и минеральные вещества.

Чтобы предупредить развитие и распространение заболеваний, нужно позаботиться о дезинфекции помещения, в котором обитают куры, а также обеспечить цыплят необходимой полноценной пищей.

При всём при этом следует учесть, что правильная и грамотная организация жилья и питания – это гарантия того, что курица не заболеет никогда.

Отсюда следует, что куры билефельдер – это очень удачный вариант как для фермеров, так и обычных для людей, занимающихся домашним хозяйством. Эта птица способна обеспечить своих хозяев очень качественным, вкусным мясом и яйцами. Именно по этой причине эти пернатые существа пользуются большой популярностью и огромным спросом.

https://youtube.com/watch?v=idIyTjk7A7k

Характеристика

Представители породы Билефельдер не только отличаются особенной внешней красотой, но и имеют спокойный нрав. Изюминкой породы является своеобразный окрас оперения «криль». Рассмотрим подробно их внешние характеристики, положительные и отрицательные стороны.

Описание внешнего вида

Куры Билефельдер выглядят статными и величавыми благодаря своим крупным размерам. Они неторопливые и спокойные, имеют густое и красивое оперение. Подробная характеристика внешнего вида представлена в таблице.

Голова	Средняя
Гребень	Красный, листовидный
Клюв	Средний, жёлтого цвета
Шея	Мощная, с хорошим оперением
Грудь	Широкая и глубокая
Живот	Круглый
Крылья	Средние
Хвост	Приподнятый
Лапы	Крепкие, без оперения
Оперение и окрас	Перья плотно прилегают к телу, окрас золотисто-чёрно-полосатый или серебристо-чёрно-полосатый

У петухов Билефельдер вытянутый корпус с длинной спиной и красивый хвост. Курочки отличаются более выраженным наклоном тела вперёд, круглым животом и широкой грудью.

Продуктивные качества

Для птиц Билефельдер характерна высокая продуктивность по количеству мяса и яиц. Период яйценоскости у них длится практически без перерывов.

Важно! Яйценоскость билефельдеров ухудшается после достижения ими трёхлетнего возраста. Максимальное значение продуктивности по количеству яиц птицы данной породы демонстрируют на втором году жизни

Ниже представлена таблица продуктивных качеств особей данной породы

Максимальное значение продуктивности по количеству яиц птицы данной породы демонстрируют на втором году жизни. Ниже представлена таблица продуктивных качеств особей данной породы.

Чтобы повысить яйценоскость, необходимо добавить в рацион птиц побольше белкового корма. Птицам нужно давать зелень (особенно в летнее время), творог, измельчённые варёные яйца, перемолотый ячмень и пшеницу.

Темперамент

Представители породы Билефельдер относятся к людям со спокойной симпатией. Они не демонстрируют агрессию к другим особям, но могут подвергнуться нападению со стороны более сильных представителей других пород. Особенно часто это происходит во время кормления. Куры Билефельдер не вступают в драку за корм с другими жителями птичника. Чтобы представители этой породы получали вдоволь корма, их лучше содержать отдельно от других кур.

Знаете ли вы? Изначально люди заинтересовались разведением кур с целью проведения петушиных боёв.

Плюсы и минусы

• Помимо высокой продуктивности, куры Билефельдер имеют ряд плюсов. Вот их основные положительные качества:
• хорошо переносят зиму (морозоустойчивость до –15 градусов);
• высокая стойкость к заболеваниям;
• возможность определить пол цыплят при рождении;
• неприхотливость в кормлении и уходе;
• быстрый рост и хороший набор веса;
• высокая и регулярная яйценоскость;
• вкусное мясо;
• раннее половое созревание;
• привлекательный внешний вид.

• Несмотря на длинный список достоинств, у представителей данной породы есть некоторые недостатки. Вот основные минусы породы Билефельдер:
• период максимальной яйценоскости длится сравнительно недолго;
• требуют много свободного пространства для выгула;
• не способны защитить себя при нападении кур других пород, поэтому могут остаться без корма;
• не склонны к высиживанию цыплят.

Рекомендуем прочитать: Особенности выращивания

История происхождения

На сегодняшний день курица породы билефельдер является одним из лучших решений по целому ряду характеристик, что уже намекает на искусственное выведение породы. Действительно, не так давно она не существовала еще полвека назад – ее вывели только в 70-х годах. Предками билефельдеров считаются сразу 4 породы – нью-гемпширские и род-айлендские куры, вельцуммеры и полосатые амрокс, а также другие, относительно «безымянные» немецкие породы кур, примесь крови которых незначительна. Авторство столь сложной селекции приписывают Герберту Роту.

Результатом масштабного смешивания стали крупные птицы, способные самостоятельно и при этом успешно противостоять большинству известных заболеваний, а главное – дающие большое количество вкусных яиц.

О том, что подобная живность не любит шуметь, мы уже говорили, стоит отметить также, что все окраски предков смешались в этой породе, потому ее оперение отличается подчеркнутой пестротой.

Довольно необычную характеристику этим птицам «подарил» английский профессор Реджинальд Пуннет – благодаря его селективным разработкам цыплята билефельдеров, достигнув возраста всего в сутки, не оставляют сомнений касательно своей половой принадлежности даже у неопытных фермеров.

Рекомендации по содержанию

На 12 самок этой породы вполне достаточно одного петуха. С 5,5 месяцев стоит отсадить их по отдельным отсекам, пока курочки не начнут нестись

Нужно обратить внимание на рацион: хотя важнее всего достаточное количество кальция и белка во время роста, взрослых кур тоже необходимо подкармливать витаминами и минералами

Чтобы куры давали яйца и зимой, важна длительность светового дня: при слишком коротком они нестись не будут. Идеального графика нет – кто-то создает «светлое» время суток с 6 утра, кто-то с 7-8 часов утра до 22 вечера.

Цыплят лучше содержать отдельно от остальных птиц. Куриный комбикорм не обеспечивает всего необходимого, поэтому как малышам, так и выросшим курам желательно добавлять в еду творог, рыбу или специальные комплексы витаминов и минералов.

Также можно и нужно давать свеклу, капусту, тыкву, мясокостную и рыбную муку, пшеницу, овес, кукурузу, горох, сою. Овес – очень калорийный продукт, притом он богат углеводами, витаминами и многими элементами таблицы Менделеева. Кормить одним овсом, как делают некоторые птицеводы, тоже можно, но нужно ли? Разумнее добавлять его в корм птицам зимой-весной, в соотношении 30-50% от общего количества еды.

Чтобы птицы не зажирели (так они хуже несутся), желательно ограничивать количество еды, однако тут есть опасность недокорма. Особенно плохо это зимой – если корма мало, то сначала наедятся взрослые куры, а молодняк может остаться полуголодным. С другой стороны, если владелец использует дополнительное освещение в зимнее время, куры продолжают нестись и не накапливают лишний жир.

Кормить взрослых кур достаточно один или два раза в день. Причем, если это лето, то можно подсыпать зерно в кормушки, а вареную еду давать лишь два-три раза в неделю.

Процесс кормления птицы

Для того, чтобы особи в конечном результате имели хороший вес, им необходимо полноценно питаться в больших количествах. Корм должен быть полноценным, содержать в себе все необходимые витамины и минералы. Основными продуктами, которые необходимо кормить птицу, являются:

• Разнообразные овощи: капуста, свекла, горох, тыква, кукуруза;
• Зерновые культуры, а также отруби и овес;
• Различная зелень;
• Рыбная мука;
• Измельченный мел и ракушняк.

Если вы разводите особей исключительно для получения мяса, то в их рацион необходимо включить специальные добавки, которые способствуют наращиванию живого веса.

В первые месяцы, цыплятам необходимо давать продукты, которые содержат большое количество белка. К ним относят молочные продукты, вареные яйца, зелень. Начиная с полутора месяцев, необходимо кормить птицу мелкодроблеными зернами пшеницы и ячменя. Если есть возможность, можно добавлять им отварную рыбу.

Кормить взрослых особей необходимо три раза в день, в обеденный прием пищи желательно включить большое количество зелени, а также готовить им мешанку. В летний период рекомендуется выпасать птицу на свежей травке, употребляя которую, они смогут получить нужные витамины и минералы. Если есть возможность кормить птицу свежими продуктами, то от сухих комбикормов можно отказаться.

Как видите, выращивание кур – это достаточно несложное занятие, достаточно лишь правильно к нему относиться. Ведь если учесть все нюансы, то прибыль может быть очень хорошая. Для того, чтобы получать хороший и стабильный доход от разведения птицы, можно предварительно изучить советы, видео и фото от фермеров со стажем.